有沒有和茅臺(tái)品質(zhì)、口感一樣但價(jià)格實(shí)惠的酒呢。習(xí)酒1988,一度傳言達(dá)到了茅臺(tái)的水準(zhǔn),茅臺(tái)酒和茅臺(tái)鎮(zhèn)白酒的輪次酒,有什么區(qū)別嗎,96年習(xí)酒正式宣布破產(chǎn),1997年由茅臺(tái)全資收購,后來習(xí)水酒廠被茅臺(tái)公司收購了,因此習(xí)酒就變成茅臺(tái)公司下屬企業(yè)的產(chǎn)品了。
1、賴茅酒和茅臺(tái)的區(qū)別是什么?
第一.賴茅和茅臺(tái)酒的相同之處:賴茅和茅臺(tái)生產(chǎn)廠家都是:貴州茅臺(tái)酒股份有限公司,都是醬香型白酒,生產(chǎn)工藝都是12987工藝,生產(chǎn)原料都是高粱和小麥及水,都是53度白酒,都是500毫升。第二.賴茅和茅臺(tái)酒的區(qū)別:1.品牌不同賴茅和茅臺(tái)品牌名稱不同(如下圖所示)2.品牌歷史不同茅臺(tái)酒:1863年賴茅:1929年(如下圖所示)3.范疇不同賴茅酒獨(dú)產(chǎn)于中國貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn),是茅臺(tái)系列酒之一,而茅臺(tái)包括王茅”,“華茅”,“賴茅”,
(如下圖所示)4.價(jià)格不同茅臺(tái)酒:1499賴茅:7365.賴茅和茅臺(tái)酒的包裝不同(如下圖所示)6.口感不同茅臺(tái)酒的口感:香氣幽雅,酒味醇厚,味道甘冽,酒體飽滿圓潤,酒香濃郁持久。賴茅的口感:入口柔順,幽雅細(xì)膩,醇厚香濃,清冽甘爽,酒香濃郁持久,溫馨提示:少酒飲酒,請勿貪杯,創(chuàng)作不易,如果大家喜歡,記得點(diǎn)贊評論轉(zhuǎn)發(fā)收藏關(guān)注,如果大家有不同的看法,歡迎大家留言討論,謝謝大家觀看。
2、同是醬香酒,習(xí)酒和茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒有什么區(qū)別?
好吧,最近茅臺(tái)很火,我雖然很少喝酒,但是近幾年發(fā)現(xiàn)偶爾喝點(diǎn)酒對身體確實(shí)有好處,尤其是黃酒。至于白酒嘛,除了有限的高端酒,多數(shù)都是食用酒精勾兌的,喝了容易頭疼,茅臺(tái)酒的取水之源赤水河發(fā)源于云南鎮(zhèn)雄縣境內(nèi),河水清澈透底,兩岸陡峭、多險(xiǎn)灘急流,四分之三流域在大山中,是國內(nèi)唯一一條沒有被污染的長江支流。赤水河幾十公里的距離,可以說是世界上最適合造酒的地方,
川黔一帶的濕潤,悶熱的氣候,形成了獨(dú)特的微生物菌群。這些微生物在酒曲和原料上的繁殖,其復(fù)雜的生物代謝機(jī)理,使茅臺(tái)酒的風(fēng)味成份更加復(fù)雜,協(xié)調(diào),在中國的釀酒史上,真正完整用食糧經(jīng)制曲釀造的白酒始于唐宋。而赤水河畔茅臺(tái)一帶所產(chǎn)的大曲酒,就已經(jīng)成為朝廷貢品,茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))習(xí)酒有限責(zé)任公司就是貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))有限責(zé)任公司的全資子公司,習(xí)酒公司位于習(xí)水縣習(xí)酒鎮(zhèn),地處赤水河中游紅軍四渡赤水的二朗灘渡口,距茅臺(tái)酒廠五十公里。
習(xí)酒最早叫習(xí)水大曲,是一家用了15年的時(shí)間把年?duì)I業(yè)額300萬左右的縣級企業(yè)做到年銷售額超過2億元人民幣的國有大型二級企業(yè),1996年習(xí)酒正式宣布破產(chǎn),1997年由茅臺(tái)全資收購,后來習(xí)水酒廠被茅臺(tái)公司收購了,因此習(xí)酒就變成茅臺(tái)公司下屬企業(yè)的產(chǎn)品了。相近的地理位置,同屬一個(gè)集團(tuán),但是習(xí)酒和茅臺(tái)依然大有區(qū)別,
具體的區(qū)別如下:1、品牌知名度的區(qū)別。茅臺(tái)天下皆知,知名度高,兩者品牌價(jià)值差別極大,1915年至今,貴州茅臺(tái)酒共獲得15次國際金獎(jiǎng),連續(xù)五次蟬聯(lián)中國國家名酒稱號(hào)。2、口感差異,這一點(diǎn)常喝酒的人很容易分辨出來,普通人只要用心,學(xué)會(huì)“一看、二聞、三嘗、四品”幾招,一樣可以學(xué)會(huì)品酒???,就是觀酒色,聞,就是聞香。
嘗,就是嘗酒,嘗酒三式“一抿、二咂、三呵”:抿,就是將酒杯送到唇邊,輕巧地、緩緩地呷一小口,在嘴里細(xì)細(xì)抿嘗;咂,就是輕咂嘴巴,于慢慢品嘗中將酒咽下,自然地發(fā)出“咂”或“嗒”之聲;呵,就是在“咂”的基礎(chǔ)上迅速哈氣,讓酒氣從鼻腔噴香而出。“三式”要絲絲入扣,靜心、凝神而又輕松愉快,品,一杯酒干過之后,攜口中余味,將酒杯移近鼻子,先凝神靜氣,輕吸慢嗅,然后深深吸氣,吸入肺腑。
3、造酒工藝不同,釀制茅臺(tái)酒要經(jīng)過兩次加生沙(生糧)、八次發(fā)酵、九次蒸餾,生產(chǎn)周期長達(dá)八、九個(gè)月,再陳貯三年以上,勾兌調(diào)配,然后再貯存一年,使酒質(zhì)更加協(xié)調(diào)醇香,綿軟柔和,方準(zhǔn)裝瓶出廠,全體生產(chǎn)進(jìn)程近五年之久。習(xí)酒選用本地優(yōu)質(zhì)高粱為原料,以小麥制成高溫大曲,采用傳統(tǒng)醬香型工藝,經(jīng)(下沙、糙沙)兩次投料,露地糖化,石窖發(fā)酵,清蒸回?zé)?,七次取酒,八次發(fā)酵,九次蒸煮,按質(zhì)裝壇,陳貯最少三年,精心勾兌等工序釀成。