名酒廠也有固液法白酒和液態(tài)法白酒。白酒的種類(lèi)品牌眾多,款式更是多達(dá)幾千種,白酒收藏我可以在此科普一下,我家?guī)状劸?,多?shù)人都認(rèn)為收藏什么矛臺(tái)、五糧液,我不認(rèn)為錯(cuò),因?yàn)樗麄兌际敲?,具有收藏價(jià)值,但這些酒只可收藏,而不舍輕易飲用,否則飯后就一笑而已,但如果我們喜歡喝窖藏酒,希望自己藏點(diǎn)好酒以后慢慢品嘗;在此我可以建議朋友們一定要買(mǎi)正規(guī)廠家生產(chǎn)的50度以上的酒,而且一定蜜封瓶口,深埋一米深度,三年后就可以喝真正的陳酒了;當(dāng)然,封口好,時(shí)間越長(zhǎng)越香。
1、想存一些白酒,什么酒好?
白酒收藏我可以在此科普一下,我家?guī)状劸?,多?shù)人都認(rèn)為收藏什么矛臺(tái)、五糧液,我不認(rèn)為錯(cuò),因?yàn)樗麄兌际敲?,具有收藏價(jià)值,但這些酒只可收藏,而不舍輕易飲用,否則飯后就一笑而已,但如果我們喜歡喝窖藏酒,希望自己藏點(diǎn)好酒以后慢慢品嘗;在此我可以建議朋友們一定要買(mǎi)正規(guī)廠家生產(chǎn)的50度以上的酒,而且一定蜜封瓶口,深埋一米深度,三年后就可以喝真正的陳酒了;當(dāng)然,封口好,時(shí)間越長(zhǎng)越香。
2、白酒行業(yè)高品質(zhì)的白酒有哪些?
白酒行業(yè)高品質(zhì)白酒也有不少,如茅臺(tái)酒廠飛天與五星茅臺(tái),以及紀(jì)念茅臺(tái)和年份茅臺(tái)都是高品質(zhì)白酒。五糧液公司普五與年份五糧液和各種紀(jì)念版五糧液也都是好酒,劍南春水晶劍與年份酒系列,瀘州老窖國(guó)窖1573,特曲以及年份酒,老窖公司推出的出口型大曲以及懷舊版特曲(此酒據(jù)說(shuō)與1573同酒體)都是不錯(cuò)的好酒。汾酒股份出品的青花30,青花20年等,老白汾都還可以,
汾酒量最大面最廣的玻汾和出口玻汾雖然酒新了點(diǎn),也都是純糧食酒。其他十七大名酒53優(yōu),都有其代表作品,大都是不錯(cuò)的產(chǎn)品,但是個(gè)別不是純糧固態(tài)發(fā)酵,而是固液法白酒,這里就不多說(shuō)了。但是并不意味著名酒廠的酒都是好酒,名酒廠也有固液法白酒和液態(tài)法白酒。但是高端代表作一般都是純糧固態(tài)發(fā)酵,現(xiàn)在許多朋友都喜歡去各個(gè)白酒產(chǎn)區(qū)淘酒,喜歡濃香的去瀘州,邛崍,宜賓,成都等附近酒廠淘酒。
也有一部分去亳州古井鎮(zhèn),宿遷等的,喜歡清香去山西汾陽(yáng),太原等地淘酒。喜歡醬香型白酒去的最多的自然是茅臺(tái)鎮(zhèn)附近,我要說(shuō)這些地方確實(shí)有好酒,價(jià)格也不太貴,這就吸引了大量的酒友過(guò)去淘酒存酒。這些產(chǎn)酒的地方酒廠叢生,酒鋪林立,從業(yè)者極多,一派繁忙景象,但酒蟲(chóng)鑒藏要說(shuō),這些地方魚(yú)龍混雜,純糧固態(tài)發(fā)酵好酒有,固液法白酒和酒精酒更是到處都是。
以次充好,品好酒,賣(mài)差酒等到處都是,騙的就是不懂酒的酒友們。酒蟲(chóng)許多朋友都去茅臺(tái)鎮(zhèn)等地淘酒,最終,大都沒(méi)有淘到好酒,反而上當(dāng)受騙,比如,說(shuō)好了買(mǎi)的是坤沙酒,回來(lái)檢測(cè)是碎沙酒,或是坤沙碎沙混合酒,這都還是好的,甚至買(mǎi)回來(lái)是串蒸酒。前段時(shí)間酒蟲(chóng)應(yīng)約去鄭州張總處洽談合作事宜,五十多歲的張總是國(guó)家一級(jí)品酒師,從事酒業(yè)經(jīng)營(yíng)多年,他請(qǐng)我品鑒他做的一款醬酒,并言明,如果我能夠調(diào)出來(lái)這樣的酒,他一次定十噸以上,
結(jié)果經(jīng)我鑒定他的酒是串蒸酒。他很驚訝,說(shuō)怎么可能是串蒸酒,我請(qǐng)他聞空杯留香,他當(dāng)即就明白自己上當(dāng)了,這樣的例子不勝枚舉,所以建議大家淘酒買(mǎi)酒一定要自己懂酒或者找到懂酒的朋友來(lái)選擇好酒,我說(shuō)的是真正懂酒,而不僅僅只是有品酒師證書(shū)的朋友。最可怕的就是學(xué)了幾天拿個(gè)品酒師證的人,他們只懂一些皮毛,自以為真正懂酒了,結(jié)果最后選的酒吃了大虧,
3、有哪些白酒顏值高品質(zhì)好,適合送禮的?
選這類(lèi)酒,個(gè)人更喜歡洋河夢(mèng)之藍(lán)系列,我認(rèn)為目前最好看,性價(jià)比最好的就這個(gè),真的很美,再說(shuō)口感上也是特別棒的,人家很久以前可都是拿過(guò)金獎(jiǎng)的。老品牌、值得信賴,洋河在中國(guó)白酒史上擁有著重要的歷史地位,1915年獲得巴拿馬金獎(jiǎng),1979年入選中國(guó)“八大名酒”,并連續(xù)三屆蟬聯(lián)“中國(guó)名酒”稱(chēng)號(hào);如今的洋河每年的營(yíng)銷(xiāo)額位列白酒行業(yè)前三,深厚廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。
4、普通老百姓,在家喝哪種白酒比較好,實(shí)惠又保證質(zhì)量?
酒,在日常生活中,扮演著極為重要的角色,無(wú)論是商務(wù)宴請(qǐng),家庭聚會(huì),朋友小酌,餐桌上總少不了酒的身影。很多普通家庭的百姓也總喜歡在下班后,吃晚飯的時(shí)候喝上一杯,小酌,微醺既能舒筋活血,又可以緩解工作勞累引起的疲乏,作為老百姓普通家庭日常的飲用酒,能夠達(dá)到身心愉悅的,就必須要喝純糧食酒,而且,還必須要便宜。