為什么有的白酒聞著有點(diǎn)臭,買(mǎi)的有些醬香白酒怎么有臭味

有這樣一種說(shuō)法,喝完酒之后,杯子出現(xiàn)臭烘烘的情況,說(shuō)明你喝的白酒是濃香型的,在窖泥中發(fā)酵的,因?yàn)榘拙浦泻幸宜嵋阴?,這類(lèi)物質(zhì)是有一點(diǎn)臭味的;2、但是,對(duì)于上述的這種說(shuō)法,我感覺(jué)解釋的好像不太詳細(xì),因?yàn)檎5陌拙贫际强毡粝愕?,酒喝完之后,酒杯出現(xiàn)令人不太愉悅的味道,可能是白酒有問(wèn)題;3、造成白酒出現(xiàn)臭烘烘的味道,大多情況可能是釀酒的原材料發(fā)霉,或者是釀酒的設(shè)備不太衛(wèi)生、釀酒的溫度過(guò)高等原因造成的;4、以食用酒精為酒基的液態(tài)法白酒,或者中低端散裝白酒,其中的甲醇含量超標(biāo)才會(huì)出現(xiàn)這樣的問(wèn)題;5、很多酒友都知道,白酒中都含有臭氣成分,大多數(shù)情況下被香味物資或者是刺激性物資所掩蓋,臭氣也就不會(huì)太突出,當(dāng)我們喝完白酒放置一會(huì)后,就會(huì)出現(xiàn)酒杯臭烘烘的情況;6、如果是喝完白酒的酒杯放置一段時(shí)間之后,酒杯出現(xiàn)臭味,這樣的情況可能是白酒的品質(zhì)不太好的表現(xiàn);7、如果是糧食酒,大概率的情況下,是不太可能出現(xiàn)空杯發(fā)臭的情況的,如果酒杯放置了很長(zhǎng)時(shí)間,出現(xiàn)臭烘烘的情況,可能酒杯上的一些物質(zhì)發(fā)霉變質(zhì);寫(xiě)到最后,還想啰嗦幾句,白酒喝完放一回兒,杯子聞起來(lái)臭烘烘的正常嗎,這是什么原因造成的。

1、白酒真的聞起來(lái)香嗎?為什么有的人感覺(jué)不到?

1、白酒真的聞起來(lái)香嗎?為什么有的人感覺(jué)不到?

白酒的主要成分是乙醇和水,約占總量的98%以上,刺激性氣味,1964年已首次確認(rèn)己酸乙酯為濃香型白酒的主體香味成分,但含量微乎其微,乙酸乙酯可以人工合成,添加劑,每個(gè)酒廠都設(shè)有勾兌工藝流程,酒精已被世界衛(wèi)生組織列入一級(jí)致癌物,所以盡量不要飲酒,更不要買(mǎi)高價(jià)酒,隨著文明健康的提升,白酒行業(yè)一定會(huì)崩盤(pán)。,

2、買(mǎi)的有些醬香白酒怎么有臭味?

2、買(mǎi)的有些醬香白酒怎么有臭味?

買(mǎi)的醬香酒為什么會(huì)有臭味?這個(gè)應(yīng)該題主心知肚明吧~是不是在某購(gòu)物網(wǎng)站上買(mǎi)的十幾塊錢(qián)一瓶的?是不是在某個(gè)新聞網(wǎng)站彈出來(lái)的某到付的“醬香酒”?是不是聽(tīng)說(shuō)電視廣告、電臺(tái)上的某醬香酒廠家大放血?又或者是哪個(gè)美食街地?cái)傎u(mài)的“茅臺(tái)酒”?······究其原因,還是買(mǎi)的酒的品質(zhì)有問(wèn)題。估計(jì)你買(mǎi)的醬香酒有臭味,估計(jì)是串沙酒,串沙酒指的是坤沙蒸煮9次以后剩下的酒糟加上食用酒精蒸餾出來(lái)的酒,叫做串沙酒,

