能喝不能喝的真正標準不是這個，是對身體的傷害程度。由于兩種酶體內(nèi)含量的多少是先天所決定的，并不會因喝酒的多少而增加，所以酒量的多少是后天練不出來的，越喝越能喝并不是練出了酒量，只是激活了體內(nèi)原來并沒有發(fā)揮了作用的酶而已，有人說喝酒臉紅的人能喝酒，也有人說臉越喝越白的人越能喝，其實喝酒臉紅與臉白與酒量大小并沒有多大關(guān)系，為什么呢。
1、喝酒臉紅的人，到底是能喝還是不能喝？喝酒臉紅對身體有哪些影響？
有人說喝酒臉紅的人能喝酒，也有人說臉越喝越白的人越能喝，其實喝酒臉紅與臉白與酒量大小并沒有多大關(guān)系，為什么呢？酒的主要成分是乙醇，乙醇進入身體后要經(jīng)過一系列的代謝，主要是在肝臟內(nèi)完成的。首先乙醇會在乙醇脫氫酶的作用下分解成乙醛，乙醛隨血液流向全身再回到肝臟，并在乙醛脫氫酶的作用下分解成乙酸，最后被分解成二氧化碳和水而排出體外，
在這個過程中產(chǎn)生的乙醛是一種活性物質(zhì)，會對血管起刺激作用，能引起血管的擴張，擴張的血管中血液量會增加，尤其以毛細血管表現(xiàn)最為明顯，而皮膚表面分布有大量的毛細血管，就表現(xiàn)為了臉紅，甚至全身皮膚都發(fā)紅。隨后隨著乙醛被分解為沒有活性的乙酸，血管擴張消失，血液量減少，臉紅就會恢復正常，所以，臉紅不紅與乙醇被分解成乙醛，以及乙醛被分解成乙酸的速度有關(guān)。
而這個速度決定于體內(nèi)乙醇脫氫酶與乙醛脫氫酶的含量多少，含量越多分解越快，含量越少乙醇的代謝越慢，人體中這兩種酶含量的多少因人而異，有人的含量多有的人含量少，而且有些人可能是乙醇脫氫酶多，有些人可能是乙醛脫氫酶多，這就導致了乙醇分解成乙醛，乙醛分解成乙酸的速度各不相同，乙醛在體內(nèi)停留的時間不一致，結(jié)果就是喝了同樣數(shù)量的酒，有些人會臉紅有些人會臉白，但并不能表示誰更能喝。
由于兩種酶體內(nèi)含量的多少是先天所決定的，并不會因喝酒的多少而增加，所以酒量的多少是后天練不出來的，越喝越能喝并不是練出了酒量，只是激活了體內(nèi)原來并沒有發(fā)揮了作用的酶而已，相反，隨著年齡增大以及身體狀況的變化，體內(nèi)的這兩種酶的含量會不斷減少，帶來的結(jié)果就是對進入體內(nèi)的乙醇一系列代謝能力下降，表現(xiàn)為酒量越來越小，這也就是有些人年輕時很能喝，到了中老年酒量反而下降的原因。
需要特別提醒的，由于乙醇分解成的乙醛對血管有刺激作用，長期以往對血管內(nèi)皮會造成損傷而引起動脈硬化的發(fā)生，進而導致血壓升高，并引起血糖、血脂代謝異常，所以喝酒對身體是有損害的，且與喝了多少無關(guān)，所以，為了健康不宜飲酒，特別是患有糖尿病、高血壓、高血脂的人更應當及早戒酒?！鞠Ｍ嘶卮鹉軒偷侥?，歡迎點擊關(guān)注并留言，一起學習交流更多健康知識】，
2、有人說喝酒臉紅的人是能喝的，這是怎么回事？
喝酒臉紅的人，不僅不能喝，酒量不大，而且最好不要喝酒。酒桌文化有說到，拼酒要警惕四種人：“扎小辮的、揣藥片的、眼鏡片的、紅臉蛋的”，明確指出這四種人不好纏斗，酒量大能喝，這說法有一定的道理。因為里面用的“能喝”標準是當場不醉倒，至于離開酒攤倒也不倒，那是另回事，單就這個標準，這四種人確實戰(zhàn)斗力比較強盛，都是自尊心強，起碼當場能撐住不倒。
但是能喝不能喝的真正標準不是這個，是對身體的傷害程度，嚴格的說，這四種人都不宜喝酒，尤其是斗酒，一次喝很多，對身體有很大傷害。單說“紅臉蛋”，喝酒上臉，沾酒臉就紅，通俗說法是酒精過敏現(xiàn)象。學術(shù)的概念就沒這簡單，說出來有點嚇人，把這學術(shù)的概念用通俗的話解釋，就是酒喝到肚里，其中的酒精被身體認定為毒藥，要送到肝臟解毒。
酒精學名叫做乙醇，肝臟分解分兩步，先分解成乙醛，再分解成乙酸，成了二氧化碳和水排掉，解毒完成，問題在于紅臉蛋的人體內(nèi)缺乏把乙醛分解成乙酸的東西，或者很少，量不夠，不能把分解出的乙醛及時消化掉。這些乙醛就順著血管通往身體各部分，流通中使血管擴張，外表看著臉紅脖子粗，里面卻在對身體進行根本破壞，乙醛能和造血干細胞結(jié)合，改變你的DNA，在你體內(nèi)搞起轉(zhuǎn)基因，最直接的結(jié)果就是誘發(fā)癌癥。