同樣喝那么多，純糧酒醒酒就快一些，如果是陳年的老酒，醒酒就更快。白酒不一定都需要醒酒，如果說(shuō)是陳年的老酒，或者說(shuō)新瓶裝老酒一定要醒酒才好喝，說(shuō)肝臟沒問題的，可能醒酒快一些，反之，就過酒比較慢，新酒一定不能醒酒，要不然越醒越難喝，喝酒不吃東西，只會(huì)讓您醉的更快。
1、白酒，啤酒，紅酒，黃酒，洋酒，醉酒后，哪種醒酒更快？
這要分清兩種情況。首先看自己的身體狀況，因?yàn)槊總€(gè)人都不一樣，對(duì)酒的分解能力肯定也不一樣，所以說(shuō)肝臟沒問題的，可能醒酒快一些，反之，就過酒比較慢。再就是酒的品質(zhì)，因?yàn)榘拙破【萍t酒洋酒各自有各自的工藝流程，并不是完全一樣的，同樣都是白酒，有純糧固態(tài)發(fā)酵的釀造酒，也有勾兌的。同樣喝那么多，純糧酒醒酒就快一些，如果是陳年的老酒，醒酒就更快，
啤酒也是如此，用正兒八經(jīng)的大麥芽啤酒花等釀造的，無(wú)論從口感還是酒后的醒酒時(shí)間都要遠(yuǎn)超那種無(wú)良的勾兌。您各位想想，一瓶好啤酒賣十來(lái)塊，而一些小廠的易拉罐啤酒一提九個(gè)才賣不到十塊錢，如果都一樣的話，我相信沒有誰(shuí)會(huì)傻到去買貴的，對(duì)于紅酒我不是太清楚，也很少喝。但是卻知道紅酒如果喝醉了，會(huì)比白酒更難受，也許是喝的酒不那么好的原因吧，
至于洋酒，奉勸大家少去交那些智商稅為好。因?yàn)檠缶拼蠖喽际撬惏l(fā)酵的，產(chǎn)量也高，但是品質(zhì)就不敢恭維了，最起碼相比較中國(guó)的以谷類糧食為原料的白酒差的很多，并且洋酒大多都是坑國(guó)人不懂的錢，覺得外國(guó)什么東西都比中國(guó)強(qiáng)，所以也都賣的很貴。表面喝著沒有中國(guó)白酒那么烈，但是喝多了難受勁誰(shuí)喝誰(shuí)知道，反正我是不喝，中國(guó)白酒一直傳承了幾千年，而且始終沒有被國(guó)外的資本控制，這個(gè)最傳統(tǒng)的行業(yè)之所以能過得非常愜意，特有的工藝和材料是受消費(fèi)者青睞的法寶。
2、喝白酒需要“醒酒”嗎？
作為一個(gè)曾經(jīng)走街串巷收購(gòu)老酒的人，也是國(guó)家一級(jí)品酒師的茅酒手藝人，因?yàn)楣ぷ麝P(guān)系和愛好的緣故得以經(jīng)常接觸老酒，所以對(duì)于老酒是否需要醒酒，我個(gè)人的觀點(diǎn)就是，而且我可以很實(shí)在的告訴你：白酒不一定都需要醒酒，如果說(shuō)是陳年的老酒，或者說(shuō)新瓶裝老酒一定要醒酒才好喝，但是新酒一定不能醒酒，要不然越醒越難喝。茅酒手藝人因?yàn)槭情L(zhǎng)期從事傳統(tǒng)醬香型白酒釀造的，我解釋事情喜歡實(shí)實(shí)在在的說(shuō)明，
首先就是可能大家都會(huì)遇見這樣的情況，家里的一瓶放了十年左右的酒，來(lái)了重要客人，拿出來(lái)接待，感覺怎么不好喝呢？但是慢慢的發(fā)現(xiàn)怎么越喝越有味呢？越喝越舒服呢？其實(shí)這就是陳年老酒沒有醒的緣故。其次就是我們從外面購(gòu)買的一瓶酒，發(fā)現(xiàn)才包裝出廠幾天的，于是我們二個(gè)人慢慢喝，畢竟只有二個(gè)人所以喝得慢，喝到最后的時(shí)候發(fā)現(xiàn)這個(gè)酒反而沒有才開瓶的時(shí)候好喝，尤其是有的醬香型白酒喝到中途就是開始一大股非常不協(xié)調(diào)的酸澀味：其實(shí)這就是新酒不能醒的原因，
哪既然老酒需要醒了喝，我們又該怎么樣去醒呢？下面茅酒手藝人就來(lái)給你說(shuō)說(shuō)，說(shuō)不定你下次喝老酒用得上。1.喝老酒要循序漸進(jìn)如果你平時(shí)喝的是剛出廠一兩年的新酒，給你一瓶出廠后存放5年以上的老酒，你會(huì)感覺嘴唇接觸酒體后，老酒明顯比新酒更為軟滑，香氣與口感比新酒好很多，但別急著喝，儲(chǔ)存10年，20年或者30年以上的老酒，要循序漸進(jìn)，先喝儲(chǔ)存5年左右的，讓你的味蕾慢慢適應(yīng)，一點(diǎn)一點(diǎn)感受老酒的魅力，相信你會(huì)深深愛上老酒。
2.怎樣合理飲用老酒？酒杯用大杯品嘗老酒是一種極大的浪費(fèi)！千萬(wàn)不要用一次性塑料杯和紙杯喝老酒，這樣一杯老酒就會(huì)費(fèi)掉！老酒足夠醇香，因此酒杯選擇不用太大，可選用2-3錢的小酒杯，以陶瓷酒杯最佳，分酒器分酒器的選擇需要根據(jù)人數(shù)來(lái)定，一般來(lái)說(shuō)，選用100-200ml的分酒器最為合適，而選用陶瓷分酒器更佳。
醒酒打開一瓶老酒先別急著喝，先用嗅覺感受一下老酒的獨(dú)特陳味，老酒如女人一樣，一千種老酒有一千種不同的味道，而老酒酒友成熟的韻味，接著慢慢的把酒倒入醒酒器中醒10-20分鐘。因?yàn)榫品肿釉谄坷锍了诉@么久，它們和空氣充分接觸以后會(huì)產(chǎn)生微妙的化學(xué)反應(yīng)（氧化一下）才能綻放她成熟而風(fēng)姿綽約的魅力，同時(shí)輕輕晃動(dòng)醒酒器，邊欣賞老酒的顏色，酒花等，邊感受其滿屋生香魅力。