嚴(yán)格意義來(lái)講,就是食用酒精勾兌的酒,并不能稱(chēng)為醬香酒。醬香酒指的是純糧食釀造出來(lái)的酒,工藝分為坤沙、碎沙、翻沙,品質(zhì)分別由高到低,俗稱(chēng)的茅臺(tái)酒,正是坤沙工藝。要說(shuō)茅臺(tái)酒有什么異味,就可能會(huì)有點(diǎn)漆香味讓小部分人有點(diǎn)不適應(yīng),其他的味道,都讓人舒心舒適,還要一些其他醬香的香味,一般市面上的酒也聞不到,那就是醬香老酒有種特殊的味道,我們貴州人稱(chēng)為:枇杷蟲(chóng)味。

至于說(shuō)是臭味,很顯然不會(huì)是好酒,文東也經(jīng)常品嘗過(guò)一些市面上的低端酒,大部分的臭味來(lái)自于酒糟味,很顯然就是串酒的味道,刺鼻、雜陳,聞起來(lái)讓人有點(diǎn)惡心,喝起來(lái)卻又能入得了口,更有甚者,能明顯感覺(jué)到添加劑的味道。這種酒,少喝為妙,文東之前說(shuō)過(guò),百元以下的酒盡量別選醬香,要選可以選茅臺(tái)的迎賓酒、王子酒,習(xí)酒的紅習(xí)醬,郎牌郎酒等品牌酒。

要不就選其他香型,清香汾酒、濃香等,百元以下的醬香酒,賭的成分很大,賭你運(yùn)氣好不好能買(mǎi)到純糧的,更不用提三十元以下的醬香酒,這種酒看得不是酒質(zhì),看得是體質(zhì),體質(zhì)好的應(yīng)該沒(méi)事。酒這行水很深,連“陳靜替父賣(mài)酒”的情懷酒都火了好多年,剛開(kāi)始出來(lái)的時(shí)候在淘寶上火得不行,這不前陣子報(bào)道出來(lái)才被端了,所以買(mǎi)酒,一定要擦亮雙眼。

3、白酒喝完放一會(huì)兒,杯子聞起來(lái)臭烘烘的正常嗎,什么原因?

3、白酒喝完放一會(huì)兒,杯子聞起來(lái)臭烘烘的正常嗎,什么原因?

