一斤糧食做多少酒，或者說一斤酒要幾斤糧食，那要看做什么酒，以及怎么做?？砂拙茊斡么竺椎暮苌伲家玫綆追N糧食，出酒率更低，最低的四斤糧食出一斤酒，糧食食用是解決吃飽的問題，把糧食釀造為白酒主要是滿足人們的心理精神享受，喝酒死了的人，又沒有人去找造酒的事，人死了，糧食能節(jié)約多少，我說的是個(gè)問號(hào)，如果是不釀酒，一年四季能節(jié)約多少糧食。
1、如果不釀酒，一年能節(jié)約多少糧食？
搞集體時(shí)候，一擔(dān)谷子，只能出四十斤酒，現(xiàn)在社會(huì)的新技術(shù)，一擔(dān)谷子，能出八十斤酒，相差不多？還有的人不用糧食也能造酒！能不能喝也是酒？喝酒死了的人，又沒有人去找造酒的事，人死了，糧食能節(jié)約多少，我說的是個(gè)問號(hào)，如果是不釀酒，一年四季能節(jié)約多少糧食！也是個(gè)問號(hào)？人以食為天，粒粒皆辛苦！勤件能節(jié)約糧食的好，向愛美麗的女人，學(xué)減肥，少吃飯，能節(jié)省節(jié)約糧食更多了，節(jié)約糧食多，還是個(gè)問號(hào)？完。
2、一斤糧食可以做出多少酒？有人說糧食酒越來越少了，對(duì)此你怎么看？
一斤糧食做多少酒，或者說一斤酒要幾斤糧食，那要看做什么酒，以及怎么做，首先，不同的酒耗費(fèi)糧食不一樣。傳統(tǒng)的糧食釀造的飲用酒，有甜酒、黃酒和白酒三大類，甜酒釀造歷史最久，黃酒的飲用史最長，白酒后來居上，基本占領(lǐng)了95%以上的市場(chǎng)。單說大米釀酒，一斤糯米可做二斤甜酒，也可做二斤黃酒。只是甜酒不是直接飲用，要連米帶酒稀釋做湯；黃酒要粗過濾，酒水直接飲用，
大米做白酒，因做法和度數(shù)要求不同，用糧食不一個(gè)量，綜合出酒率約在40%左右。可白酒單用大米的很少，都要用到幾種糧食，出酒率更低，最低的四斤糧食出一斤酒，再說釀造工藝。甜酒和黃酒是液態(tài)發(fā)酵，學(xué)術(shù)名稱“液態(tài)法”工藝，出酒率高，發(fā)酵期短，工藝簡單，白酒是糧食堆積發(fā)酵，然后蒸餾提酒，學(xué)術(shù)名稱“固態(tài)法”工藝，出酒率低，發(fā)酵時(shí)間長，制作工藝復(fù)雜。
當(dāng)下市場(chǎng)的糧食酒占有量很少，主要是上述原因造成的，產(chǎn)量少，時(shí)間長，技術(shù)復(fù)雜，耗糧食多，酒精酒恰好相反，在基本指標(biāo)上和糧食酒有著倍數(shù)的差別，因而具有極大的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)：耗糧食量少于固態(tài)法幾倍。不需要全部用糧食，凡是含淀粉和糖分的農(nóng)作物都可以用來做酒，甜蜀黍秸稈、甘蔗渣、木薯紅薯玉米土豆。出酒率高出固態(tài)法的幾倍；發(fā)酵時(shí)間短到固態(tài)法的幾倍，
所以，綜合表現(xiàn)出來的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)集中體現(xiàn)在成品勾兌上：迅速大量生產(chǎn)出來的酒精，兌兌就是成品酒。單用市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)衡量，酒精酒就是最適合市場(chǎng)的商品：成本低，利潤高，產(chǎn)量大，銷售多，譬如茅臺(tái)酒，別看你2000塊一瓶，可你的成本要600塊，而且要做5年才能上市賣錢。有這時(shí)間，酒精酒已經(jīng)賣了百輪也不止，就按保守的2月一輪吧，還不說數(shù)量倍數(shù)，也是賣了30輪，
按一斤酒帶包裝成本15塊，賣30塊，這個(gè)利潤率就不僅僅是暴利了?？梢赃@樣概算：成本600賣2000生產(chǎn)周期5年，利潤率233%，合到年利潤率47%；成本15賣30生產(chǎn)周期2個(gè)月，合到年利潤率500%，不算不知道，一算嚇?biāo)廊?，這樣的生意，傻瓜也知道拼命搶著干。至于喝著感覺怎樣，酒精酒不管這個(gè)，反正你要喝酒，反正市場(chǎng)都是我這個(gè)，你不買也得買，不喝也的喝，
3、生產(chǎn)白酒和飼養(yǎng)寵物耗費(fèi)大量糧食，國家是否應(yīng)該正確引導(dǎo)？
對(duì)題主的觀點(diǎn)我持贊同態(tài)度。其一，他是基于擔(dān)心糧食供給不足的角度思考問題，具憂國憂民之心，其二，他提出的是國家應(yīng)該正確引導(dǎo)，而非強(qiáng)制實(shí)施，并沒有動(dòng)他人\
