中國白酒次高端市場通常指的是市場價位在500到1000元之間一瓶的白酒,一千元以上是高端產(chǎn)品。這是因為我國所謂的高端白酒,絕大多數(shù)都是靠講故事,你問中國白酒次高端市場,哪款酒賣得最好,在中國上萬個白酒品牌中有哪幾款白酒單品銷售金額超一百億,通過兩組數(shù)據(jù)可以看出,飛天茅臺和五糧液普五都屬于千元以上的高端白酒,在次高端上,銷售最好的就是劍南春水晶劍,可以說是打遍天下無敵手。
1、為什么中國的高端白酒,無法走上國際市場?
這是因為我國所謂的高端白酒,絕大多數(shù)都是靠講故事!靠忽悠!而不是靠真正的科學(xué)技術(shù)實力來發(fā)展壯大起來的!他們不是說他們的工藝是世界上獨一無二的、不可復(fù)制的生產(chǎn)工藝。就是說他們的釀造工藝是多么的復(fù)雜與繁瑣,要經(jīng)過多少多少道工序!就是說他們的生產(chǎn)工藝是多么的神秘與妙不可測!但就是有一點他們都忘記了!一個人們都公認的垃圾食品麥當勞可以通過其標準化生產(chǎn)而風(fēng)靡了全世界!但是做為中國的國粹白酒,卻因為這一點而不為絕大多數(shù)外國人所接受!這不能不說是白酒的悲哀!從業(yè)者的悲哀!中國人的悲哀!啤酒通過德國人的創(chuàng)新與改造,創(chuàng)造性的把原來用石頭槽子釀造啤酒的歷史改變成了真正的工業(yè)4.0。
從而也走向了全世界,并也創(chuàng)造性的用啤酒花來釀造啤酒,而反觀我們的白酒生產(chǎn),卻還在那里繼續(xù)保持著農(nóng)耕經(jīng)濟的生產(chǎn)方式與方法!還是沒有跳出坑、池、窖、缸這種最最原始的做法!茅臺還是在那里用石頭槽子來釀造茅臺!所謂大品牌的白酒還是在那里搞靠人的經(jīng)驗、靠順其自然、靠望聞問切來指揮跟組織生產(chǎn)!豈不知這種沒有標準的原始、落后、愚昧的生產(chǎn)方式,才是真正阻礙我們的傳統(tǒng)白酒真正走向世界的唯一的絆腳石!。
2、一百多價位段白酒,海之藍為什么會成為主流?
海之藍就像是當下白酒消費的標配,成為一種深入人心的流行時尚了,無論是請客還是送禮,對于高端消費者來說,用這個酒不丟面子;對于大眾消費者來說,能消費得起,“這就好比如家、漢庭、7天連鎖這樣的品牌型經(jīng)濟酒店一樣受眾較為廣泛?!绷硪晃唤?jīng)銷商也在分析“海之藍現(xiàn)象”時認為,海之藍所占的價位段和品牌力,能夠承接住高、中、低三重消費群體,銷量自然就上去了;除此之外,還有一個重要原因就是海之藍讓消費者感受到“物超所值”,
六要素成就消費者心中的經(jīng)典誰都想成為萬眾矚目的明星,誰都想成為俘獲消費者內(nèi)心的“超級單品”,但并不是誰都能做到的,尤其是在百元黃金價位段上,因為這個群體太大,太分散。那么為什么海之藍能夠脫穎而出,成為暢銷多年的“超級大單品”呢?通過調(diào)查了解,把白酒營銷專家們的觀點綜合起來看,大致可以分成六個方面:超級定位,
一個產(chǎn)品要超越其它競爭者,根本是在定位和品類創(chuàng)新上的超越。海之藍依托洋河藍色經(jīng)典,開創(chuàng)綿柔大品類,在包裝上掀起了藍色浪潮,品類上的創(chuàng)新,是海之藍能夠脫穎而出,最終實現(xiàn)卓爾不群的根本,這在消費者心中烙上了深刻的印記,多年不變,成為消費者心中的經(jīng)典,超級受眾。要成為超級單品,就要有廣闊龐大的消費者群體,海之藍以其強大的品牌力和超高的性價比,讓所有消費者都感受到物超所值,擁有強大的消費基礎(chǔ),
超級價位。任何一個超級單品,都是必須是其所在某一個價位段的領(lǐng)導(dǎo)品牌,海之藍也不例外,它占據(jù)了百元價位這個黃金價位段,并成為了領(lǐng)導(dǎo)品牌,超級傳播。一個好的傳播,一定是能引起消費者的共鳴,以大海的遼闊寬廣,給人以無限的想象,激發(fā)了男人事業(yè)打拼的英雄情懷,加上洋河不斷地傳播,讓這種理念深入人心,轉(zhuǎn)化為他們內(nèi)在的需求。
超級品質(zhì),品質(zhì)成就超級單品的基石,海之藍在保持洋河傳統(tǒng)甜、綿、軟、凈、香風(fēng)格的基礎(chǔ)上,突出綿柔、淡雅的獨特風(fēng)格,符合消費者追求飲酒舒適的需求,因此在消費者中間形成良好的口碑。超級渠道,再好的產(chǎn)品,如果沒有執(zhí)行力就不能讓千家萬戶品嘗到,依托洋河強大的渠道,海之藍才能在渠道、在消費者中迅速流轉(zhuǎn),成為消費者購買量最大的白酒單品。