從以上是五糧液與茅臺的簡單的歷史可以看出,五糧液的歷史要遠(yuǎn),可以追溯到明初,茅臺歷史近一些,從清代同治元年開始。也許五糧液也有出國外銷的,但有茅臺的名氣大嗎,本篇只說作為蒸餾酒的五糧液與茅臺,誰的歷史更長的問題,茅臺是“酒圣”,五糧液是“酒王”,這說明五糧液有點(diǎn)后來居上,超過了很多酒,這是可喜可賀的,但要超過茅臺還是有點(diǎn)困難。
1、茅臺,五糧液哪個好喝?
茅臺,五糧液哪個好喝?我對酒略知一,二,因?yàn)槲遗紶枙纫稽c(diǎn)點(diǎn),我覺得從價格上來說茅臺的價格比五糧液貴一些。從口感來說,茅臺是醬香型一般醬香型的酒度數(shù)高一點(diǎn)點(diǎn),口感恐怕濃烈一些,五糧液是由五種糧食釀制而成,屬濃香型白酒,度數(shù)應(yīng)該稍微低一點(diǎn)點(diǎn)吧,口感清爽一點(diǎn)點(diǎn),反正我是不喝茅臺的,偶爾喝一點(diǎn)點(diǎn)五糧液酒,我覺得還行吧!當(dāng)然每個人的愛好不同,喜歡醬香型的人就喜歡茅臺,喜歡清淡一點(diǎn)的人就喜歡五糧液了,
2、五糧液跟茅臺到底有多大差距?
在中國有一種神奇的飲料,這種飲料似乎有著神奇的作用,只要出場就能夠短時間內(nèi)被一搶而空,而其售價遠(yuǎn)不止官方公布的1499元一瓶那么簡單,在很多渠道都被炒到了2400元以上的天價,如果有陳年產(chǎn)品那么價格一定只會更高,而且?guī)缀醪淮嬖谌魏蔚谋Y|(zhì)期的概念。相信說到這里,很多朋友都可以脫口而出了:貴州茅臺,那么,今天我們就來起底研究一下貴州茅臺如何從一瓶普通的白酒演變成為天價2400元一瓶的東方神水的?一、從白酒到神水的茅臺?在中國西南縱橫的云貴高原之上,流淌著一條神奇的河流,這就是被稱為中國美酒之河的赤水河。
在著名的《中國國家地理》雜志上曾經(jīng)寫過這樣的一段話:在川貴交界的崇山峻嶺中,一條紅帶子般的河水蜿蜒向北流去,那是赤水河,誰能想到,在這條500多公里長的河上,中國頂尖級的名酒,如茅臺、郎酒、瀘州老窖、董酒60%集中于此,更有數(shù)不清的其他品牌的白酒麋集在河的兩岸,因此,有人說它是中國的美酒河。的確,赤水河是一條神奇的河,在他的周邊美酒如云,在數(shù)不清的美酒品牌中最有名的佼佼者無疑就是茅臺酒,茅臺酒憑借著出乎意料的成功成為了老百姓心目中當(dāng)之無愧的中國國酒,但是如果我們把歷史往前追溯六十年的話就會發(fā)現(xiàn),建國之初的茅臺酒僅僅是中國眾多名酒當(dāng)中并不顯眼的一個,的確在我軍的四渡赤水當(dāng)中,曾經(jīng)攻占茅臺鎮(zhèn),讓茅臺酒在革命戰(zhàn)爭歷史上留下了濃墨重彩的一筆,但是這樣的茅臺還遠(yuǎn)沒到如今的地位,
在茅臺的歷史當(dāng)中,也許值得稱道的無疑就是當(dāng)年巴拿馬萬國博覽會的獎牌與建國初期中國國宴的第一酒,然而根據(jù)媒體公開的數(shù)據(jù)顯示,1915年的巴拿馬萬國博覽會上,茅臺好像只得了第四等的銀獎,不過根據(jù)《貴州日報(bào)》2005年的一篇報(bào)道,茅臺獲得的是第三等的金質(zhì)獎?wù)?,其?shí)無論哪一種茅臺似乎和最頂尖的第一、第二等獎?wù)逻€有距離。
建國之后,1949年中國白酒界還是以山西汾酒作為頂尖,其實(shí)原因很簡單當(dāng)時國家很窮,汾酒以高粱作為原料,遠(yuǎn)比茅臺用大量的高粱、小麥做原料更省糧食,而在輕工業(yè)部于1963年10月在北京召開了第二屆全國評酒會上,茅臺酒僅僅名列全國第五,在五糧液、古井貢酒、瀘州老窖、全興大曲之后,然而,就是從1963年之后,茅臺酒卻如日中天,一步步從排名第五的普通名酒走到了今天的位置,那么茅臺到底做了什么成功的事情呢?二、茅臺的“東方神水”是怎么煉成的?說到茅臺酒的成神之路,并不是一條平坦的道路,曾經(jīng)有過非常多的曲折,1963年對于名酒茅臺來說可謂是一場滑鐵盧,那么之后茅臺到底做了什么呢?可口可樂前任全球營銷副總裁哈維爾·拉米拉斯在其新書《情感驅(qū)動》當(dāng)中曾經(jīng)寫下:品牌能夠穩(wěn)固地占據(jù)用戶心智,是最為穩(wěn)定的流量池,而建立品牌最有效的方式,就是影響人腦中的情感區(qū)域,唯有如此,才能通過理念使用戶對產(chǎn)品建立情感,進(jìn)而通過情感驅(qū)動行為。
一是不惜一切代價抓品質(zhì),1963年的那次評比可以說并沒有什么偏見或者貓膩,當(dāng)時茅臺真出現(xiàn)了品質(zhì)下滑的問題,為了能夠多生產(chǎn)茅臺,茅臺在生產(chǎn)中放棄了仁懷地區(qū)的紅纓子高粱,而是有什么高粱用什么高粱;為了提高出酒率更是將原先傳統(tǒng)的坤沙工藝改成了出酒率更高的碎沙工藝,雖然出酒率提高了,但是酒的品質(zhì)也下降了,再加上也不再陳釀,基本上當(dāng)年就出酒廠,導(dǎo)致了茅臺品質(zhì)的下滑。