【總結(jié)】健康白酒本質(zhì)上也是白酒，它的含量最多的也是乙醇和水，換句話健康白酒比白酒也沒有多“健康”，大家要理智對待健康白酒呀。健康白酒發(fā)展是中國白酒的新趨勢，另一種是添加健康因子開發(fā)健康白酒，【健康白酒健康嗎】那么回歸文章主題，健康白酒健康嗎。
1、醬酒是最健康的白酒嗎？
您好，很高興能回答你的問題！無論什么酒少量適可而止才是健康！醬酒就是醬香型白酒，也叫茅香型，是中國白酒的香型之一。得益于獨特的釀酒環(huán)境，采用傳統(tǒng)工藝，長期貯藏，科學(xué)勾兌，精心釀制而成，以貴州茅臺酒、望驛臺酒、既醉酒、九暹酒、文臺酒、醬窖3721、貴海酒、富貴江南酒、貴州醬領(lǐng)酒、貴州醬霸天下酒、貴渡酒、伴生緣酒、醬脈酒、水藝坊酒、黔國妙品為代表，具有醬香突出且香而不艷，低而不淡、酒體醇厚、幽雅細膩、回味悠長、空杯留香持久等特點。
隨著年代的推移，社會的進步與生活水平的提高，醬酒不再是單純的杯中物，白酒被譽為流動的黃金，而醬酒更是白酒中的極品，無論是黃金或者是股票，都會跟隨著市場的發(fā)展而價值起伏不定。然而這流動的黃金，不但不會有太大的起伏，而且會因為年代的久遠更顯價值，更顯珍貴！所以，白酒已經(jīng)被很多有眼光，有遠見的上層社會的投資者又或者是收藏家收入囊中視為珍品，醬酒更是珍品中的珍品！醬酒收藏價值的發(fā)掘，令醬酒的價值大大的提升到了一個更高的層次，
2、健康白酒真的健康嗎？
飲酒文化在中國源遠流長，白酒更是中國酒的代表。但是隨著時代的發(fā)展，健康越來越受到人們重視了，很多事物被貼上“健康”的標簽仿佛變得更有營養(yǎng)與價值，那么健康白酒真的健康嗎？別急，超哥馬上跟你探討一下，答案搶先知：健康白酒實際上就是從原料到加工制作各個工藝流程中人為地加上額外的功能性成分，使它更有營養(yǎng)價值，但是添加量實際上很少。
所以人們要想達到公司宣傳的健康白酒擁有的功效，人體還要大量地喝健康白酒才可能做到，但是白酒中乙醇攝入過量對身體反而有害，所以健康白酒真的健康嗎？消費者們要擦亮雙眼了?！窘】蛋拙频亩x】隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，消費者的年齡結(jié)構(gòu)在變，消費習(xí)慣也在改變，在物質(zhì)基礎(chǔ)得到極大的提高之時，人們的健康意識也必然隨之提升，
飲酒文化在我國源遠流長，但這與現(xiàn)代人的健康理念不太契合，尤其是過度飲酒傷身，已經(jīng)是消費者一個共識，所以“健康白酒”這一概念應(yīng)運而生。健康白酒發(fā)展是中國白酒的新趨勢，什么叫做健康白酒呢？健康白酒實際上就是指對人體有某種保健功能的白酒，與大家熟知的保健酒無異[1]。【健康白酒的類型】目前健康白酒主要分為兩種類型[2]，
一種是純天然植物發(fā)酵健康白酒。即在白酒釀造過程中添加130多種本草天然植物，讓這些具有人體有益成分的本草參與白酒發(fā)酵，采用大曲和小曲兩種工藝，通過生物過程將其有益于健康的成分保留在白酒當中，達到藥酒相長，使中藥材的藥用功效與酒體的融合，另一種是添加健康因子開發(fā)健康白酒。例如毛鋪苦蕎酒就是采用中藥數(shù)字化提取技術(shù)，將苦蕎、葛根、枸杞等有益于人體健康的原、輔材料中的健康因子提取出來并加入酒中融合，從而確保該酒的健康內(nèi)涵，
又比如藍星（集團）有限公司研發(fā)的綠康肽白酒，就是通過高科技手段將肽的健康因子溶入酒中，既能保持原有的風(fēng)格口味不變，又含有豐富的營養(yǎng)保健成分。【健康白酒的成分】看起來健康白酒真的比普通白酒多了很多營養(yǎng)成分哦！但是它就真的健康了嗎？我們可以來看看健康白酒含有的成分以及含量，健康白酒的主要成分是乙醇和水(占總量的98%～99%)，，而其他的營養(yǎng)因子例如蛋白肽或者其他健康成分只占1%左右，和其他溶于其中的酸、酯、醇、醛等種類眾多的微量有機化合物(占總量的1%～2%)一起作為白酒的呈香呈味物質(zhì),決定著白酒的風(fēng)格和質(zhì)量[3]。
就拿我上文提到的綠康肽白酒[4]為例，它的制作流程就是控制每1000克酒基中加入1~15克蛋白肽，所以功能性成分的含量少之又少，【健康白酒健康嗎】那么回歸文章主題，健康白酒健康嗎？我覺得這個問題你要看看健康你是怎么定義的。從酒這種食品來說，他本身含有大量的乙醇，乙醇喝多了對人體的胃和肝都有害，這是眾所周知，所以喝酒本身就不是什么健康的行為。