最后，收藏什多少度的白酒最合適。低度白酒由于酒精度低，存儲過程中酒的其他成分易隨著時間延長發(fā)生變化，會產(chǎn)生酸味，這樣的白酒收藏價值不大，選擇適合的白酒能夠長期儲存，隨著時間的推移越來越醇香，價值越來越高，白酒收藏在時光雕琢后成為能喝的古董，本文作者老李說白酒（li19780622）版權(quán)所有未經(jīng)允許禁止抄襲。
1、為什么說白酒“三分釀七分藏”？
妖是妖它媽生的，酒是酒它娘造的，好酒三分釀七分藏，可以比照生養(yǎng)小孩，好酒講究釀造和窖養(yǎng)，釀造好比女人備孕生小孩，自然是用最好的糧食，經(jīng)過足夠的生產(chǎn)周期，自然分娩生成。釀成的基酒，就好比初生的嬰幼兒，還需要通過喂養(yǎng)，教養(yǎng)，對應(yīng)酒的窖養(yǎng)，才能成熟長大，對應(yīng)酒的老熟，窖養(yǎng)不同于窖藏，窖藏好比把初生嬰兒扔在荒田野地任其自生自滅，窖養(yǎng)則是細心喂食和教養(yǎng)。
2、為什么有人喜歡收藏白酒，哪些白酒值得收藏？
如果只是說收藏的話，其實有很多品牌白酒適合收藏，比如眾所周知的茅臺酒、五糧液、劍南春、郎酒、瀘州老窖，等名酒收藏起來有升值的意義，用來請客喝酒也更有面子，像這種品牌酒，首先品質(zhì)有保障，其次是就是品牌價值。還有就是喜歡藏酒的都知道40度以下的酒不適合長時間儲存，高度酒更適合收藏，50度以上的高度酒一般都是純糧食釀造，越陳越香！而收藏的酒大多也以醬香為主，醬香型白酒有1000多種香氣成分，香味層次豐富，越陳越香，也是大家喜歡收藏的原因之一，
3、為什么說存錢竟然不如藏優(yōu)質(zhì)老酒？
選擇哪種酒才能夠升值，哪種品牌適合收藏，今天就讓老李來給大家講講。首先，應(yīng)該收藏哪種品牌的白酒？老李認(rèn)為值得收藏的的還是國家名酒，如何定義呢，就是1952年后第五屆全國品酒會中選舉出來的品牌，這類在品酒會中獲獎的品牌都經(jīng)過了專家認(rèn)證和市場檢驗，在口感、酒質(zhì)方面迎合大眾口感，對于收藏者是最好的選擇。其次，收藏哪種香型的白酒？香型本身與白酒的產(chǎn)地有著緊密的聯(lián)系，有經(jīng)驗的品酒師可以根據(jù)香氣來判斷酒的產(chǎn)地甚至是品牌，白酒香型種類豐富，各種香型并沒有高下之分，收藏者在選擇時可以不刻意尋求一種，而是應(yīng)該以自己的喜好為主，多元選擇，當(dāng)然可以適當(dāng)考慮大眾口味，選擇能夠迎合市場需求的香型，畢竟我們收藏白酒很多不是為了自己喝，而是保值與增值，
當(dāng)前市場上較受歡迎的香型為濃香、醬香及清香，如果收藏者對酒類香型了解不多，沒有過度偏愛于哪種的情況下，可以優(yōu)先選擇這三種香型的酒進行收藏。最后，收藏什多少度的白酒最合適？一般在人們的認(rèn)知里是度數(shù)越高的白酒，收藏期越久，越不易變質(zhì)，因此，在同類品牌同時段推出的不同白酒中，度數(shù)越高越具有收藏價值，一般收藏陳年白酒45度以上最佳，53-65度最好，因為陳年白酒經(jīng)過多年儲存，酒精與水分子之間構(gòu)成大的分子群，酒精分子受到約束，活動減少，口感上也會同樣減少度數(shù)。
低度白酒由于酒精度低，存儲過程中酒的其他成分易隨著時間延長發(fā)生變化，會產(chǎn)生酸味，這樣的白酒收藏價值不大，選擇適合的白酒能夠長期儲存，隨著時間的推移越來越醇香，價值越來越高，白酒收藏在時光雕琢后成為能喝的古董。收藏者應(yīng)該趁著年輕存點酒，也許在未來人生中某個重要時刻能為自己帶來感動的回味，在生活中讓美酒的印記保留下歲月的沉積，也讓美酒為未來的人生增加更多的價值，
我作為一個傳統(tǒng)釀酒人，一直在堅持自己的純糧酒事業(yè)，也結(jié)交了很多真性情的酒友，他們喜歡找我聊收藏酒、鑒別真假酒，品酒所有關(guān)于酒的事，我雖然不是什么厲害的專家，但是我都會盡自己所能為他們答疑解惑。從他們身上我也獲得了很大的動力，我也會不忘初心，堅持做自己酒質(zhì)好、口感佳的純糧酒，希望各位酒友都能喝上性價比最高的那款心頭好酒！本文作者老李說白酒（li19780622）版權(quán)所有未經(jīng)允許禁止抄襲！酒帶來的歡樂是短暫的，如同一出芭蕾舞或音樂會一樣，但酒能鼓舞人生，并給予生活莫大的歡樂。