為什么上了一定年紀(jì)，兄弟酒局就開始轉(zhuǎn)喝白酒，越來越少人喝啤酒了。為啥越喝越稀，首先只要成品的半湯食物，歲數(shù)大了以后不在與人爭，能喝多少喝多少，白酒適合慢品、慢喝，這個比較適合上年紀(jì)的人喝，近幾年不知道為什么，白酒開始逐漸走上我們聚會的餐桌，而且已經(jīng)有了取代啤酒的趨勢。
1、一碗胡辣湯為什么越喝越??？
這個都屬于半湯。在陜西關(guān)中地區(qū)，去過馬嵬驛可能會吃過豆面糊糊，食材有豆面，配菜有黃花菜，豆子，粉條，豆腐，雞蛋，口感微咸，在自己家做麥面半湯，比較隨意面粉，各種當(dāng)下應(yīng)季蔬菜，蔬菜清炒，面粉和成面糊。水開到入清炒的蔬菜，下來類似于勾芡，把面糊到入鍋中。加入少量的鹽，五香粉，提味，就好。胡辣湯或者回民的肉丸胡辣湯，
個人不喜歡胡辣湯，太閑，配菜不好吃，。肉丸胡辣湯太貴吃不起，幾個肉丸家蔬菜五塊以上，都快10元了。為啥越喝越稀，首先只要成品的半湯食物，都是粘稠的。起碼有一定的粘稠度，喝意思很明顯不是用筷子撈著吃，而是用勺子舀著喝一口一口。喝，或者用筷子在碗邊拉著喝。拌湯的特點就是不能撈，一撈就稀，因為失去了搭檔攪拌產(chǎn)生流動，出現(xiàn)比較小的離心率，
2、為什么上了一定年紀(jì)，兄弟酒局就開始轉(zhuǎn)喝白酒，越來越少人喝啤酒？
做為一個70后，白酒以前給我的印象就是辣喉、燒胃、勁大、難以下咽。喝啤酒感覺就是清涼解暑，入口有淡淡的麥芽香味，而且可以大口的喝顯得特別豪爽有男人氣概，我有一群從小長大的發(fā)小，我們幾乎隔上一段時間就要聚一下。以前基本都是啤酒配燒烤或火鍋，吃的過癮、喝的舒服，但是近幾年不知道為什么，白酒開始逐漸走上我們聚會的餐桌，而且已經(jīng)有了取代啤酒的趨勢。
為什么上了一定年紀(jì)，兄弟酒局就開始轉(zhuǎn)喝白酒，越來越少人喝啤酒了？我覺得愛聚會喝酒的人，到了一定的年齡可能都要轉(zhuǎn)戰(zhàn)白酒，這是因為:身體的原因:啤酒喝多了必須要排泄，很多人兩瓶啤酒下肚就像打開閥門一樣，頻繁的上廁所，年輕人的新陳代謝快，消化和排泄的也快，到了一定年齡以后消化功能減退，喝啤酒排泄不出去，憋的慌也脹得慌。
白酒就不犯這個毛病，可以少喝一些既滿足了身體對酒精的需要，又不是那么的難受，啤酒和白酒的配菜:年輕人喝啤酒喜歡重口味的菜，不是特別油膩的，就是麻辣有味的。上了年紀(jì)以后飲食喜歡清淡一些的，喝白酒的人喜歡來點清淡的小涼菜，這個比較適合歲數(shù)大的人慢用，年輕人喜歡大碗喝酒，大口吃肉，啤酒可以說是正對胃口。歲數(shù)大點的喜歡嘮嗑，淺酌慢飲正適合年齡大一些的人，
喝酒的心氣不一樣:年輕的時候喜歡爭強好勝，啤酒一瓶一瓶的吹可以增添聚會的氣氛，白酒要是可瓶吹直接就醉了。歲數(shù)大了以后不在與人爭，能喝多少喝多少，白酒適合慢品、慢喝，這個比較適合上年紀(jì)的人喝，我以前對于白酒是一口不沾，現(xiàn)在竟然偶爾還想來上一盅白酒，感覺白酒除了辛辣刺激以外，里面竟然還有那么一種微醺的感覺。
3、一些白酒越放越好喝？為啥有的發(fā)酸了？
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