邢臺，舊稱邢州、順德與石家莊、衡水、邯鄲三城相鄰有著“五朝古都、十朝雄郡”之稱邢臺酒文化起源于先商時期距今已經(jīng)有3000多年歷史在中國釀酒史上曾處于主流地位其下屬各縣市的酒類品牌也是數(shù)不勝數(shù)，也都有過輝煌的時刻著名相聲大師侯寶林曾有過稱贊。其中單水仙花牌邢臺大曲酒就有650噸，而且在地區(qū)質(zhì)量評比中，水仙花牌邢臺大曲酒以104分的優(yōu)異成績，被評為全區(qū)第一名。
1、邢臺有什么特產(chǎn)？
邢臺特產(chǎn)很多，比如太行山的板栗、漿水鎮(zhèn)的蘋果、臨城縣的核桃、內(nèi)丘崗地村的富崗蘋果，還有巨鹿的黃杏、清河的山楂、南宮的黃韭等等，今天筆者就介紹幾種冬季的一些特產(chǎn)吧。第一個，首推南宮黃韭，今年9月份，南宮的黃韭獲批國家地理標志產(chǎn)物，聞名全國。南宮黃韭嬌嫩鮮艷、馨香撲鼻,味美色黃而聞名，喜歡吃餃子的朋友可以把做黃韭豬肉餡餃子，香鮮可口，
黃韭還可炒、煮、涼拌或做湯用，都是很鮮美的。冬季也可以做成盆栽，放在室內(nèi)為景觀，想吃就吃，想看就看，第二個，漿水蘋果。這個也是獲得過國家金獎的，在今年湖南長沙舉行的“2017木美土里杯中國好蘋果大賽”中漿水蘋果獲得金獎。因為太行山的小盆地的氣候、土壤和光照等條件，漿水蘋果的口感特別甘甜可口，肉脆多汁，還是綠色無公害，原生態(tài)產(chǎn)品，
2、邢臺有哪些本地名酒？
邢臺,舊稱邢州、順德與石家莊、衡水、邯鄲三城相鄰有著“五朝古都、十朝雄郡”之稱邢臺酒文化起源于先商時期距今已經(jīng)有3000多年歷史在中國釀酒史上曾處于主流地位其下屬各縣市的酒類品牌也是數(shù)不勝數(shù)，也都有過輝煌的時刻著名相聲大師侯寶林曾有過稱贊：一飲邢臺酒，三日滿口香！今天我們就來一起回憶下我們曾經(jīng)喝過的酒還有那些至今留存的老酒1949年，中華人民共和國成立，邢臺市政府公告，將市內(nèi)幾家私營釀酒作坊整合國有，組建了“國營邢臺市制酒廠”。
1962年，酒廠搬遷到橋西區(qū)南大郭一帶，也就是今天的古順酒廠的位置，更名為“邢臺市制酒廠”，七十年代末期，邢臺市制酒廠的產(chǎn)量已為河北省之冠，從太行大曲到黑老窖，再到后來的古順特曲都是一代人的記憶。尤其是當年售價1.8元/瓶的黑老窖，喝過這個酒證明您已經(jīng)超過50歲了......太行大曲、70年代邢香酒文化博物館·藏不過，那時最早叫“太行大曲”，后來就有了咱們最熟悉的“黑老窖”，九十年代初改名為“活泉老窖”，
黑老窖、80年代末邢香酒文化博物館·藏古順特曲、90年代末邢香酒文化博物館·藏位于巨鹿縣人民政府駐地西北。1959年建廠，1979年接收下馬糖廠后，分東、西兩院生產(chǎn)，1981年白酒產(chǎn)量達到2217噸。其中單水仙花牌邢臺大曲酒就有650噸，而且在地區(qū)質(zhì)量評比中，水仙花牌邢臺大曲酒以104分的優(yōu)異成績，被評為全區(qū)第一名，
水仙花牌邢臺大曲、70年代邢香酒文化博物館·藏水仙花大曲（左）90年代初水仙花大曲（瓷瓶）（右）80年代邢香酒文化博物館·藏隆泉酒廠坐落在古帝堯始封之地，堯山東麓香泉河畔，這里人杰地靈，有優(yōu)越的釀酒條件和濃厚的酒文化氛圍。酒廠建于1981年，由廠長張炳路等6人，依靠6萬元貸款白手起家，產(chǎn)品以過硬的質(zhì)量和獨特風格深得消費者信賴和喜愛，曾先后獲省優(yōu)、部優(yōu)、河北十大名酒、河北名牌、中國名牌等大獎。
隆泉特曲（左）、80年代隆泉特曲（右）、90年代初邢香酒文化博物館·藏威縣古稱洺水縣，早在宋代已有釀酒業(yè)，清代有“城內(nèi)所制之黃黍米酒，頗為適口”一說。1952年以釀高粱燒聞名于世，1959年建成威縣釀酒廠，1982年投產(chǎn)低度大曲酒，以古地名命為酒名。洺水特曲、90年代初邢香酒文化博物館·藏建南特曲、80年代邢香酒文化博物館·藏醉八仙、80年代末邢香酒文化博物館·藏泥坑酒始于元1916年，由解放前的“智誠公、智成勇、福盛泉”燒坊合并后成為國有企業(yè)，
泥坑酒是河北省地方名酒之一，居河北省白酒行業(yè)前6位。2009年泥坑酒釀造技藝被列入河北省省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，泥坑陳釀酒、80年代邢香酒文化博物館·藏特制泥坑酒、90年代初邢香酒文化博物館·藏青竹酒、80年代邢香酒文化博物館·藏燕王春、90年代中期邢香酒文化博物館·藏牡丹特曲、90年代初邢香酒文化博物館·藏鳳泉老窖、90年代邢香酒文化博物館·藏甘陵芝、80年代邢香酒文化博物館·藏武松酒、90年代初邢香酒文化博物館·藏廣宗在秦漢時期屬沙丘郡治，且郡內(nèi)沙丘林立，郡內(nèi)有沙丘宮，當年秦始皇出巡病逝于此，便有了中外聞名的“沙丘平臺遺址”，所以廣宗也有“沙丘”一別名。