要說到哪個(gè)濃香型白酒廠家的更好喝，其實(shí)這是一個(gè)仁者見仁智者見智的問題，身邊有的朋友獨(dú)愛五糧液的普五，有的獨(dú)愛劍南春的水晶劍，有的獨(dú)愛國窖1573，有的兼而愛之，白酒作為美食飲品，更多的是在保證品質(zhì)的基礎(chǔ)上，遵循“適口為珍”的原則。作為同香型，這些白酒在風(fēng)格上還是有很大的區(qū)別，五糧液是五糧濃香的代表，瀘州老窖是單糧濃香的代表，而劍南春、沱牌、洋河、古井貢等又有著各自獨(dú)特的風(fēng)格，可謂是百花齊放。
1、濃香醬香清香白酒哪個(gè)好喝？
所有酒的口感都是要從看它的生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)周期，窖藏時(shí)間上突出的我們常喝的酒一般分為三種香型，下面我一一介紹清香型：代表酒有（山西汾酒，青稞酒）口感優(yōu)點(diǎn)是清香純正，醇甜柔和，自然諧調(diào)，余味爽凈，口感一般，空杯不留香生產(chǎn)周期一般都是幾個(gè)月的生產(chǎn)周期，沒有窖藏時(shí)間（一般不窖藏）缺點(diǎn)是有勾兌酒精生產(chǎn)原料是大麥和豌豆制成的中溫大曲，所以價(jià)格一般在10~100左右濃香型：代表酒有（五糧液，劍南春，洋河）口感優(yōu)點(diǎn)是芳香濃郁，綿柔甘冽，香味諧調(diào)，入口甜，落口綿生產(chǎn)周期只需十幾天最多幾個(gè)月面市，制作周期快，低端消費(fèi)品（一般不窖藏）缺點(diǎn)也是有勾兌酒精生產(chǎn)原料是高粱，小麥，大麥，大米，糯米，價(jià)格也在10~100之間醬香型：代表酒（茅臺，飛天，秘醬師）口感優(yōu)點(diǎn)是入口細(xì)膩，綿柔，飲用不刺猴，飲后不上頭，不口干，不傷肝，醉后不頭疼！生產(chǎn)周期為一年，2年制作，至少3年窖藏，5年以上酒才可以入口，制作工藝十分復(fù)雜窖藏6年無法勾兌酒精生產(chǎn)原料為高粱，小麥，赤水河水（四五斤小紅高梁才能出一斤酒）價(jià)格一般在100~5000左右醬香型酒由純糧釀造，是天然發(fā)酵產(chǎn)品。
醬香酒的香氣至今為止尚未找到主體香味物質(zhì)，所以即使有人想通過添加合成劑作假也無從著手，這就排除了添加任何香氣、香味物質(zhì)的可能，醬香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定，醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質(zhì)，需以高粱、小麥、水等為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成，并對檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和儲存等均有詳細(xì)規(guī)定。
2、哪個(gè)廠家的濃香酒更好喝？
濃香型的白酒可以說是市場占有率最高的香型，也是廣受酒友們喜歡的一種香型，而作為濃香型代表的白酒，像五糧液、瀘州老窖、劍南春、沱牌、洋河、古井貢等等，都是目前市場上比較具有代表性的濃香型為主的品牌。但是作為同香型，這些白酒在風(fēng)格上還是有很大的區(qū)別，五糧液是五糧濃香的代表，瀘州老窖是單糧濃香的代表，而劍南春、沱牌、洋河、古井貢等又有著各自獨(dú)特的風(fēng)格，可謂是百花齊放，
但是，要說到哪個(gè)濃香型白酒廠家的更好喝，其實(shí)這是一個(gè)仁者見仁智者見智的問題，身邊有的朋友獨(dú)愛五糧液的普五，有的獨(dú)愛劍南春的水晶劍，有的獨(dú)愛國窖1573，有的兼而愛之，白酒作為美食飲品，更多的是在保證品質(zhì)的基礎(chǔ)上，遵循“適口為珍”的原則。酒文化可以說是貫穿著我們的文明史，千百年了，文人墨客多位酒傾倒，但是真正能把酒喝明白的，卻沒有幾人。