白酒喝完放一回兒,杯子聞起來(lái)臭烘烘的正常嗎,這是什么原因造成的?相信付出愛(ài)是讓自己幸福的最好方式,深深地相信,美食是撫慰人心的不二法門(mén),更多美食問(wèn)答,請(qǐng)關(guān)注覓源良食,讓我們給您答疑解惑!白酒喝完之后,杯子臭烘烘的這件事,我確實(shí)是遇到過(guò)的,而且還給我留下了深刻記憶,事情的經(jīng)過(guò)是這樣的;故事發(fā)生在大約5年前,那時(shí)的我還在某家民營(yíng)企業(yè)上班,辛苦一年終于熬到了臘月24,過(guò)完小年之后,公司開(kāi)始放假,我也開(kāi)始非常愜意的享受我的假期;在家吃了睡,睡了吃,度過(guò)了幾天懶散的日子之后,晚上開(kāi)始失眠,怎么樣也睡不著,其實(shí)吧,我自己心里清楚,那是白天睡多了;既然睡不著,我也就起身找點(diǎn)事情干,因?yàn)轳R上要過(guò)春節(jié)了,所以,家中的大掃除爸媽陸陸續(xù)續(xù)的在進(jìn)行,比如洗窗簾、清理家中的灶臺(tái)、清潔家中的床單被褥等;這些日子,我?guī)缀蹙蜎](méi)有給他們幫過(guò)忙,這天晚上睡不著,沒(méi)事找事,主動(dòng)幫助家里做大掃除,我的主要目標(biāo)是,將客廳里的酒柜、櫥柜清理干凈;那些年,老爸偶會(huì)會(huì)來(lái)杯小酒,喝酒用的杯子是老媽刻意準(zhǔn)備的,一個(gè)非常漂亮的小酒杯,簡(jiǎn)約雅致,也是老爸的心愛(ài)之物,物件不大,但確很貴,所以,老爸也是愛(ài)惜有加;平日里,我也注意到了,老爸喝完酒之后,老媽好像沒(méi)有清洗酒杯的習(xí)慣,而是直接放入酒柜,同喝剩下的白酒瓶放在一起;既然是做大掃除,第一步,就是將酒柜里的物件擺放整齊,將平日里用過(guò)的酒杯、茶杯等,清洗干凈,拿起老爸的酒杯,把玩了一會(huì),無(wú)意間距離鼻子近了一些,我聞到了一股臭烘烘的味道;第二天,我有點(diǎn)責(zé)怪老媽?zhuān)疫€提醒老媽?zhuān)院罄习趾冗^(guò)白酒的酒杯還是需要經(jīng)常清洗,放幾天就臭烘烘的;在家和老媽說(shuō)著酒杯的事情,不巧的是,堂哥登門(mén)進(jìn)屋來(lái)看望爸媽?zhuān)?tīng)到我們的談話(huà)之后,也是給我普及了一些白酒方面的知識(shí),從那天開(kāi)始,我才知道,白酒喝完放一會(huì)兒,杯子聞起來(lái)臭烘烘的原因還是非常復(fù)雜的,沒(méi)有我想象的那么簡(jiǎn)單;今天看到題主的這道問(wèn)答題:白酒喝完放一回兒,杯子聞起來(lái)臭烘烘的正常嗎,這是什么原因造成的?那我也來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)這些年以來(lái),我自己的思考:1、有這樣一種說(shuō)法,喝完酒之后,杯子出現(xiàn)臭烘烘的情況,說(shuō)明你喝的白酒是濃香型的,在窖泥中發(fā)酵的,因?yàn)榘拙浦泻幸宜嵋阴?,這類(lèi)物質(zhì)是有一點(diǎn)臭味的;2、但是,對(duì)于上述的這種說(shuō)法,我感覺(jué)解釋的好像不太詳細(xì),因?yàn)檎5陌拙贫际强毡粝愕模坪韧曛螅票霈F(xiàn)令人不太愉悅的味道,可能是白酒有問(wèn)題;3、造成白酒出現(xiàn)臭烘烘的味道,大多情況可能是釀酒的原材料發(fā)霉,或者是釀酒的設(shè)備不太衛(wèi)生、釀酒的溫度過(guò)高等原因造成的;4、以食用酒精為酒基的液態(tài)法白酒,或者中低端散裝白酒,其中的甲醇含量超標(biāo)才會(huì)出現(xiàn)這樣的問(wèn)題;5、很多酒友都知道,白酒中都含有臭氣成分,大多數(shù)情況下被香味物資或者是刺激性物資所掩蓋,臭氣也就不會(huì)太突出,當(dāng)我們喝完白酒放置一會(huì)后,就會(huì)出現(xiàn)酒杯臭烘烘的情況;6、如果是喝完白酒的酒杯放置一段時(shí)間之后,酒杯出現(xiàn)臭味,這樣的情況可能是白酒的品質(zhì)不太好的表現(xiàn);7、如果是糧食酒,大概率的情況下,是不太可能出現(xiàn)空杯發(fā)臭的情況的,如果酒杯放置了很長(zhǎng)時(shí)間,出現(xiàn)臭烘烘的情況,可能酒杯上的一些物質(zhì)發(fā)霉變質(zhì);寫(xiě)到最后,還想啰嗦幾句,白酒喝完放一回兒,杯子聞起來(lái)臭烘烘的正常嗎,這是什么原因造成的?我在家遇到的情況,可能就是酒杯放置了很長(zhǎng)時(shí)間,出現(xiàn)臭烘烘的情況,應(yīng)該酒杯上的一些物質(zhì)發(fā)霉變質(zhì);白酒喝完放一回兒,杯子聞起來(lái)臭烘烘的,出現(xiàn)這樣的情況,大多情況可能是釀酒的原材料發(fā)霉,或者是釀酒的設(shè)備不太衛(wèi)生、釀酒的溫度過(guò)高等原因造成的;最后的最后,感謝大家的閱讀,大家可以在評(píng)論區(qū)給我們留言,聊一聊您的看法?分享帶來(lái)快樂(lè),我們?cè)谠u(píng)論區(qū)等您!我們盡量做到恰如合適、通過(guò)原創(chuàng)圖文,在文字與圖片之間為您分享一道道菜肴,它們美味、漂亮、營(yíng)養(yǎng),您要什么樣的美食,在這里希望我們能夠給您!。

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