根據(jù)茅臺(tái)酒年份酒的產(chǎn)品說明可知,年份酒并非自然瓶陳那么多年的陳年茅臺(tái)酒,而是指采用不低于15年的基酒,調(diào)兌出相當(dāng)年份茅臺(tái)酒的特征,特征包括色香味諸方面?!罢淦贰辟F州茅臺(tái)酒的基酒的主體為普通茅臺(tái)酒,也就是存放了三年以上的的茅臺(tái)酒,小批量勾兌工藝就是茅臺(tái)酒廠多位勾調(diào)大師在茅臺(tái)酒傳統(tǒng)生產(chǎn)技藝基礎(chǔ)上,甄選不同年份的茅臺(tái)酒,小批量精心兌而成,為了達(dá)到品牌優(yōu)質(zhì)的保證,每款佳釀均嚴(yán)格把關(guān),使的酒體保持貴州茅臺(tái)酒卓越品質(zhì)的同時(shí),擁有鮮明的個(gè)性和豐富的口感。
1、貴州茅臺(tái)酒里的國宴、珍品、年份酒有哪些不同?
感謝邀請(qǐng)。貴州茅臺(tái)酒分別有普茅、品鑒、小批量勾兌、珍品、陳釀(國宴)、年份陳年酒六種酒質(zhì),那這六種酒質(zhì)有到底有哪些不同呢?下面給您提供茅臺(tái)酒的酒質(zhì)相關(guān)資料,希望能幫到您。年份陳年酒“15年”、“30年”、“50年”、“80年”陳年茅臺(tái)酒作為茅臺(tái)酒代表性的老酒,不僅在填補(bǔ)了我國極品酒、年份酒的空白,也在國內(nèi)獨(dú)創(chuàng)了年代梯級(jí)式的產(chǎn)品開發(fā)模式,
比如“80年”貴州茅臺(tái)酒的基酒酒齡不低于15年,按照“80”年貴州茅臺(tái)酒標(biāo)準(zhǔn)精心勾兌而成,未添加任何香氣。具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體圓滑醇厚、回味悠久、老熟芳香舒適顯著,空杯留香持久的酒體風(fēng)格,陳釀(國宴)國宴專用酒是“陳釀”品質(zhì)的茅臺(tái)酒?!瓣愥劇本瀑|(zhì)是指陳年茅臺(tái)酒的品質(zhì),用陳年窖藏的基酒勾兌而成的精品茅臺(tái)酒,
1949年的開國大典,周總理確定茅臺(tái)酒為開國大典國宴專用酒,之后每年在國慶招待會(huì)上,均指定用茅臺(tái)酒。在日內(nèi)瓦和談、中美建交、中日建交等歷史性事件中,茅臺(tái)酒都成為融化歷史堅(jiān)冰的特殊媒介,黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人無數(shù)次將茅臺(tái)酒當(dāng)作國禮,贈(zèng)送給外國領(lǐng)導(dǎo)人。珍品“珍品”系列茅臺(tái)酒是茅臺(tái)酒廠1986年開始推出的一系列高端茅臺(tái)酒的統(tǒng)稱,
“珍品”貴州茅臺(tái)酒的基酒的主體為普通茅臺(tái)酒,也就是存放了三年以上的的茅臺(tái)酒。雖然主體基酒是普通茅臺(tái)酒為主,但香味以及內(nèi)斂程度遠(yuǎn)勝普通茅臺(tái)酒,“珍品”茅臺(tái)酒的勾兌也是大樣本的勾兌方式,采用老酒的勾兌,珍品茅臺(tái)上市以上來歷都是性價(jià)比最高的。小批量勾兌小批量勾兌是跟大批量生產(chǎn)的普茅臺(tái)有所區(qū)分,一般小批量勾兌的酒質(zhì)顯著高于普通茅臺(tái)酒,
說到底是按特定要求特殊勾兌的產(chǎn)品。小批量勾兌工藝就是茅臺(tái)酒廠多位勾調(diào)大師在茅臺(tái)酒傳統(tǒng)生產(chǎn)技藝基礎(chǔ)上,甄選不同年份的茅臺(tái)酒,小批量精心兌而成,為了達(dá)到品牌優(yōu)質(zhì)的保證,每款佳釀均嚴(yán)格把關(guān),使的酒體保持貴州茅臺(tái)酒卓越品質(zhì)的同時(shí),擁有鮮明的個(gè)性和豐富的口感,品鑒茅臺(tái)酒廠專供經(jīng)銷商的用酒,非市場(chǎng)流通貨。茅臺(tái)375ml品鑒酒裝的是普茅標(biāo)準(zhǔn)酒,不同的是普茅各批次不同調(diào)酒師調(diào)的有差異,同時(shí)各個(gè)車間出品也有差異,需要一點(diǎn)運(yùn)氣,
這個(gè)是專為經(jīng)銷商(都是老饕)準(zhǔn)備的,不用碰運(yùn)氣。普茅普茅酒質(zhì)就是在市場(chǎng)普遍的“飛天牌”、“五星牌”貴州茅臺(tái)酒,茅臺(tái)酒一年一個(gè)生產(chǎn)周期,從原料進(jìn)廠到成品出廠,至少需要五年時(shí)間。具有醬香顯著、幽雅較細(xì)膩、酒體醇和、空杯留香,加冰加水不渾濁,低而不淡,調(diào)制飲用別有特色的酒體風(fēng)格,有飲用不刺喉、飲后不上頭、不口干、不傷肝的特殊功效。
2、15年年份的茅臺(tái)酒可以長(zhǎng)期保存嗎?
謝謝邀請(qǐng),開門見山,年份酒長(zhǎng)期收藏(保存)的意義、價(jià)值不大,不論是品飲還是投資。首先說品飲,根據(jù)茅臺(tái)酒年份酒的產(chǎn)品說明可知,年份酒并非自然瓶陳那么多年的陳年茅臺(tái)酒,而是指采用不低于15年的基酒,調(diào)兌出相當(dāng)年份茅臺(tái)酒的特征,特征包括色香味諸方面。因此,如果是站在品飲的角度來說,15年年份酒即便買當(dāng)年的喝,也有15年茅臺(tái)酒的“感覺”,
對(duì)比精品茅臺(tái)酒、15年年份酒、30年年份酒、50年年份酒,因?yàn)?5年年份酒和陳釀茅臺(tái)酒是一個(gè)銜接產(chǎn)品,個(gè)人認(rèn)為精品茅臺(tái)酒(2017年及2018年早期)不比15年年份酒差,甚至爆口的感覺精品茅臺(tái)酒更好;站在性價(jià)比角度考慮,30年茅臺(tái)酒絕對(duì)秒殺50年茅臺(tái)酒,口感已經(jīng)達(dá)到了極致,價(jià)格便宜一半。其次說投資,茅臺(tái)酒自1997年開始,陸續(xù)推出了30年年份酒、50年年份酒,1998年又推出了80年年份酒,1999年推出了15年年份酒,自此沒有間斷。