適量喝點白酒對身體也有很多好處,特別是醬香型白酒。白酒是有香味的,只是對于初嘗白酒的酒友來說喝白酒是辣的,但是如果喝喝慣了之后,就可以慢慢品到其中的香味了,北方白酒又叫燒酒,有的可以直接點燃,北方的白酒入口辛辣,有的微苦,回味時間短,而且烈而沖。
1、南北方喝白酒,同樣的香型口感上有什么差異?
南方的白酒入口清純,略帶甘甜,回味時間長,而且不烈比較溫和。酒勁較北方的白酒也溫和多,度數(shù)也相對較低,如桂林漓江三花,貴州茅臺等。北方的白酒入口辛辣,有的微苦,回味時間短,而且烈而沖,酒勁也大度數(shù)高。如二鍋頭,老白干等,其實,我們南方喝白酒的人相對少多喜歡和度數(shù)較低的果酒,或者黃酒,比如紹興的花雕,廣東客家黃酒等度數(shù)較低入口較溫和,回味時間長的溫和酒。
因為南方普遍濕氣較重,年紀大的人容易得風濕,所以,酒都相對溫和,且度數(shù)較低,酒精濃度太高不利于人體排出濕氣。北方,氣溫較低需要酒氣驅(qū)散冬日的嚴寒,所以需要一些度數(shù)較高,味道有些辛辣的酒激發(fā)人體的抗寒能力,北方白酒又叫燒酒,有的可以直接點燃。總之我個人也不常喝酒,對酒文化的了解有限,希望大家諒解如果提問的作者需要親身體驗建議各買幾種喝幾口細細品味其中滋味,事實勝于雄辯,只要親身體會才更加真實難忘。
2、白酒喝起來真的有香味嗎?
白酒是有香味的,只是對于初嘗白酒的酒友來說喝白酒是辣的,但是如果喝喝慣了之后,就可以慢慢品到其中的香味了,關(guān)于白酒是否有香味,更有當年茅臺一摔成名的故事,在1915年,巴拿馬舉行國際品酒會,當時中國政府也派代表攜國酒茅臺參展,雖然茅臺酒的酒質(zhì)上乘,但由于包裝質(zhì)樸,在參展會上就遭到冷待,西方的專家對中國的美酒更是不屑一顧,就在品酒會最后一天,中國代表眼看獲獎無望,心中不服氣,一氣之下將茅臺酒瓶摔碎,頓時濃香四起招來不少看客,而茅臺酒也一摔成名。
3、白酒都有什么香型?哪種好喝?
很高興能回答你這個問題,一般來說傳統(tǒng)的中國白酒是由谷物或糧食中的淀粉轉(zhuǎn)化成酒精乙醇,白酒是中國傳統(tǒng)蒸餾酒。我們又叫做“燒酒”或者“白干”,不同地方叫法不一樣,我們一般白酒以谷物及薯類等富含淀粉的作物為原料,經(jīng)過發(fā)酵蒸餾而成。由于南北不同地區(qū)氣候文化差異,南方和北方人喜歡的度數(shù)口感各不一樣,因此中國的白酒演變成各種類型。
其中有:1、醬香型醬香型又稱為茅香型,主要代表作有以貴州茅臺酒、四川郎酒,這類香型的白酒香氣醇香幽雅,不濃不猛,回味悠長,倒入杯中過夜香氣久留不散,且空杯比實杯還香,令人回味無窮。2、濃香型濃香型又稱瀘香型,以四川瀘州老窖特曲為代表,濃香型的酒具有芳香濃郁,綿柔甘洌,香味協(xié)調(diào),入口甜,落口綿,尾勁余長,含香量較高且香氣突出等特點。
3、清香型清香型又稱汾香型,以山西杏花村汾酒為主要代表,清香型白酒酒氣清香醇正,口味甘爽協(xié)調(diào),酒味純正綿軟。4、米香型米香型白酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液,是中國歷史悠久的傳統(tǒng)酒種,5、鳳香型白酒:無色透明,醇香秀雅,醇厚豐滿,甘潤挺爽,諸味協(xié)調(diào),尾凈悠長。具體代表作是西鳳酒,6、董香型白酒:代表作貴州董酒。
7、豉香型白酒:如廣東玉冰燒酒,8、芝麻香型白酒:如山東景芝白干酒。9、特型白酒:特型白酒以江西四特酒為代表,富含奇數(shù)碳脂肪酸乙酯,因為二妹不喝酒,所以對這些酒具體口感喝不出區(qū)別,敬請諒解,部分資料圖片來源網(wǎng)絡(luò)。最后還是建議一下喜歡喝酒的朋友,喝酒有害身體健康,喝酒會讓人的脾氣暴躁,情緒難以控制,甚至對損壞肝功能,因為肝臟是分泌酒精的臟器,除此之外還會對胃腸道產(chǎn)生影響,
4、為什么白酒那么難喝,還有人在喝?
把市面上所有能讓人上癮的食物,歸納起來你會發(fā)現(xiàn)一個現(xiàn)象。但凡是能讓一個成年人上癮的東西都不是入口好吃的,酒是辣喉的,煙是嗆人的,茶是苦口的,但是他們都是讓愛它們的人們深深的迷戀!酒辣喉確可以讓人忘卻愁人的煩惱;煙嗆人但可以讓你穩(wěn)定心神短暫的緩解壓力;茶苦口確有種讓人寧靜的祥和,喝著喝著就讓你心平氣和想著失意和失敗的事!所以品茶的人多為生意上運籌帷幄,他多數(shù)的時間都在喝著茶想著事,你卻在玩游戲!而愛喝酒的多是情緒易激動的人,他在生活中工作中家庭中有些太多的壓力,他想釋放壓力。