四、處于什么價(jià)位以下的白酒不能喝白酒的好壞不能用價(jià)格來(lái)衡量，但低于釀造糧食的價(jià)格，這樣的白酒是不能喝的。白酒的好壞是不能用價(jià)格來(lái)衡量的，白酒的好壞是不能用價(jià)格來(lái)衡量的，要是低于現(xiàn)在我們釀造糧食的價(jià)格，這樣的白酒是不能喝的，白酒的好壞不能用價(jià)格來(lái)衡量，而是低于釀造糧食價(jià)格的酒不能喝。
1、白酒為什么不能用易拉罐裝？
白酒會(huì)產(chǎn)生酸，而保質(zhì)期又長(zhǎng)，保存太久可能會(huì)腐蝕罐壁，產(chǎn)生泄露。一般易拉罐壁較薄，最好是裝能產(chǎn)生氣體的液體，運(yùn)輸移動(dòng)時(shí)會(huì)產(chǎn)生氣體膨脹，罐子就不會(huì)變形，白酒不會(huì)產(chǎn)生氣體，罐裝只能像紅牛八寶粥那樣罐壁加厚。還有一點(diǎn)就是白酒一次開(kāi)蓋后飲用量有限，用易拉罐裝如果一次喝不完，剩余的不好封閉保存，高檔白酒還是不便宜的，
2、在家里炒菜做飯，哪些地方要用到白酒，哪些地方不能用白酒？
首先我們來(lái)分析一下，炒菜放白酒的作用是什么？我們?cè)诔葱任痘蛘唠逗苤氐娜忸?lèi)食材。為了減輕菜肴的腥膻味，往往在爆炒的過(guò)程中要烹入白酒，借助白酒中酒精的燃燒，燒掉肉中的腥膻物質(zhì)。同時(shí)也借助酒精的蒸發(fā)，帶走肉中的腥膻物質(zhì)，白酒中的酒精蒸發(fā)和燃燒以后，會(huì)留下大量的芳香物質(zhì)(醇類(lèi)，酯類(lèi)，酸，醛，酮，縮醛等)，從而給我們的菜肴增加香味，一舉兩得。
但是，酒精的氣味混在菜中，卻不是很好聞，比如我們?cè)谧郎鲜帐２说臅r(shí)候，酒水倒在剩菜中，那種剩菜味，肯定不行，讓人感覺(jué)不新鮮，感覺(jué)在吃剩菜。所以我們?cè)谂氚拙频臅r(shí)候，一定要是爆炒的，在鍋中肉食表面水分炒干，略芾焦黃的時(shí)候烹入，而且火正大時(shí)，酒烹入，酒精能著火為好，方能達(dá)到想要的效果，否則，等酒精浸入菜內(nèi)，就是那種剩菜倒酒的味道了。
3、有哪些劣質(zhì)酒？一般什么價(jià)位以下的白酒不能喝？
俗話說(shuō)“好酒喝了不上頭，上頭非好酒”，不論心情好壞，喝酒上頭那肯定是不爽的，所以大家一直有一個(gè)疑慮，什么樣的酒才算得上好酒，什么樣的酒屬于劣質(zhì)酒，市場(chǎng)上的白酒價(jià)格高低不一，幾塊、幾十、幾百、幾千的都有，處于什么價(jià)位以下的白酒不能喝呢？接下來(lái)一一解答您的疑慮。導(dǎo)讀：有哪些劣質(zhì)酒？一般什么價(jià)位以下的白酒不能喝？劣質(zhì)酒指的是假酒、摻假的酒、劣質(zhì)糧食和谷物未經(jīng)工藝處理，留有有害物質(zhì)的酒，
白酒的好壞不能用價(jià)格來(lái)衡量，而是低于釀造糧食價(jià)格的酒不能喝。今天就從以下4方面給大家解答這個(gè)困惑：1.什么是好酒？2.酒精酒和工業(yè)酒精的區(qū)別？3.什么樣的酒屬于劣質(zhì)酒？4.處于什么價(jià)位以下的白酒不能喝？一、什么是好酒愛(ài)酒之人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)“酒是糧食精”，還有“糧為酒之肉”，所以糧食才是釀造出好酒的“靈魂”，也是物質(zhì)基礎(chǔ)，
1.我國(guó)釀造白酒主要用的糧食有：高粱、稻米、玉米、小麥、青稞、黍、粟等。不同的糧食所釀之酒的口味是不同的，由于每個(gè)人的喜好不同，地域不同，糧食酒也沒(méi)有最好之分，都是好酒，高粱釀酒香，玉米釀酒甜，大米釀酒凈，小麥釀酒沖，2.從“口感”上也能側(cè)面評(píng)判什么是好酒，酒好很少有人喝吐，不上頭，口也不干，醉得快醒得也快，有酒足飯飽的感覺(jué)，不會(huì)因?yàn)榫圃胶仍嚼洌窃胶仍脚?，且不傷胃?/p>
二、酒精酒和工業(yè)酒精的區(qū)別在這里我們先了解一下什么是酒精酒？什么是工業(yè)酒精酒？1、酒精酒就是所說(shuō)的液態(tài)法白酒，它的主要成分是淀粉、糖類(lèi)等一些原料加曲、水、香精發(fā)酵混合后的產(chǎn)物，是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)允許的食用勾兌酒精，屬于乙醇，2、工業(yè)酒精是無(wú)水甲醇，含有劇毒的，專(zhuān)業(yè)也稱(chēng)乙醇。在化工市場(chǎng)上甲醇被稱(chēng)為工業(yè)酒精，而工業(yè)酒精它的純度在99%以上，用它來(lái)勾兌酒喝后果是相當(dāng)可怕的，
3、從更專(zhuān)業(yè)角度來(lái)說(shuō)，工業(yè)酒精也叫乙醇，但是大家千萬(wàn)不要把它與食品級(jí)酒精混淆，還有不要把工業(yè)甲醇和乙醇混為一談，那可是罪過(guò)。所以酒精酒是可以勾兌食用的，而工業(yè)酒精，也就是無(wú)水甲醇是有毒的，不能喝，假酒的主要來(lái)源是，大家往往處于無(wú)知，不懂，把食用勾兌酒精和工業(yè)酒精（甲醇）的混淆，三、什么樣的酒屬于劣質(zhì)酒劣質(zhì)酒指的是假酒、參假的酒和谷物未經(jīng)工藝處理，留有有害物質(zhì)的酒。