茅臺(tái)王子酒到底是坤沙酒還是翻砂、碎沙酒。至于王子酒是什么工藝真的難以準(zhǔn)確斷言，因?yàn)橥踝泳票旧淼墓に囈彩窃诓粩嘧儎?dòng)改進(jìn)，但是定位上口感上王子酒是一直都是大家心中的平民茅臺(tái)酒，無(wú)論是碎沙還是翻沙都不會(huì)影響他在酒友心中的口碑和地位，備用酒也就是釀造茅臺(tái)酒時(shí)候生產(chǎn)出來(lái)的達(dá)不到茅臺(tái)酒灌裝標(biāo)準(zhǔn)的酒質(zhì)也就是殘次品酒體，這些酒體自然就成了低端酒的調(diào)味好酒，以茅臺(tái)備用酒調(diào)味王子酒自然就具備了坤沙酒的影子。
1、茅臺(tái)王子酒是坤沙還是碎沙工藝？
大家這么熱烈我就來(lái)回答一下吧！茅臺(tái)王子酒到底是坤沙酒還是翻砂、碎沙酒？最近酒友們都討論得非常激烈各有各的道理。、有酒友說(shuō)是坤沙酒，但是價(jià)格上來(lái)看就不現(xiàn)實(shí)，有酒友說(shuō)是碎沙，但是口感上又好像不對(duì)。到底是坤沙碎沙還是翻砂呢？在討論這個(gè)問(wèn)題前大家一定要搞清楚什么叫做坤沙碎沙，大家所理解的坤沙碎沙只是通過(guò)原料高粱有沒(méi)有完全破碎來(lái)簡(jiǎn)單判斷，這是不正確的，
嚴(yán)格意義上的坤沙酒必須是選用本地小紅粱由大曲回沙工藝歷經(jīng)12387一年一個(gè)生產(chǎn)周期釀造出來(lái)的酒才能稱之為坤沙酒！隨著時(shí)代的進(jìn)步醬酒的釀造工藝也是在不斷改進(jìn)，在茅臺(tái)鎮(zhèn)只要不是遵循傳統(tǒng)大曲回沙工藝的醬酒我們都不能稱為坤沙酒，這里列舉三種常見(jiàn)碎沙工藝釀造方式！第一種，大家所理解的高粱完全打碎釀酒第二種，選用大紅粱或者低端小紅粱不破碎一次性全部蒸熟透后釀酒第三種，完整大紅粱或低端小紅粱中加入大量酒糟一起釀酒這些工藝釀造出來(lái)的酒質(zhì)大家都可以放心品嘗，甚至很多品質(zhì)口感都很好價(jià)格也實(shí)惠。
至于王子酒大家從成本價(jià)格上考慮就完全不可能是傳統(tǒng)意義上的大曲回沙工藝釀造的坤沙酒!有的酒友又會(huì)有點(diǎn)疑惑那么為什么王子酒的醬香味沖擊力厚度又具備坤沙酒的影子呢？這個(gè)主要是因?yàn)榧尤肓嗣┡_(tái)酒的備用酒調(diào)味的原因，備用酒也就是釀造茅臺(tái)酒時(shí)候生產(chǎn)出來(lái)的達(dá)不到茅臺(tái)酒灌裝標(biāo)準(zhǔn)的酒質(zhì)也就是殘次品酒體，這些酒體自然就成了低端酒的調(diào)味好酒，以茅臺(tái)備用酒調(diào)味王子酒自然就具備了坤沙酒的影子。
至于王子酒是什么工藝真的難以準(zhǔn)確斷言，因?yàn)橥踝泳票旧淼墓に囈彩窃诓粩嘧儎?dòng)改進(jìn)，但是定位上口感上王子酒是一直都是大家心中的平民茅臺(tái)酒，無(wú)論是碎沙還是翻沙都不會(huì)影響他在酒友心中的口碑和地位，當(dāng)然了茅臺(tái)鎮(zhèn)除了王子酒還有更多高性價(jià)比口糧好的等待你的發(fā)掘！你還對(duì)茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒哪方面信息感興趣歡迎給我留言評(píng)論！關(guān)注我，下期更精彩！。
2、是茅臺(tái)王子酒好還是賴茅酒好？有什么區(qū)別嗎？
茅臺(tái)王子酒就一款酒嗎？賴茅酒就一款酒嗎？我想不是吧，那也要王子哪款酒和賴茅哪一款酒比，茅臺(tái)王子酒有普王王子酒我們簡(jiǎn)稱普王，還有醬香經(jīng)典、醬門經(jīng)典、珍品王子、金王子、、醬色王子、王子傳承、生肖王子。價(jià)各在120-500不等，最貴的王子豬市場(chǎng)價(jià)要800，你要拿哪一款比？賴茅酒有端曲、重沙、傳承藍(lán)（棕）、紅御、金樽，價(jià)格200-800不等，
王子和賴茅都是我們鐘愛(ài)醬香酒友常喝的口糧，我真的不知道如何比較也許價(jià)格相近的可以做個(gè)簡(jiǎn)單的對(duì)比。要說(shuō)區(qū)別那肯定有，王子的酒都帶有點(diǎn)雜味，12年以前的王子和現(xiàn)在的王子有明顯差別，也許產(chǎn)量上來(lái)了，品質(zhì)略有下降情有可原，王子作為收藏好不好？我個(gè)人認(rèn)為放個(gè)三年五載喝掉就算了，留個(gè)一兩瓶集郵尚可，畢竟基因就在那里，有些酒友問(wèn)普王存幾年會(huì)不會(huì)跟飛天一樣，看了我就想笑，沒(méi)有運(yùn)動(dòng)員的基因還想贏得奧運(yùn)冠軍那不是癡人說(shuō)夢(mèng)話嘛。