喝白酒前吃什么好對于健康人群，喝酒前1小時喝一杯豆?jié){或牛奶或酸奶，或吃適量肉類、水果、面食等，可以有助于減緩醉酒。經(jīng)常喝酒吃什么好經(jīng)常喝酒的人，可以在喝酒前食用一些牛奶或酸奶、含油脂的食物、粥類或大豆制品，避免空腹飲酒，盡可能減輕傷害胃黏膜；酒后適量吃一些富含維生素C、維生素A、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素的蔬菜水果、動物肝臟、豆制品等，以加強機體的新陳代謝、抗氧化能力和分解酒精的能力，保護肝臟。
1、喝白酒前吃什么好？
喝白酒前吃什么好對于健康人群，喝酒前1小時喝一杯豆?jié){或牛奶或酸奶，或吃適量肉類、水果、面食等，可以有助于減緩醉酒。但不建議過量飲酒，更不建議有疾病的人飲酒，1.喝酒前，可以先喝一杯豆?jié){或牛奶或酸奶。不僅有益于開胃，還能對胃粘膜起到一定的保護作用，也能有助于降低喝酒后體內(nèi)的酒精濃度，減緩和降低醉酒，
2.肉類等富含脂肪的食物不易消化，有助于保護胃粘膜減少酒精的滲透吸收。蛋白質(zhì)類食物富含氨基酸，有助于加速酒精的分解代謝，緩解身體不適，3.果蔬富含維生素和果糖類物質(zhì)，有利于保護肝臟和促進酒精分解。但是對于血糖控制不穩(wěn)定的人建議適量食用水果，以免血糖波動，此外，不要用咸魚、香腸、臘肉等腌臘制品下酒，這類產(chǎn)品多含有亞硝胺，亞硝胺在酒精中的溶解度較大，會增加患食管癌、胃癌等風險。
喝酒的時候避免同時飲用可樂或雪碧等碳酸飲料，其中含有大量的二氧化碳會使得胃部膨脹、促進腸道蠕動，加速酒精的吸收，更容易造成醉酒，最為重要的是，世界衛(wèi)生組織早已將酒精列為1級致癌物，且沒有安全劑量。從健康的角度出發(fā)，不飲酒或者理智地適量飲酒才是最安全的，本內(nèi)容由首都醫(yī)科大學附屬北京佑安醫(yī)院營養(yǎng)科主任醫(yī)師于淑清審核點這里，查看醫(yī)生回答詳情。
2、經(jīng)常喝酒吃什么好？
經(jīng)常喝酒吃什么好經(jīng)常喝酒的人，可以在喝酒前食用一些牛奶或酸奶、含油脂的食物、粥類或大豆制品，避免空腹飲酒，盡可能減輕傷害胃黏膜；酒后適量吃一些富含維生素C、維生素A、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素的蔬菜水果、動物肝臟、豆制品等，以加強機體的新陳代謝、抗氧化能力和分解酒精的能力，保護肝臟，具體如下：1.牛奶或酸奶：飲酒前半小時喝牛奶或酸奶，可以在胃壁形成保護膜，減少一些酒精的吸收和對胃的傷害。
2.含油脂的食物：飲酒之前先少量吃些含油脂的食物，如肥肉等，利用脂肪不易消化的特性來保護胃部，以防止酒精滲透胃壁，但建議應限制肥肉的攝入量。3.粥類：飲酒前也可以先喝一些小米粥、南瓜粥等，避免空腹飲酒的同時，還具有良好的養(yǎng)胃功效，4.富含維生素C的蔬菜水果：維生素C有抗氧化和保護肝細胞的作用，以柑橘類水果維生素C含量最為豐富，橘子還有理氣開胃、生津解酒的功效。
5.動物肝臟：富含蛋白質(zhì)和維生素A，有助于保護肝臟，但動物肝臟同時富含飽和脂肪酸和膽固醇，應限制食用。6.大豆制品：有助于提高身體分解酒精的能力，飲酒同時可適量食用，雖然經(jīng)常喝酒的人可以通過吃以上食物減輕一些酒精對胃黏膜和肝臟的傷害，但是喝酒有害健康，建議盡量不喝酒或限制飲酒，如果經(jīng)常飲酒的人發(fā)生明顯的腹瀉、酒后乏力、消瘦等情況，應及時就醫(yī)。