網(wǎng)上售賣的三、四塊錢一斤的白酒,別說是糧食酒。三、四塊錢一斤的白酒,如果是純糧食釀造的,加上材料成本、人工成本、物流成本、自己的利潤,知道的情況下肯定是沒人敢喝,但是不知情的你又喝了多少,網(wǎng)購的散裝白酒三、四塊錢一斤,是糧食釀造的么網(wǎng)購的三、四塊錢一斤的散裝白酒,可以說根本不可能是糧食釀造的。
1、多少價(jià)位的白酒才是純糧酒?
這個(gè)不能完全看價(jià)格,酒最貴的120塊錢一斤,10年陳釀的,還有二十多塊一斤的,我酒量其實(shí)不好,但有點(diǎn)好這口。以前喝一杯,很不舒服,所以不輕易喝酒,但這散酒連續(xù)喝了幾天晚上,喝了酒后渾身發(fā)熱,不怎么暈,一點(diǎn)也不頭疼,也不太口干,整個(gè)人精神得很,高價(jià)不一定代表就是糧食酒現(xiàn)在市場上賣的酒,十幾塊到幾百塊的白酒,喝著很多都有種不舒服的感覺,最直接的感受是喝了兩口就難以下咽了,喝完頭痛,打腦殼,心跳特別快,而且喝完一杯后聞都不想聞到酒味,晚上還特別口渴。
2、網(wǎng)購的散裝白酒,價(jià)格低到三四元一斤,是糧食釀造的么?
我老家的親戚以前就是干釀酒小作坊的,釀酒的原料不是大家想象的純糧食,就是制作地瓜淀粉后,剩下的那個(gè)渣滓,也就是粉渣滓。當(dāng)時(shí)他們那個(gè)村里基本家家戶戶釀酒,原料除了粉渣滓以外,就是麥麩、米糠這些,當(dāng)時(shí)這些酒都是按純糧酒賣的,當(dāng)時(shí)的售價(jià)是2分錢一度賣。也就是50°的酒賣1塊錢一斤,度數(shù)越高售價(jià)越高,不過這是20年前的事了!按現(xiàn)在的原料成本計(jì)算,即使是用最便宜的粉渣滓釀酒,好的售價(jià)也應(yīng)該在20左右一斤,釀酒的才有賬算。
網(wǎng)購的散裝白酒三、四塊錢一斤,是糧食釀造的么網(wǎng)購的三、四塊錢一斤的散裝白酒,可以說根本不可能是糧食釀造的,因?yàn)?現(xiàn)在即使用最便宜的麩皮、稻糠、粉渣滓為成本,釀出來的酒的成本也不止這個(gè)價(jià)?,F(xiàn)在麩皮、稻糠、粉渣滓的收購價(jià),基本都在四、五毛錢一斤以上,如果有三、四塊錢一斤的純糧食酒,根本不需要在網(wǎng)上小賣。早有大的酒廠收購,然后加工包裝出售,
以前農(nóng)村的小酒坊之所以能夠生存,都是因?yàn)橐劳写蟮木茝S收購。單靠自己售賣,沒有多少銷量,也不會(huì)掙到錢,三、四塊錢一斤的白酒,如果是純糧食釀造的,加上材料成本、人工成本、物流成本、自己的利潤。大家可以想象一下,什么樣的糧食能有這么便宜,用秸稈釀酒估計(jì)成本都不低于三塊!網(wǎng)上售賣的三、四塊錢一斤的白酒,別說是糧食酒。
3、兩三百一瓶的酒成本最低6塊錢,這種酒你敢喝嗎?
知道的情況下肯定是沒人敢喝,但是不知情的你又喝了多少?其實(shí)市面上很多這樣的酒,酒體就是食用酒精勾兌的,一斤幾塊錢,但是灌裝到一個(gè)精美的包裝里面,看起來瞬間高端大氣上檔次,批發(fā)幾十塊,賣幾百塊都很正常,我在茅臺(tái)鎮(zhèn),長期接觸白酒,這樣的情況是司空見慣了,好多網(wǎng)紅酒廠就是這樣的情況,只是他們買這種酒,再賣給貼牌酒商賺幾塊錢的基酒錢,貼牌酒商拿過去一般都是賣一百以上一瓶。
有兩三百還是買大品牌的系列酒吧,比如茅臺(tái)王子、賴茅傳承這類的酒,有保障,再或者就是買一些信得過的散酒,說實(shí)在的兩三百能夠喝到很不錯(cuò)的散酒了,我自己家的坤沙散酒,最好的一款也才三百不到,基酒都是真實(shí)存放12年了,酒質(zhì)可比習(xí)酒窖藏1988,已經(jīng)足夠醇厚了,喝起來也順口,不辣口,老陳味也突出,但是沒品牌,沒有精美的包裝一樣是賣不上價(jià)格。