汝陽縣好吃的東西較多,比較出名的有以下幾種。占據(jù)優(yōu)良條件的淇河酒業(yè)很好的利用這里的優(yōu)質(zhì)水源,生產(chǎn)出好的白酒,河南是全國白酒消費大省第一名,而且是什么白酒都能消費的省份,和其他的省不一樣,比如陜西省主要是西鳳酒和醬香型白酒,山東省主要是清香型白酒和醬香型白酒,江蘇省是洋河酒和其他香型酒,四川省是濃香型白酒,但是河南本地的酒不是太出名,省外的很多白酒都能在當?shù)叵M。
1、汝陽縣有什么好吃的?
汝陽縣地處豫西伏牛山區(qū)、北汝河上游,距洛陽市區(qū)68公里。汝陽縣是中國歷史文化名酒——杜康酒的發(fā)祥地,是亞洲最大的恐龍化石——汝陽黃河巨龍的發(fā)現(xiàn)地,享有“中國杜康文化之鄉(xiāng)”和“中國恐龍之鄉(xiāng)”的美譽,汝陽縣好吃的東西較多,比較出名的有以下幾種:1.蔡店來自鹵肉。蔡店來自鹵肉源于民間祖?zhèn)髅胤?,?jīng)三十余年實驗研制而成,
其特點是:當日屠宰,當日制作,高溫殺菌,不含色素,肥而不膩,瘦而不柴。經(jīng)常食用具有開胃健脾、強身健體之功效,由于陳來自的鹵肉店位于汝陽縣蔡店鄉(xiāng)蔡店村,人們都稱這種鹵肉為“蔡店鹵肉”,方圓幾百里的食客紛至沓來,顧客盈門。2005年9月注冊了“蔡店”、“來自”兩個商標,2006年,陳來自經(jīng)營的鹵肉店被汝陽縣餐飲業(yè)協(xié)會評為“汝陽名吃”。
2010年被河南電視臺評為“中原名吃上榜品牌”,2011年又被中國國際名牌發(fā)展委員會評為“中國名優(yōu)產(chǎn)品”。2.汝陽麻花,麻花又名麻糖,是汝陽傳統(tǒng)名產(chǎn),洛陽的特色食品。作為油炸食品的一種,因像擰成的麻繩狀而得名,麻花相傳最早由上店西局一個叫牛夢的人創(chuàng)制,距今已有百年歷史。民國八年由上店西街張老三正式開始門面生產(chǎn),形成了和面、搓制、下鍋一整套匠作工藝,
上店麻花由八股細長的面辮繞合而成,成品形長條細,勻稱而修直,其色鮮而金黃,干食脆而酥香,長期存放而不變質(zhì)。而今已在汝陽廣泛普及,成為最具群眾性的特色名吃之一,它松脆膩香,食用方便,價錢便宜,老少皆宜,是走親串友的佳品,更是產(chǎn)婦“坐月子”期間的常備食品。3.汝陽紅薯及“三粉”,汝陽縣紅薯種植面積常年穩(wěn)定在8萬畝,總產(chǎn)1.2億公斤左右。
所產(chǎn)紅薯以“面、沙、香、甜”之特點聞名中原,汝陽縣薯業(yè)開發(fā)協(xié)會已吸收會員500余人,建成專業(yè)合作社12個。現(xiàn)有5家合作社注冊了“青龍溝”、“薯輝”、“金頂山”、“柏林”、“汝家”等五個紅薯商標,以紅薯為原料的“三粉”(粉條、粉面、粉皮)加工,年產(chǎn)達600萬公斤。以大安羅凹村和上店西街村最為集中,4.汝陽花生。
汝陽縣花生種植面積7萬畝,年產(chǎn)花生果1.5萬噸,主要分布在劉店、三屯、柏樹、上店和城關等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。品種以適合食品加工利用的中小果花生為主,具有“果型勻稱、莢果飽滿、仁色粉紅、出仁率高、香而不膩、味美適口”的特點,被河南省確定為優(yōu)質(zhì)花生商品生產(chǎn)基地縣。其中,小店鎮(zhèn)小寺村已形成全省最大的花生集散地,年花生交易額達1.7億元,
2、河南都有什么白酒品牌?
杜康首當其沖的應該就是杜康酒了。杜康這個名字如雷貫耳,即使沒喝過杜康酒的人,也有可能知道杜康,杜康是我國古代的一個人名,因他喜愛酒而造酒。杜康酒也就是因他的名字得來,作為我國歷史上古老的酒水之一,杜康酒從古至今都深受人們的喜愛。杜康被周平王封為“酒仙”,杜康酒被封為“宮廷御酒”,宋河記得小時候經(jīng)常在電視上聽到宋河糧液的廣告,那時候還不知道這是什么酒呢。
宋河酒業(yè)早期在我國是非常知名的酒品牌,河南省宋河酒業(yè)股份有限公司是我國著名的大型釀酒骨干企業(yè),工業(yè)園區(qū)占地面積80萬平方米,建筑面積45萬平方米,整體規(guī)模在全國同行業(yè)中雄居前三位,主要生產(chǎn)中國名酒“宋河糧液”、河南名牌“鹿邑大曲”及其系列產(chǎn)品?,F(xiàn)在,雖然宋河沒有往日的風采,但它的品質(zhì)依然是非常值得肯定的,
富平春河南省富平春酒業(yè)有限責任公司是河南省釀酒行業(yè)骨干企業(yè),位于舞陽縣城,其前身是始建于1974年的舞陽縣酒廠。淇河鶴壁市淇河酒業(yè)有限公司是我國專業(yè)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)曲酒的白酒骨干企業(yè),主導產(chǎn)品為淇河系列酒,該公司位于中國迄今無污染的河流--淇河沿岸的國家歷史文化名城、端木子貢故里浚縣,淇河是中國北方迄今唯一無污染的河流。