沒有好做的行業(yè)，做好每一個行業(yè)都不容易。我就是酒水行業(yè)出身，做的最累的行業(yè)——啤酒，身邊好幾個做酒水的都做的不錯，利潤真有傳說的這么大嗎，經(jīng)營酒水需要做好營銷和策劃這里，并非做酒水的都能賺到錢，比如白酒里邊，很多地方認(rèn)洋河和瀘州，而有的地方認(rèn)當(dāng)?shù)仄放频木扑?，單以山東來山東的知名酒水品牌很多，幾乎每個地區(qū)都有自己的品牌，比如菏澤的冠群芳，泰安的泰山特曲，曲阜的孔府家，臨沂的蘭陵酒，濰坊的景芝酒，德州的古貝春、林貢棧，淄博的黃河龍、扳倒井，濟(jì)南的趵突泉、清照等，但是能在外地出名的卻很少，所以就需要一定的策劃能力。
1、白酒行業(yè)，哪個酒發(fā)展?jié)摿Υ螅?/h2>
茅臺約854億；2、五糧液約501億；3、洋河約231億；4、瀘州老窖約158億；5、劍南春約150億；6、勁酒(約130多億含苦蕎酒等)；7、郎酒約120億；8、汾酒約119億；9、牛欄山約103億；10、古井約104億。
在這10家百億企業(yè)中，7家曾獲八大名酒，1家(郎酒)曾獲13大名酒，勁酒是保健酒品類代表品牌，牛欄山是低端光瓶酒代表、正宗二鍋頭品類代表。50億級品牌并有機(jī)會沖刺百億的品牌大概有五六家：習(xí)酒(2019年約80億)、江西四特(2019年60億)，陜西西鳳(2019年60億)、江蘇今世緣(2019約49億)、口子窖(2019年約47億，目前市場態(tài)勢不很明朗)；這里不得說下老白干，他是老白干品牌代表，而且雙品牌運(yùn)作，雖然目前因戰(zhàn)略失誤導(dǎo)致銷量僅僅40億左右(含收購企業(yè)），未來還是潛力很大的等，
2、現(xiàn)在做快消品酒水行業(yè)好做嗎？
感謝邀請。沒有好做的行業(yè)，做好每一個行業(yè)都不容易！我就是酒水行業(yè)出身，做的最累的行業(yè)——啤酒！走街串巷，干了好幾年，雖然累，但也鍛煉人！當(dāng)然那也是很多年前了，啤酒行業(yè)也許是最累的一個行業(yè)，道理不多說了，如果做過這個行業(yè)的，可能會感同身受！現(xiàn)在，要做酒水行業(yè)，可能會跟以前大不相同了，也許會有很好的機(jī)會，但一定也不輕松；如精釀啤酒，可以結(jié)合社群模式來做，雖然現(xiàn)在精釀啤酒很小眾，但未來的發(fā)展前景廣闊！醬香白酒，我覺得現(xiàn)在也是一個好機(jī)會；打造品牌ip、個人ip以及場景化產(chǎn)品，用社群分享模式進(jìn)行沉淀和轉(zhuǎn)化；這個模式就是：社群 新零售模式，非常適合醬酒的轉(zhuǎn)化和裂變；從種子用戶開始，社交化分享模式，重塑醬酒的品牌和產(chǎn)品！深知精準(zhǔn)營銷創(chuàng)始人CEO蒲公英大健康產(chǎn)業(yè)平臺蔣軍大健康項(xiàng)目已經(jīng)啟動，現(xiàn)火熱招募合伙人，頭條加入蔣老師大健康創(chuàng)業(yè)圈，共享大健康財(cái)富未來！，
3、酒水的利潤究竟有多大？身邊好幾個做酒水的都做得不錯，利潤真的有傳說的那么大么？
酒水的利潤究竟有多大？身邊好幾個做酒水的都做的不錯，利潤真有傳說的這么大嗎？明確回答：酒水的毛利率在20—40%左右的居多，并沒有傳說中的暴利一說。分析如下：第一、酒水的種類不同，毛利率也不盡相同酒水與飲料相對應(yīng)，屬于硬飲料，一般來說酒水可分為：白酒、啤酒、紅酒、果酒、米酒、雞尾酒和其他酒類。而經(jīng)營酒水的公司除了工廠自營外，還有代理商，
工廠自營目前比較少，一般都有代理商或者批發(fā)商在做，主要原因是代理商有資源優(yōu)勢，有銷售網(wǎng)絡(luò)和渠道。代理商的平均毛利率一般能在20—30%，終端商的平均毛利率也差不多這個區(qū)間，比如以牛欄山二鍋頭來說，終端商的進(jìn)價(jià)是10—11元，售價(jià)是15—16元，毛利率大約30%左右。啤酒的毛利率略低一般也在20—25%左右，并且目前市場上就是雪花啤酒和青島啤酒較多，由于其公司比較強(qiáng)勢，對價(jià)格的把控也嚴(yán)格，基本上毛利不會太高，也不會太低，
至于紅酒和其他酒，則里邊的道道較多，品牌的國內(nèi)紅酒比如張?jiān)?/a>、長城、威龍等則對價(jià)格管控尚可，其他的進(jìn)口紅酒和其他雜牌酒的毛利就比較客觀了，毛利多則50%—80%的都有。第二、經(jīng)營酒水需要做好營銷和策劃這里，并非做酒水的都能賺到錢，比如白酒里邊，很多地方認(rèn)洋河和瀘州，而有的地方認(rèn)當(dāng)?shù)仄放频木扑?，單以山東來說，山東的知名酒水品牌很多，幾乎每個地區(qū)都有自己的品牌，比如菏澤的冠群芳，泰安的泰山特曲，曲阜的孔府家，臨沂的蘭陵酒，濰坊的景芝酒，德州的古貝春、林貢棧，淄博的黃河龍、扳倒井，濟(jì)南的趵突泉、清照等，但是能在外地出名的卻很少，所以就需要一定的策劃能力。