上海在八九十年代,還是有有一些比較知名的品牌,如江南頭曲(船牌,上海市江南啤酒廠)、上海特液(船牌,上海市江南啤酒廠)、特制七寶大曲(古橋牌、上海市七寶酒廠)、神仙大曲(神仙牌、上海市奉賢縣四團(tuán)酒廠)等等,由于上海成為國際貿(mào)易繁華的城市,更多的洋酒、紅酒進(jìn)入上海市場,上海傳統(tǒng)白酒受到了挑戰(zhàn),很多當(dāng)?shù)乇容^出名的白酒日益衰落。
1、上海最知名的白酒有哪些?
上海,簡稱“滬”,是中國省級行政區(qū)、直轄市,現(xiàn)在的繁榮超級大城市。但說起上海的酒文化,有人可能會說“申城有海派文化,茶文化,就缺少酒文化,”,其實(shí)不是這樣的,上海作為“世界一線城市”,中國城市品牌前10強(qiáng),其酒文化不是單一傳統(tǒng)的酒文化了,而是結(jié)合了國內(nèi)外的酒文化,2005年起,上海建設(shè)國際酒文化城。今天小六與大家一起探討一下上海有哪些當(dāng)?shù)刂陌拙颇兀可裣删?,產(chǎn)自上海,濃香型白酒,由創(chuàng)建于1958年的神仙酒廠生產(chǎn)出品,以高粱為原料,使用傳統(tǒng)大曲為糖化發(fā)酵劑,采用續(xù)糟混蒸、窖池固態(tài)法發(fā)酵、老五甑傳統(tǒng)工藝,量質(zhì)摘酒,經(jīng)陳年老熟,結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)精心勾兌而成,
得到酒體清澈透明、窖香濃郁、綿甜爽凈、回味悠長,獨(dú)具風(fēng)格。神仙牌商標(biāo)被蟬聯(lián)“上海市著名商標(biāo)”,多次榮獲“上海名牌產(chǎn)品”、“市優(yōu)、部優(yōu)稱號”、“國家質(zhì)量達(dá)標(biāo)食品”、“中國名優(yōu)白酒”、殊榮,上海老窖1608老酒八年陳釀,濃香型白酒,上海神仙酒廠出品,以高粱、小麥、玉米、大米、水為原料。七寶大曲,濃香型白酒,上海市七寶酒廠,當(dāng)年七寶酒廠雜糅了各派技藝,從醬香型到清香型,再到濃香型,頗有海納百川的海派特色,
以高粱為原料,以大麥、小麥制的大曲為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)清蒸原輔料,低溫發(fā)酵,定溫蒸餾,量質(zhì)取酒,陳貯老熟,科學(xué)勾兌等工序而釀成。酒體具有諸味協(xié)調(diào),口感柔和,綿甜爽凈,余香悠長的特點(diǎn),曾評為上海市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。近些年,在上海七寶老街上的七寶酒坊擺滿了酒壇子,現(xiàn)場使用土法釀制“七寶老酒”,隨釀隨賣,酒香四處飄散,吸引了大批的游客,成了一道亮麗的風(fēng)景線,
七寶高度酒,入口濃下口則轉(zhuǎn)清,綿甜悠悠。神仙大曲,濃香型白酒,上海神仙酒廠出品,以水、高粱、大米、小麥為原料,采用續(xù)糟混蒸、窖池固態(tài)法發(fā)酵,精心釀制而成,得到酒液清亮透明,窖香濃郁,香醇諧調(diào),綿甜爽凈,回味悠長不絕的特點(diǎn)。上海在八九十年代,還是有有一些比較知名的品牌,如江南頭曲(船牌,上海市江南啤酒廠)、上海特液(船牌,上海市江南啤酒廠)、特制七寶大曲(古橋牌、上海市七寶酒廠)、神仙大曲(神仙牌、上海市奉賢縣四團(tuán)酒廠)等等,由于上海成為國際貿(mào)易繁華的城市,更多的洋酒、紅酒進(jìn)入上海市場,上海傳統(tǒng)白酒受到了挑戰(zhàn),很多當(dāng)?shù)乇容^出名的白酒日益衰落,
2、小瓶白酒哪個最火?
現(xiàn)在的白酒好像很多朋友們都不太喜歡,主要還是因?yàn)檫@個酒比較烈性,很多沒有酒量的朋友們都不敢輕易嘗試的說。不過最近倒是有一款在超市里面花上幾十塊錢就能買到的小瓶白酒,一上市就逐漸占領(lǐng)市場,到現(xiàn)在已經(jīng)是家喻戶曉的白酒了,那么有朋友可能就會問了,這個白酒到底好在哪里呢?超市里面幾十塊錢買到的小瓶白酒里,只有它火遍了全國,原因很多。
江小白江小白,這種白酒開始的時候是以上面的這種小瓶的包裝出現(xiàn)在大家的面前,記得我第一次見到它的時候還是在網(wǎng)絡(luò)電視劇上面,這個白酒品牌前期做的宣傳可以說是非常到位的,基本上很多的電視劇甚至電影上面都可以看到這種小瓶的白酒,你們見過沒?再后來就有了這種大瓶的包裝,這個對于那些年輕人們來說可以說是很大的福利來著,有的時候朋友聚會什么的一瓶就搞定了。
除了宣傳之外,江小白在包裝方面無疑也是非常成功的,在好多的超市里面見到的這些大小瓶子看起來都有種很清新的感覺,很多朋友們一開始見到這些包裝都會很快被吸引了過去,你們覺得呢?這前不久還在各大城市發(fā)動了不少的促銷活動,像這種流動的小酒館在很多年輕人群里面非常受用。大家見到這些類似集體活動都會前往圍觀一下的,每一個讓人買上一瓶這里頭的利潤就是足夠的了。