茅臺是一個大系列，包括茅臺年份酒、茅臺紀(jì)念酒、普通茅臺，如果再延伸一些就還包括茅臺王子系列酒，茅臺迎賓酒。茅臺王子酒適合長期收藏嗎，貴州茅臺股份有限公司生產(chǎn)的53度的茅臺王子酒，二種茅臺王子酒都是嚴(yán)格按照茅臺酒的釀造工藝來釀造的茅臺王子酒，同時也是按照貴州茅臺酒質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)的要求，經(jīng)過長期貯存精心勾兌而成的茅臺王子酒，它通過了國家有機(jī)食品和純糧釀造三大認(rèn)證的茅臺王子酒。
1、茅臺出廠是五年前的酒嗎？
茅臺是五年前的酒嗎？茅臺是一個大系列，包括茅臺年份酒、茅臺紀(jì)念酒、普通茅臺，如果再延伸一些就還包括茅臺王子系列酒，茅臺迎賓酒。茅臺年份酒包括:漢帝茅臺、80年、50年、30年20年、15年等等；茅臺紀(jì)念酒:包括為紀(jì)念各種歷史事件而生產(chǎn)的紀(jì)念酒，比如“香港回歸紀(jì)念酒、澳門回歸紀(jì)念酒”等等；普通茅臺包括飛天茅臺、五星茅臺，
以上這些酒的生產(chǎn)都是用大曲坤沙醬香工藝生產(chǎn)的，這就是嚴(yán)格執(zhí)行12987的生產(chǎn)流程，一年為一個生產(chǎn)周期，兩次投投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒。七次取出來的酒要分別陳釀三到五年再勾兌，用不同輪次取出來的酒進(jìn)行勾兌，還會用陳年老酒進(jìn)行勾兌，使酒體達(dá)到成品酒的口感要求，再儲存一年就進(jìn)行罐裝銷售，所以這些茅臺酒的酒體剛生產(chǎn)出來時從生產(chǎn)到銷售都有五年以上。
為什么茅臺年份酒又標(biāo)注有80年、50年、30年等年份？是不是真的陳放了這么多年呢？不是！這只不過商家的一個噓頭，是為了更形象的分等級而標(biāo)注的，這只不過是用來勾兌的陳年的年份或多少而確定的一個等級，80年的酒要比50年的酒好，50年的酒要比30年的酒好而已。而茅臺紀(jì)念酒一開始生產(chǎn)的時候，酒質(zhì)和飛天、五星是一樣的，只不過包裝上表明了紀(jì)念的歷史事件而已，
再說茅臺王子系列和茅臺迎賓酒，他們只不過跟茅臺沾上了親緣關(guān)系，價格更便宜，給人一種茅臺親民的感覺。其實它們的生產(chǎn)工藝上就跟茅臺酒有很大差距，茅臺王子系列是碎沙工藝生產(chǎn)的，是用粉碎的高粱，拌上酒曲（麩曲或糖化發(fā)酵劑）發(fā)酵20多天，蒸餾取酒，一次性烤完，取酒量大，生產(chǎn)存本低，口感跟飛天差遠(yuǎn)了，這種酒從生產(chǎn)到銷售頂多就是兩三年。
2、茅臺迎賓酒、王子酒儲藏10年，酒質(zhì)真的能接近飛天嗎？
很明確的告訴你，達(dá)不到飛天的品質(zhì)，因為這兩種酒本質(zhì)就不一樣的一種是坤沙，另外一種是碎沙，而且用料也不一樣，茅臺飛天用的是最好的高粱，而尾料則用來造迎賓與王子。我們也可以從價格分析，光茅臺這個品牌的知識產(chǎn)權(quán)就不止100元了，一個瓶子就可以賣到100元，也就是說這種酒里邊的裸酒的話，其價值只在五六十元錢，那么五六十元錢的酒，其實和很多散裝的醬香型白酒品質(zhì)差不多，只不過有一個茅臺的品牌而已，
我是做純糧小燒的，所以關(guān)于白酒的品質(zhì)還是比較了解的，做了20年的固態(tài)發(fā)酵高粱原漿酒可以明確的告訴你，不好的酒，放時間長了以后，可能口感相對于現(xiàn)在會變得更好一些，但是相對于好久來講是永遠(yuǎn)達(dá)不到那個狀態(tài)的。高粱酒并不是所有的高粱酒都是好酒，因為高粱也有好壞之分，最適合釀白酒的是：酒高粱有的地方也稱為糯高粱，
雖然這種酒稱不上為好酒，但是這種酒絕對值得喝100多塊錢的茅臺酒，而且還是純糧食釀造的，完全值得喝。在十幾元到三四百元之間這個價位，茅臺的品牌而且還是純糧食的性價比已經(jīng)比較高了，這個價位區(qū)間，很多白酒都是采用固液結(jié)合法或者是液態(tài)法，翻譯過來講，也就是說，這種酒是勾兌酒。不是一線品牌的酒，在100元區(qū)間都是勾兌酒，而茅臺在100多元錢能買到糧食酒，所以性價比非常高，可以作為日?？诩Z來喝，
3、百元左右醬香型白酒例如：茅臺王子酒，存放幾年較好，口感上是否有變化呢？
如果存醬香型酒我還是建議你存黑金版茅臺王子酒，口感不錯！存放幾年口感會更好，這個是絕對的?？丛u論，好多人說不如茅臺酒，一瓶茅臺酒可以買十瓶黑金茅臺王子酒，根本沒有可比性！如果喜歡醬香型酒，不妨試試清香型大曲酒，因為我本人喜歡醬香型酒，存了幾千斤55度的大曲酒，口感越來越好，茅臺鎮(zhèn)醬香型酒幾十塊錢到二三百塊錢都喝過，沒遇到合適的一款，最終還是決定存黑金版茅臺王子酒，這款酒適合我的口味兒。