不存在威士忌比中國白酒好，也不存在中國白酒比威士忌有多牛逼。使用蘇打水將威士忌沖釋的美國威士忌調(diào)和的場合較多，使用蘇格蘭威士忌時一般不用兌水，這也是中國白酒需要向威士忌這樣的國際性酒款學(xué)習(xí)的地方，中國白酒也好，還是威士忌也好，其實都是大自然對人類的一種恩賜和愛。
1、威士忌加蘇打水比例怎么調(diào)？
威士忌：45ml，蘇打水：適量。攪拌長匙、平底杯，將冰塊放入杯中倒入威士忌。加滿冰冷的蘇打水輕輕攪拌，現(xiàn)在一般叫威士忌蘇打，也可以親稱為高波酒。無論是誰均可品位此酒，這是此酒的最大特征，使用蘇打水將威士忌沖釋的美國威士忌調(diào)和的場合較多，使用蘇格蘭威士忌時一般不用兌水。在威士忌的故鄉(xiāng)英國，特意將威士忌酒的香味和味道沖淡而在威士忌酒中兌水飲用，
2、為什么感覺越來越多愛酒的人去了解威士忌，而慢慢不喝白酒了？
我是@芙蘭一醉的芙蘭哥，非常榮幸回答您的問題，我來回答一下：確實，隨著生活水平的不斷提高，大家對酒的認識也越來越深入，所以越來越多的愛酒人士去了解品鑒國外洋酒，比如：金酒、朗姆酒、干邑、伏特加等等，特別是威士忌。其實，我個人就比較喜歡喝威士忌，對威士忌酒的不同風(fēng)格和風(fēng)味很感興趣，覺得很有意思，但威士忌并沒有影響我對白酒的喜愛，在喝威士忌的同時，我也喝中國白酒，而且在這個過程中，通過兩款酒的比較，讓我能夠更好的體會到不同文化背景下的酒有哪些不同之處，有哪些各自的特點和風(fēng)格，
其實您的這個觀點呢，我持保留意見。確實有一部分酒友原來喝白酒的，然后改喝威士忌了，但也有原來喝洋酒的朋友，對中國白酒產(chǎn)生很大的興趣和愛好，在喝洋酒的同時，也喝中國白酒了，我個人覺得，中國白酒和威士忌，沒有誰可以替代誰的，他們都有自己存在的道理和淵源，都有自己獨特的生命力和潛力。中國白酒也好，還是威士忌也好，其實都是大自然對人類的一種恩賜和愛，
他們有著不同的文化背景、不同的歷史沿革、不同的發(fā)酵工藝、不同的釀造技藝、不同的陳釀儲藏、不同的品飲理念、不同的勾調(diào)搭配等等，正是這些種種不同之處，才讓形形色色的人有了多元化的選擇，有了滿足各種不同口舌之欲的機會。所以，不存在威士忌比中國白酒好，也不存在中國白酒比威士忌有多牛逼，這是一個仁者見，仁智者見智的事情。
當(dāng)然，我們也要認清一個現(xiàn)實就是，中國白酒在與威士忌等洋酒在品牌理念、品質(zhì)追求、文化賦予、營銷推廣等方面，確實要略遜于威士忌等洋酒，這也是中國白酒需要向威士忌這樣的國際性酒款學(xué)習(xí)的地方?！皫熞拈L技以制夷，師夷長技以自強”這是中國人在清代就提出的口號，到今天一樣受用，一樣有其現(xiàn)實意義，所以作為一名品酒師，十分希望中國白酒能夠像威士忌那樣走向世界，同時也希望國人能夠喝到來至世界各地的美酒佳釀。