如果按照不同生產(chǎn)方式主要有蒸餾酒、發(fā)酵酒、配制酒三大類；按酒精含量可以分為低度酒、中度酒、高度酒；按原料不同有黃酒、白酒和白酒等。小時(shí)候家里就泡有蛇酒，那個(gè)時(shí)候以為蛇酒會(huì)治療疾病，長大了以后聽說蛇酒可以治療皮膚病，治療癌癥，補(bǔ)腎壯陽等等，但非常好奇，怎么蛇和酒就能治療這么多疾病呢。
1、蛇泡酒有什么好處？
毒蛇泡酒不能亂喝:眼鏡蛇、竹葉青蛇等毒蛇的毒性都很大，毒蛇的毒是在它的牙，它在攻擊敵人時(shí)就會(huì)從牙里分泌出毒液,用其泡的藥酒既不能內(nèi)服也不能外用。而泡酒的毒蛇在泡酒前都是已經(jīng)先刺激毒蛇，讓它蓄存毒液，再把它的牙齒扣在杯子邊沿，毒液便會(huì)順著邊沿流出，然后拔掉毒牙，所以沒有毒.一般不專業(yè)的泡酒,蛇毒可滲透進(jìn)皮膚，影響腎臟功能，還有些蛇體內(nèi)的未知毒性會(huì)危及生命，
所謂用毒蛇泡酒對人健康有益只是一種民間流傳的說法，并無任何科學(xué)依據(jù)，所以，不能亂用毒蛇泡酒飲用。筆者專門請教了有關(guān)中醫(yī)專家、國有中藥房藥劑師及蛇場養(yǎng)殖專家，據(jù)他們介紹，蛇酒確實(shí)有祛風(fēng)通絡(luò)、活血、鎮(zhèn)痛、解毒、鎮(zhèn)驚、強(qiáng)壯的功效，但由于各種蛇的毒性不同，功效不同，各種蛇酒也有不同的功效，并非包治百病，亂吃一通，要對癥下藥。
2、蛇皮酒的做法是什么？
洗凈蛇皮放入酒中浸泡，在加入藥材！蛻食療作用：蛇蛻味咸、甘，性平；歸肝經(jīng)經(jīng)；具有祛風(fēng)定驚，解毒止癢，明目退翳的功效；主治驚風(fēng)癲癇，角膜翳障，喉痹喉風(fēng)，口瘡，齦腫，癰疽疔毒，瘰疬惡瘡，風(fēng)疹瘙癢，癘風(fēng)，燒燙傷，蛇蛻食物相克：蛇蛻畏磁石及酒。蛇蛻做法指導(dǎo)：1.治小兒骨痛，出血流膿：水蛇皮一個(gè)，燒灰，油抹敷疼邊，
2.治天蛇毒瘡：用水蛇一條，去頭尾，取中截，如手指長，剖去骨肉，以蛇皮包手指，自然束緊，以紙外裹之。貯藏：置干燥處，防蛀，3.小兒驚風(fēng)，癲癇抽搐者，可與鉤藤、天麻、全蝎等配伍，以增熄風(fēng)止痙之功。4.屬風(fēng)熱者，可與蟬蛻、白菊花、夜明砂、黃連等配伍，5.喉痹腫痛者，可與金銀花、連翹、牛蒡子、玄參、桔梗配伍，以增解毒消腫之功。
3、蛇泡酒真的有功效嗎？泡出來的酒是什么成分有人研究過嗎？
小時(shí)候家里就泡有蛇酒，那個(gè)時(shí)候以為蛇酒會(huì)治療疾病，長大了以后聽說蛇酒可以治療皮膚病，治療癌癥，補(bǔ)腎壯陽等等，但非常好奇，怎么蛇和酒就能治療這么多疾病呢？直到后來才曉得，這根本就是人們一廂情愿的想法，作為老一輩愛喝酒人的借口，我那么說喝酒對身體健康不好，我爹還是喝，還給我講出來一堆道理，活脫脫的一個(gè)杠精~不是所有的蛇都能泡酒家里人包山的，很多人會(huì)上山里抓蛇泡酒，但因?yàn)閷W(xué)獸醫(yī)的，知道有的蛇毒性是非常大的，可是和我爹說了，他也不聽，
有些毒根本就是科學(xué)還沒有掌握的毒。一些哪怕科學(xué)掌握了，但還是非常有毒性，不喝哪怕擦皮膚，都會(huì)引起毒性滲入身體被腎臟吸收，很多蛇單純的用酒是泡不死的我家山里曾經(jīng)雇過一個(gè)長工，這個(gè)人一輩子都沒結(jié)婚過，干活也不要錢，供吃就行。他最大的愛好就是吃蛇肉，山里蛇多，他說他曾經(jīng)抓蛇，放房梁上用袋子裝著，結(jié)果忘記了，等想起來的時(shí)候，過幾個(gè)月了，蛇都沒死，
他和我說蛇在條件不允許的時(shí)候會(huì)進(jìn)入休眠狀態(tài)，哪怕泡在酒里，只要密封的不是特別的好，蛇就會(huì)不死，會(huì)在瓶子打開的時(shí)候竄出來咬人，說著，他還給我展示了一下他被咬的傷口。這個(gè)長工最后是死在了自己住的小窩棚，是得癌死的，他體內(nèi)因?yàn)槌陨邔?dǎo)致有很多寄生蟲，最后癌癥擴(kuò)散，也挺疼的，通過他，我發(fā)現(xiàn)，什么吃蛇防癌，吃蛇祛風(fēng)濕，都是說法，他蛇酒，蛇膽，蛇肉吃了不知道多少，結(jié)果最后還是風(fēng)濕，還是癌癥，也被寄生蟲感染了，身上也有皮膚病…關(guān)于蛇酒壯陽不知道是因?yàn)轶w質(zhì)的關(guān)系還是蛇酒蛇肉的關(guān)系，這個(gè)長工說他將近70了，但干活一般年輕人是比不上的，他在我家干了幾年活，身體始終都特別好，雖然有點(diǎn)風(fēng)濕，但多數(shù)干活不耽誤，而且特別有力氣，砍樹特別快，放倒的樹自己就能抗走，所以對于補(bǔ)腎壯陽這一塊，我還是持保留意見。
