江蘇有哪些名酒?江蘇有“三溝一河”這四種名酒，其中洋河藍(lán)色經(jīng)典最有名。近幾年來(lái)白酒的產(chǎn)量都在一千萬(wàn)噸以上，其中百分之70的是濃香型白酒，白酒的口感非常豐富，各地美酒香型有所不同，目前國(guó)家認(rèn)定的香型有十三種，這些香型都是從最初的清香、醬香、濃香三大香型白酒中的一種或者兩種延伸而來(lái)的。
1、江蘇有哪些名酒？
謝謝邀問(wèn)：江蘇有哪些名酒?江蘇有“三溝一河”這四種名酒，其中洋河藍(lán)色經(jīng)典最有名。名酒在大家心目中的概念就是眾所周知的酒，深受大眾青睞與喜愛(ài)1、洋河酒洋河酒廠本以洋河普曲、洋河大曲為主打產(chǎn)品，2003年9月，洋河人厚積薄發(fā)，研制開(kāi)發(fā)的“洋河藍(lán)色經(jīng)典”橫空出世，迅速掀起藍(lán)色風(fēng)暴，成為全國(guó)知名度，酒廠還收購(gòu)了雙溝酒廠，合作創(chuàng)造蘇酒集團(tuán)，
洋河酒屬于濃香型大曲酒，以小麥、大麥、豌豆為原料精制而成，形成了“甜、綿、軟、凈、香”的獨(dú)特風(fēng)格。2、湯溝美酒湯溝美酒是二郎故里，灌南特產(chǎn)，湯溝鎮(zhèn)自然條件得天獨(dú)厚，極宜釀美酒。此酒以傳奇靈異的“香泉”水釀制，采擷水谷清華，原漿精華，香氣幽雅，醇厚諧調(diào)，早清詩(shī)人洪升曾寫(xiě)下“南國(guó)湯溝酒，開(kāi)壇十里香”，流傳至今。
3、雙溝雙溝酒顏色比較清澈，酒質(zhì)為甘冽，喝起來(lái)香，給人一種回味悠長(zhǎng)的感覺(jué)，只是酒廠后來(lái)被洋河酒廠收購(gòu)，這是人盡皆知的。然后洋河酒就左手雙溝，右手洋河，合力創(chuàng)造新產(chǎn)品，4、今世緣酒今世緣酒始于西漢，盛于明清，榮獲過(guò)多次獎(jiǎng)項(xiàng)，是外交部和江蘇省的專用指定酒。中國(guó)制酒源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，品種繁多，名酒薈萃，享益中外，曹操對(duì)酒當(dāng)歌，人生幾何？杜枚借問(wèn)酒家何處有？牧童遙指杏花村。
今世緣二十年間，成功擠身中國(guó)白酒行業(yè)，擁有“國(guó)緣”、“今世緣”、“高溝”三個(gè)著名品牌，三溝一河產(chǎn)于江蘇，慢慢壯大起來(lái)的企業(yè)，給很多人帶來(lái)了就業(yè)機(jī)會(huì)，給國(guó)家創(chuàng)收稅費(fèi)，把江蘇酒，中國(guó)酒遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外，知名度不斷提高，影響力越來(lái)越大！江蘇的這些名酒，經(jīng)歷了不斷創(chuàng)新高，不斷提升，才有了今天的成績(jī)。大家在喝酒的同時(shí)，多了解一些酒文化，喝酒要注意酒德和酒禮，
2、江蘇哪些白酒最出名？
江蘇白酒最有名的當(dāng)屬“三溝一河”，即產(chǎn)自宿遷市泗洪縣雙溝鎮(zhèn)的雙溝酒業(yè)、產(chǎn)自淮安市漣水縣的今世緣酒業(yè)之前身高溝、產(chǎn)自連云港市灌南縣的湯溝酒、產(chǎn)自宿遷市洋河新區(qū)的洋河酒。隨著企業(yè)自身的發(fā)展以及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的變化，“三溝一河”的格局也發(fā)生了很大的變化，但目前江蘇白酒市場(chǎng)的消費(fèi)以這四大品牌為主，市場(chǎng)的選擇是歷史形成的，也代表了消費(fèi)者的口碑，
3、白酒到底有多少種香型？對(duì)應(yīng)的都是哪些酒？
大家好！我是藝通醉酒今天有幸遇到這個(gè)問(wèn)題，很高興能和大家探討中國(guó)白酒的香型，領(lǐng)略白酒的風(fēng)采。白酒是中國(guó)的國(guó)粹也是世界六大蒸餾酒之一，近代白酒：曲為酒之骨，發(fā)酵之動(dòng)力，釀酒加曲，酒曲上生長(zhǎng)了大量的微生物，還有微生物所分泌的酶，酶具有生物催化作用，可以讓谷物中的淀粉、蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成糖和氨基酸，糖在酶的作用下分解成酒精。
中國(guó)白酒有三個(gè)特點(diǎn)，第一：酒廠眾多產(chǎn)量大、銷量大、消費(fèi)人群多。近幾年來(lái)白酒的產(chǎn)量都在一千萬(wàn)噸以上，其中百分之70的是濃香型白酒，白酒的口感非常豐富，各地美酒香型有所不同，目前國(guó)家認(rèn)定的香型有十三種，這些香型都是從最初的清香、醬香、濃香三大香型白酒中的一種或者兩種延伸而來(lái)的，比如鳳香型的西鳳白酒是由濃香型白酒和清香型白酒延伸而來(lái)的，還有酒鬼酒的馥郁香型是由醬香、清香、濃香的三種香型延伸而來(lái)的，一口三香為馥郁，讓人們體會(huì)到它的前濃、中清、后醬。
還有芝麻香的景芝是由醬香延伸而來(lái)的等等，第十三種香型是由沈酒酒莊試制生產(chǎn)出來(lái)的沉香香型，它的問(wèn)世完善了中國(guó)白酒的十三香。1：醬香型白酒主要代表是貴州茅臺(tái)，又稱茅香，醬香突出、清澈剔透、優(yōu)雅細(xì)致、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久、空杯比滿杯的醬香更加濃郁，2：濃香型：（大曲香型）以四川瀘州老窖為代表的大曲酒，濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘冽、香味協(xié)調(diào)、入口甜，落口綿，尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn)。