由此可以肯定，發(fā)展戰(zhàn)略創(chuàng)新是白酒產業(yè)最大、最重要的創(chuàng)新。品牌文化創(chuàng)新是白酒產業(yè)創(chuàng)新非常重要的一個方向，較之上述四個方向的創(chuàng)新，發(fā)展戰(zhàn)略創(chuàng)新更重要、更基礎，產品開發(fā)創(chuàng)新是絕大部分企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展最重要的起點，而其關鍵詞就是回歸原點，因為發(fā)展戰(zhàn)略創(chuàng)新若是沒做好，所有創(chuàng)新都是徒勞，甚至還會出現(xiàn)負增長。
1、為什么中國的高端白酒，無法走上國際市場？
這是因為我國所謂的高端白酒，絕大多數(shù)都是靠講故事！靠忽悠！而不是靠真正的科學技術實力來發(fā)展壯大起來的！他們不是說他們的工藝是世界上獨一無二的、不可復制的生產工藝。就是說他們的釀造工藝是多么的復雜與繁瑣，要經過多少多少道工序！就是說他們的生產工藝是多么的神秘與妙不可測！但就是有一點他們都忘記了！一個人們都公認的垃圾食品麥當勞可以通過其標準化生產而風靡了全世界！但是做為中國的國粹白酒，卻因為這一點而不為絕大多數(shù)外國人所接受！這不能不說是白酒的悲哀！從業(yè)者的悲哀！中國人的悲哀！啤酒通過德國人的創(chuàng)新與改造，創(chuàng)造性的把原來用石頭槽子釀造啤酒的歷史改變成了真正的工業(yè)4.0。
從而也走向了全世界，并也創(chuàng)造性的用啤酒花來釀造啤酒，而反觀我們的白酒生產，卻還在那里繼續(xù)保持著農耕經濟的生產方式與方法！還是沒有跳出坑、池、窖、缸這種最最原始的做法！茅臺還是在那里用石頭槽子來釀造茅臺！所謂大品牌的白酒還是在那里搞靠人的經驗、靠順其自然、靠望聞問切來指揮跟組織生產！豈不知這種沒有標準的原始、落后、愚昧的生產方式，才是真正阻礙我們的傳統(tǒng)白酒真正走向世界的唯一的絆腳石！。
2、濃香型白酒為什么能成為了市場的主流？
我不是釀酒專業(yè)的，只是從消費角度來看這件事兒，大概有三個核心問題，口味，工藝和市場推廣，環(huán)環(huán)緊扣。首先，第一個問題不同香型的接受難易程度，醬香型其實并不是特別容易讓人接受的，除了茅臺。醬香型的好酒價格都比較高，而且差異特別明顯，除了茅臺之外，其他的高端醬香型白酒各有各的特色，郎酒有點酸，習酒有點不夠潤，金沙回沙的回味不夠厚，加上特殊地位醬香氣，很難充分打開市場，
低價的醬香酒真的很難好喝。就好像是粵菜，材料好不好，一看就知道，清香型的汾酒曾經是北方的絕對霸主，但是假酒案之后就一蹶不振，再也沒有當日的風采。也正是在這個時期，很多地方改喝濃香型的白酒，就好像是淮揚菜，中規(guī)中矩，沒啥毛病，也沒啥特別吸引人的。濃香型白酒就不一樣了，香氣足，配合單位甜味也重，酒體通常調和得很厚，各種香氣物質很充分，
就好像是川菜，重油重辣，是典型吸引人的味道。接著就是制造和勾兌的難度也不同，前面說了醬香型的白酒想要兌出好喝的酒，本身成本已經很高了，而清香型的，幾乎沒啥可以操作的空間，那么單純的香氣，你還想咋改造？就好像說把伏特加變個味道，臣妾做不到啊，那就是酒精和水啊。至于濃香型操作空間就大了，濃郁的香氣可以有很多種調配的方法，質量不太好的基酒加上風味，那也會很好喝，
這里面最成功的當屬白牛二了，很多人說牛欄山都是清香型的，錯，二鍋頭是清香型，但是陳釀系列都是濃香型的。用超低價格調出了白牛二這個味道真是天才了，但是到今天沒有類似的醬香型，清香的酒出現(xiàn)是吧。這就來到第三步了，在價格控制做好之后，勢必有更充分的利潤空間，有了這個利潤空間之后就可以做很多市場工作啊，推廣和廣告就會做的很好啊，
3、為什么高檔白酒越來越貴？
高檔白酒的風向標和龍頭是茅臺和五糧液。茅臺出廠價，眾所周知，比較穩(wěn)定，建議零售價1499元也廣為人知，市場實際成交價格，一再上揚，誰在推波助瀾呢？并且不同于其它商品，茅臺買個一、二瓶可能以1499元拿到，整件或更多，價格隨行就市了，比建議零售價高得多了。茅臺酒廠是通過增加直供比例，配額計劃制，提高利潤和影響價格，
茅臺能賺多少錢，取決于有多少貨。在配額不變的情況下，渠道增加利潤只有漲價一條路，再者，茅臺具有金融屬性，現(xiàn)賣賺錢，惜售升值速度可能更快，白酒又沒有保質期，高檔白酒，在茅臺的引領和帶動之下，價格節(jié)節(jié)走高，嘗到甜頭，助推了高檔白酒漲價，從根本上說，貨幣的貶值，高檔白酒只有越賣越貴，才能保持之前的檔次與時俱進！。