我白酒酒量很一般，最多的一次喝過1斤，喝的時(shí)間長(zhǎng)。青海的天佑德青稞酒，屬于清香型的酒…山西的竹葉青酒，中國(guó)的白酒大概有清香，醬香，濃香，芝麻香，老白干香…經(jīng)常喝酒的人，應(yīng)該能嘗出一款酒的味道，喝酒能喝出香味，像我這樣的人，嘗出的味道就是辣…喝不出酒的味道。
1、你知道自己喝的酒屬于哪種酒嗎？如何分辨酒的種類？
酒的成份是乙醇，俗稱酒精，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是CH3CH2OH，或可寫成C2H5OH。這里不想談乙醇的物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)，只想說說日常生活中喝的酒，一般而言，酒分成三大類：蒸餾酒、配制酒和釀造酒。先說說蒸餾酒，目前世界上有四大蒸餾酒，分別是法國(guó)白蘭地、蘇格蘭威士忌、俄國(guó)伏特加和我國(guó)的白酒。后講講配制酒，
以發(fā)酵原酒或蒸餾酒為酒基，配以一定的物料呈色、香、味，經(jīng)過工藝加工過程調(diào)制而成，包括雞尾酒、香檳酒和藥酒等。最后談?wù)勧勚凭?，以谷物、果物等為原料，?jīng)發(fā)酵而得，包括黃酒、葡萄酒、啤酒等。在此不想說外國(guó)酒，只講國(guó)產(chǎn)酒，現(xiàn)在有幾種白酒的價(jià)格高的離譜，真的如宣傳中所說的嗎？答案是否定的！就其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而言，遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上黃酒！兩者價(jià)格為何相差巨大？重點(diǎn)是宣傳、包裝、限量、講不存在的故事！我以為：黃酒才是國(guó)產(chǎn)酒中的酒中之王！不管你是否贊同！。
2、白酒你最多喝過多少？
我白酒酒量很一般，最多的一次喝過1斤，喝的時(shí)間長(zhǎng)，很多人喝酒都挑酒，有的酒喝三兩都可暈，有的酒喝1斤都沒有事。我記得是我從上初三時(shí)開始喝酒的，初三那年的春節(jié)里，走親戚拜年時(shí)，每到一個(gè)親戚家吃飯，喝酒是不可必免的，那時(shí)還不會(huì)喝酒，看父輩們都在喝酒，時(shí)而碰杯，喝完酒后夾口菜，那年俺舅家的哥給我也倒了二兩白酒，我們學(xué)著父輩們喝一口酒夾一口菜，我發(fā)現(xiàn)，不行呀，喝口酒后夾菜，菜壓不住酒味，于是開始喝口酒后不吃菜，等口中酒味淡去以后再夾菜吃。
后來覺得不行，酒真不好喝，于是一仰勃，把杯中剩的一兩多白酒直接全喝完，也就是說，那時(shí)喝酒不會(huì)小口喝酒，后來喝酒次數(shù)多了，會(huì)小口酒了。參加工作后，時(shí)而會(huì)和同們下班后一起去喝酒吃飯，二人一瓶，四人二瓶，那時(shí)的酒量就是那樣的，2011年時(shí)，喝過云南一種白酒，三人喝了一斤，中午吃飯時(shí)喝的，下午到辦公室里可暈，那感覺好像喝了有半斤多。
2012年那一年冬天，在“段王爺”（朋友頭條號(hào)名字）店里，吃涮羊肉喝白酒，從中午12點(diǎn)30分喝到下午4點(diǎn)多，我們二人每人喝了一斤杜康酒，喝酒時(shí)間長(zhǎng)，加上又是吃火鍋，酒精蒸發(fā)快，那天喝的一斤白酒感覺和喝六兩感覺一樣，2017年時(shí)，我們朋友那一年喜歡喝散裝汾酒，酒精度45，那時(shí)喝酒時(shí)間也長(zhǎng)較長(zhǎng)，三個(gè)小時(shí)吧，我們每人都是喝一斤，并且都是自己安全到家。
身邊朋友老胡，那是天天喝酒，最厲害的一次中午喝了四兩，晚上喝了八兩，竟然沒有事，說明他能降住那一種白酒，身邊朋友老張，差不多也是天天喝酒，用張哥的話說“三人兩瓶白酒剛剛好”，但是剎車總不是那么好踩的，每次三人二瓶白酒后，老張總是要再拿一瓶，多少都要再喝點(diǎn)。身邊朋友小趙，在身體無樣的情況下，也是天天喝酒，有朋友聚會(huì)了和朋友們喝，沒有聚會(huì)了自己在家里喝，“七不下、八不上”為剛剛好，
3、中國(guó)白酒有幾種類型？哪種更好喝？
看到這個(gè)問題，就回答下吧…我全國(guó)大小城市去過沒有300個(gè)也有250個(gè)。雖然我本人不太喜歡喝白酒，但是做餐飲的，解除酒水就太多了…中國(guó)白酒類香型就太多了，先說華北地區(qū)吧河北衡水老白干酒他屬于老白干香型，跟普通清香型不一樣，衡水老白干有獨(dú)特的味道，山東景芝酒業(yè)，還有古貝春，扳倒井，濰坊安丘景芝鎮(zhèn)的小鳥都能喝二兩，他的香型屬于芝麻香，開創(chuàng)的一種香型，有一種小老虎，價(jià)格不貴，度數(shù)低，在本地受歡迎…北京的二鍋頭，屬于濃香型白酒天津有津酒，屬于香型白酒。
