高端白酒和廉價(jià)白酒，不光是明眼上看到的價(jià)格上的差距，還有以下這幾點(diǎn)的差別。市場(chǎng)上賣價(jià)格2000元一瓶的茅臺(tái)酒，作為醬香型白酒的鼻祖，65.賴茅和茅臺(tái)酒的包裝不同（如下圖所示）6.口感不同茅臺(tái)酒的口感，茅臺(tái)酒是茅臺(tái)集團(tuán)生產(chǎn)的白酒，屬于國(guó)有企業(yè)，而茅臺(tái)鎮(zhèn)酒則是茅臺(tái)鎮(zhèn)所在地方生產(chǎn)的白酒，屬于民營(yíng)企業(yè)，茅臺(tái)鎮(zhèn)大大小小的白酒酒廠多達(dá)三千多家。
1、茅臺(tái)酒和茅臺(tái)鎮(zhèn)酒有什么區(qū)別？茅臺(tái)酒的口感怎么樣？
茅臺(tái)酒是茅臺(tái)集團(tuán)生產(chǎn)的白酒，屬于國(guó)有企業(yè)，而茅臺(tái)鎮(zhèn)酒則是茅臺(tái)鎮(zhèn)所在地方生產(chǎn)的白酒，屬于民營(yíng)企業(yè)，茅臺(tái)鎮(zhèn)大大小小的白酒酒廠多達(dá)三千多家。都說“茅臺(tái)帶個(gè)鎮(zhèn)，買時(shí)需謹(jǐn)慎”，雖然是句順口溜，玩笑話，但是茅臺(tái)當(dāng)?shù)厝丝刹徽J(rèn)，雖然有些酒廠的酒比不上茅臺(tái)酒的口感，但是還是有少數(shù)茅臺(tái)鎮(zhèn)酒，得很多酒友的喜愛。茅臺(tái)酒對(duì)于很多醬酒粉來說，絕對(duì)是酒中上品，順滑好入口，醬香味十足，以至于越來越多的人對(duì)它愛不釋手，
2、10元一瓶的普通白酒和2000元一瓶的茅臺(tái)酒有什么區(qū)別？
往大了說，概括點(diǎn)說，沒有區(qū)別，都是喝多了讓人迷糊。只不過要是在細(xì)節(jié)上深扒來說，還是區(qū)別挺大的，大家都知道，喝酒的初衷都是為了高興，白酒現(xiàn)在作為聯(lián)系關(guān)系的紐帶，它的一個(gè)很重要的作用就是社交。朋友也好，客戶也罷，即使是不熟悉的陌生人聚著一起喝酒，最初的本意，都是為了聯(lián)絡(luò)感情，增進(jìn)友誼，當(dāng)然也有有愁事自己悶頭喝酒的，借酒澆愁的，那就另當(dāng)別論。
可以說酒實(shí)在是個(gè)能夠調(diào)節(jié)氛圍的好東西，現(xiàn)在市面上出現(xiàn)了各種各樣的酒，以白酒的類別最為突出，而且價(jià)錢也不一樣。有些白酒成百甚至是上千，比如貴州茅臺(tái)，瀘州老窖，山西汾酒等等。但也有一些白酒，真的非常的廉價(jià)，十幾塊錢一瓶，也有10塊錢就能買到一瓶?jī)旱?，和啤酒的價(jià)格差不了多少，但是這種10元錢一瓶的白酒。和成百上千，甚至于2000塊錢一瓶的茅臺(tái)酒相比，真的能喝嗎，差距在哪？下面我們就來聊一聊，
高端白酒和廉價(jià)白酒，不光是明眼上看到的價(jià)格上的差距，還有以下這幾點(diǎn)的差別。1，制作工藝不同首先就是制作的工藝不同，任何酒都有它獨(dú)特的釀造方法，其中有一種是固態(tài)的釀酒法，還有就是液態(tài)的釀酒法，很多平時(shí)不怎么喝酒的人對(duì)這兩種釀造工藝是特別的了解的。固態(tài)法其實(shí)就是以糧食為原材料，進(jìn)行一系列的加工和發(fā)酵，最后從里面提煉出乙醇（酒精）這種東西，也就是白酒最開始的原材料。
這種方法其實(shí)距今已有上千年的歷史，它是從古代時(shí)候就開始有了，流傳至今，還有一種方法就是液態(tài)法，液態(tài)法采用的制作方法就是食用酒精兌水，這種方法造酒比較便捷，而且成本低，但是口感也差。不受真正愛酒人士的歡迎，所以一般在市面上，買的這種白酒價(jià)格也是十分的便宜，那種十幾塊錢的白酒，其實(shí)用的方法就是這種液態(tài)釀酒法，這種酒喝了對(duì)人體沒有什么好處。
兩種酒的制作工藝不同是影響酒價(jià)格的根本原因之一，市場(chǎng)上賣價(jià)格2000元一瓶的茅臺(tái)酒，作為醬香型白酒的鼻祖。至今已經(jīng)有800年的歷史了，是與蘇格蘭威士忌，法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一。現(xiàn)在更是站到國(guó)內(nèi)白酒市場(chǎng)的金字塔頂尖兒，在白酒江湖中是當(dāng)之無愧的老大。茅臺(tái)酒所使用釀酒的原料，必須是茅臺(tái)鎮(zhèn)周圍方圓7.5公里生長(zhǎng)的紅纓子糯高粱，選用赤水河的水精心釀造，
得天獨(dú)厚的地理位置，再加上傳統(tǒng)古法釀造工藝”12987“。即“一年一個(gè)生產(chǎn)周期，順應(yīng)季節(jié)變化，歷經(jīng)兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒”，釀制而成的基酒還需在陶壇中經(jīng)過三年以上的貯存，最后，采用酒勾酒的方式將一百余種不同酒齡、不同香型、不同輪次、不同酒度等各有特色的基酒進(jìn)行組合，形成了茅臺(tái)酒的典型風(fēng)格。
經(jīng)歷重陽(yáng)下沙，端午踩曲，長(zhǎng)期貯存等工藝環(huán)節(jié)的淬煉，一瓶普通的茅臺(tái)酒，從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠，至少要經(jīng)過五年的時(shí)間。紅纓子糯高粱的對(duì)價(jià)格在4-5塊錢一斤，5斤高粱釀造出一斤酒，僅僅是原材料的成本價(jià)格就已經(jīng)比10塊錢一瓶的酒的售價(jià)還要貴了，醬香酒蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上，比其他酒接酒時(shí)的溫度要高出一倍多，在這樣的高溫下，易揮發(fā)的物質(zhì)自然揮發(fā)掉了很多。