把買回來的牛筋加入水，然后放入牛筋然后加入，姜，干辣椒，蔥，料酒，這幾樣?xùn)|西要放多一點(diǎn)因?yàn)榕＝畹奈兜酪扰Ｈ獾闹兀陨蠔|西放好后煮20分鐘左右（如果買回來是生牛筋那就要更長的時(shí)間了，具體世界我也不清楚因?yàn)闆]買過生的），然后把牛筋挑揀出來有涼水沖涼。
1、牛喝醋有什么作用？
中國的調(diào)味繁多，食醋更是流傳了2000多年的調(diào)味佳品，其原料有大米、高粱，及含糖量高的水果類。如：高粱為主要原料的山西老陳醋、糯米為主要原料的鎮(zhèn)江香醋、麩皮為原料的四川麩醋、還有小麥、高粱為原料的河南特粗，但殊不知，不僅我們?nèi)祟悙鄢源祝B動物吃醋也是有好處的，像情系百年的農(nóng)家耕牛，巧用食醋不僅奶多、肉多，而且對母牛產(chǎn)后性冷淡還有奇效。
并提供以下方法參考：一、食醋可提高母牛產(chǎn)奶量，如采用含糖高的蘋果榨汁釀制的蘋果醋，釀制完成后取出50毫升填料喂料，能提高至少12%的產(chǎn)奶量，這在養(yǎng)奶牛場較為常見，很好的解決夏季產(chǎn)奶少的問題。二、在育肥牛方面，我們知道對人來說，食醋有開胃、促消化和吸收的作用，但過度服用會造成胃酸過多而胃部不適，所以適當(dāng)?shù)娘曃褂逝Ｒ部梢栽黾悠涫沉?，并可以明顯增重6%左右的體重，食用量在50毫升左右。
三、在母牛發(fā)情期冷淡方面，據(jù)養(yǎng)牛場場主說，有些母牛經(jīng)常出現(xiàn)產(chǎn)后1個(gè)月了，卻遲遲無法恢復(fù)發(fā)情，對待公牛冷淡無肢體反應(yīng)等癥狀，則可以采用100毫升左右的米醋加水1000~1300毫升左右，分早上和晚上各一次給牛飲用，堅(jiān)持不到15天就能恢復(fù)發(fā)情，提高配種成功率。不僅如此，在獸醫(yī)臨床上食醋的作用還有瘤胃鼓氣、瘤胃積食、前胃遲緩、支氣管炎、尿素中毒、牛腸炎等癥狀，這些都是利用食醋開胃消氣、消毒殺菌、利尿利便的強(qiáng)大作用，所以不僅僅在喂牛上，其他很多動物也可以飼喂，
2、牛筋和什么一起做好吃？
那要看你買的牛筋什么什么樣的性質(zhì)了，如果是生的話那就很難煮了要很長時(shí)間的，還有一種是半成品的比較容易煮的，但味道呢沒有生的買回來煮的好吃，那就要看你喜歡吃牛筋的味道還是要比較容易煮的。煮的辦法呢其實(shí)并不難，第一步：把買回來的牛筋加入水，然后放入牛筋然后加入，姜，干辣椒，蔥，料酒，這幾樣?xùn)|西要放多一點(diǎn)因?yàn)榕＝畹奈兜酪扰Ｈ獾闹?，以上東西放好后煮20分鐘左右（如果買回來是生牛筋那就要更長的時(shí)間了，具體世界我也不清楚因?yàn)闆]買過生的），然后把牛筋挑揀出來有涼水沖涼。
