看過(guò)一些奇葩，泡鮮果酒，用52度白酒；泡藥酒，卻又弄成了42度以下的低度白酒。如果是泡了6~7年的藥酒，還沒(méi)有喝的話，就不要再去喝了，用高度酒，而且是非谷物釀造的白酒泡藥酒最好，用50多度的白酒泡中藥財(cái)，十分正確呀，我爺爺就非常喜歡喝酒，但是，他更愛(ài)藥酒，不過(guò)我發(fā)現(xiàn)他泡的藥酒幾乎沒(méi)有超過(guò)5年的。
1、泡了六七年的藥酒怎么喝？
在生活中有很多人喜歡喝酒。但是在喝酒的時(shí)候也一定要注意小酌怡情，大飲傷身，很多人喜歡喝酒時(shí)的感覺(jué)，但是大家知不知道酒還有“百藥之長(zhǎng)”的名稱。很多人喜歡喝酒，也有很多人喜歡喝藥酒，藥酒就是將一些強(qiáng)身健體的中藥和酒合在一起制成的。主要是因?yàn)榫浦泻幸环N有機(jī)溶劑，能夠讓中藥中的一些有效成分溶于酒中，他們兩個(gè)相互作用發(fā)揮的藥效很大，有很高的療效。
很小的時(shí)候去我奶奶家，每次都會(huì)看到桌子上有很多的玻璃罐里面裝有不知名的一些蟲(chóng)子，或者是一些中藥，當(dāng)時(shí)覺(jué)得很恐懼，后來(lái)才知道，這里面都是藥酒。我爺爺就非常喜歡喝酒，但是，他更愛(ài)藥酒，不過(guò)我發(fā)現(xiàn)他泡的藥酒幾乎沒(méi)有超過(guò)5年的，后來(lái)我才知道。原來(lái)藥酒并不是泡的越久越好，它也是有一定儲(chǔ)存期限的，差不多一般都是三年到5年的時(shí)間，
家里泡的藥酒并不像白酒一樣。白酒放的時(shí)間是越久越好，會(huì)更加香醇，有的時(shí)候我們?nèi)e人家做客，一些伯伯們就喜歡拿出來(lái)自己珍藏已久的白酒來(lái)招待爸爸，他們都說(shuō)放的時(shí)間越久，喝著就會(huì)越醇香。泡藥酒的時(shí)候雖然我們把它封閉的很好，但是它有一定的保質(zhì)期限，如果過(guò)了這個(gè)保質(zhì)期限。藥酒的質(zhì)量就得不到保障了，如果是泡了6~7年的藥酒，還沒(méi)有喝的話，就不要再去喝了。
2、泡藥酒用哪種白酒最好呢？
用高度酒，而且是非谷物釀造的白酒泡藥酒最好，高度酒，是說(shuō)50度以上的白酒。看過(guò)一些奇葩，泡鮮果酒，用52度白酒；泡藥酒，卻又弄成了42度以下的低度白酒，其實(shí)，只要喝酒，不論高度還是低度，酒精本身該有的問(wèn)題都會(huì)有，但是，非高度白酒不足以保存和激發(fā)藥性。講到保存，一是藥材上的細(xì)菌和微生物，二是藥材本身的水分，
高酒精濃度可以殺菌殺微生物，更主要的是，可以忽略藥材中的水分，如此才不易變質(zhì)；激發(fā)藥性方面，主要是因?yàn)楦叨染频拇己扛?，這樣才足已使藥材中的醇溶性物質(zhì)逸出，滲透到酒中去。接下來(lái)，就是非常非常多的人容易走進(jìn)的誤區(qū)，也就是，大部分人以為，用純糧食酒泡藥酒才最好，正好錯(cuò)了。純糧食酒好，好在哪？好在它的酯類物質(zhì)含量比較高，
酯類物質(zhì)是白酒的重要香味成分，換句話說(shuō)，純糧食酒很香。但是再怎么香，跟藥用價(jià)值扯不上一毛錢的關(guān)系，就像以上講過(guò)的，泡藥酒，需要的是酒里的醇類物質(zhì)含量足夠多，才能將藥材中的有效成分溶于酒中。醇類也是酯類的前驅(qū)物質(zhì)，糧食酒里，醇類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為酯類物質(zhì)轉(zhuǎn)化得比較多，相對(duì)的，用于溶解藥材中成分的量就比較少了，這樣是不利于藥酒整體的功效的，
泡藥酒，看重的就是酒的功效。如果僅僅是為了喝起來(lái)香，那直接喝酒得了，還泡哪門子藥呢，還有不少人認(rèn)為，酒越陳越好，藥酒都是積年存貨?！?dāng)你泡的是福爾馬林呢？其實(shí)一般來(lái)說(shuō)，藥酒泡制超過(guò)一個(gè)月后，即使藥材沒(méi)有取出，也已經(jīng)不能增加藥物的溶解度，反而還會(huì)造成藥物有效成分被水解，損失藥效，即使是質(zhì)地堅(jiān)硬的高密度藥材，泡兩個(gè)月也已夠了。
而且，藥酒也會(huì)變質(zhì)，有些變質(zhì)是不能目測(cè)到的，喝下去會(huì)對(duì)身體造成損害，雖然藥酒有一定功效，但并非人人適宜。如患有心血管疾病、高血壓、肝腎疾病、糖尿病、消化系統(tǒng)疾病者，都不宜飲酒；妊娠期、哺乳期的女性都不適宜飲用藥酒；服藥期間的人群要暫停飲用藥酒，而且，藥酒不宜長(zhǎng)年服用，飲用時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)影響人體新陳代謝，造成蛋白質(zhì)丟失。
3、在農(nóng)村自家釀的藥酒，由于度數(shù)太高喝不了，怎么降低度數(shù)？
用50多度的白酒泡中藥財(cái)，十分正確呀？而且最好是高梁酒！我不知道你為啥要降低藥酒的度數(shù)呀？即然泡藥酒，從中醫(yī)理論上講:藥借酒力，酒助藥威，酒能增加血液流速，把藥效帶至全身，增加藥效。（首先申明一點(diǎn)，不是任何藥都可以入藥酒的），如果非要降低藥酒度數(shù)，可以在酒中加點(diǎn)冰糖，或者把裝酒的用具蓋子打開(kāi)，乙醇自己就揮發(fā)掉了。