咱們普通的醬香型白酒，酒精度一般都是53度，為什么是53度呢?醬香型白酒在釀造過(guò)程中要經(jīng)過(guò)2回投料，八次發(fā)酵，七次取酒，一年一個(gè)周期，出酒率都還不到30%，接酒時(shí)候都是52度以上，幾個(gè)輪次的酒盤勾在一起了后，一般都是53度；而且酒精度在53度時(shí)水分子和酒精分子締合最為緊密。
1、國(guó)內(nèi)有哪些60度以上的白酒？
60度以上的酒有很多種，十大名酒中，五糧液，瀘州老窖，汾酒都有60度以上的酒，如；五糧液（水晶），60度500ml五糧液，68度，水晶裝500ml五糧液封壇藏酒藍(lán)花瓶，70度6L國(guó)窖1573國(guó)學(xué)，60度500ml國(guó)窖1573國(guó)花酒，68度1.8L2012年60°汾酒集團(tuán)，老白干原漿酒1500ml一般來(lái)說(shuō)北方酒普偏度數(shù)都很高，如悶倒驢酒60度紅星一品文官62度衡水老白干典藏版4000ML。
2、96度的伏特加適合泡藥酒嗎？
這其實(shí)就是一個(gè)很高級(jí)的話題，一共有兩個(gè)關(guān)鍵詞：伏特加、96度，這兩個(gè)要素加起來(lái)去泡藥酒，準(zhǔn)確地說(shuō)是萃取精華，這無(wú)疑是世界上最優(yōu)質(zhì)的藥酒了。我每年的秋季都會(huì)將庭院里的丹桂采集了用來(lái)萃其精華，因?yàn)閲?guó)產(chǎn)的白酒有一股粬味兒，這個(gè)是不能與桂花兒的清香合在一起的，最好的當(dāng)然是純凈的伏特加。這種萃取液可以滴入紅茶、咖啡以及牛奶湯圓等飲品里面，如果是用普通白酒萃取的制品顯然是不搭調(diào)的，不可以使用因?yàn)闀?huì)影響飲品的“本味兒”，
96度這個(gè)屬于純度較高的酒精了，伏特加屬于很干凈的一種白酒，地處寒冷的北歐國(guó)家的人們所偏愛(ài)的一種酒精飲料，他們當(dāng)?shù)赜幸?guī)定，一般在市場(chǎng)上的烈酒的最高的酒精度數(shù)在44度以下。兩百多年以前荷蘭的藥劑師用伏特加泡杜松子的藥酒來(lái)醫(yī)治腎病，后來(lái)發(fā)現(xiàn)單喝也是很好的飲料，于是就有了“金酒”，前幾年去阿爾卑斯山區(qū)，那里的徳國(guó)人和奧地利人也是用伏特加來(lái)泡一些植物，
圖3??是我?guī)Щ丶业膬煽畲祟惍a(chǎn)品，圖左邊的深色酒瓶是在埃塔修道院買的由天主教修士們泡制的藥酒（酒精濃度25度），右邊是當(dāng)?shù)嘏笥阉徒o我的，（35度）瓶子上是一朵棉線繡的雪絨花。此花生長(zhǎng)在兩千多米以上的懸崖絕壁上面，小伙子們通常都是冒險(xiǎn)采回來(lái)作為向心儀的女孩兒求婚的信物，懦夫是辦不到的，現(xiàn)在的國(guó)產(chǎn)中成藥液大多含有酒精的成分，主要用來(lái)防腐的。
3、喝了這個(gè)96度的酒是什么感覺(jué)？
感謝邀答波蘭精餾伏特加，它被西方人稱之為“生命之水”，是世界上已知的度數(shù)最高的酒，它的主要原料是谷物和薯類作物，經(jīng)過(guò)了70回以上的蒸餾，達(dá)到了96%的酒精度數(shù)，堪稱是世界上酒精度最高也是最烈的酒了，這么高的酒精度，就是嘴答應(yīng)咱們的胃也不答應(yīng)呀！在國(guó)內(nèi)，度數(shù)比較的高的就是衡水老白干了，可以達(dá)到76度。而咱們普通的醬香型白酒，酒精度一般都是53度，為什么是53度呢?醬香型白酒在釀造過(guò)程中要經(jīng)過(guò)2回投料，八次發(fā)酵，七次取酒，一年一個(gè)周期，出酒率都還不到30%，接酒時(shí)候都是52度以上，幾個(gè)輪次的酒盤勾在一起了后，一般都是53度；而且酒精度在53度時(shí)水分子和酒精分子締合最為緊密。
