濟(jì)寧人喜歡喝酒,尤其喜歡大碗喝酒。濟(jì)寧人酒桌上的風(fēng)俗和禮節(jié)多,喝法也多,濟(jì)寧現(xiàn)在的標(biāo)準(zhǔn)杯是三兩三的高腳玻璃杯(究竟是什么人最先時(shí)興起來(lái)的這種杯子無(wú)從考證,但一瓶白酒正好能倒三杯),也有用二兩半的小玻璃杯或瓷碗的,四、劃拳濟(jì)寧人在酒桌上喜歡劃拳,這也是一種傳統(tǒng)的酒桌文化。
1、山東人平時(shí)都愛(ài)喝什么白酒?
山東人善飲酒,酒文化深遠(yuǎn),山東人能喝,好喝,敢喝。來(lái)山東做客,喝酒必不可少,喝酒不喝醉,安排不到位,泰山歸來(lái)不看山,山東歸來(lái)不喝酒,山東人好酒,但在全國(guó)拿的出手的酒不多,九十年代是魯酒的黃金期,屢中央視標(biāo)王,好酒秦池,讓人想家孔府家等在全國(guó)有一定知名度,但到新世紀(jì)魯酒慢慢沒(méi)落,退居二線品牌,固守山東一方。
要說(shuō)山東愛(ài)喝什么酒,這沒(méi)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)答案,山東酒廠眾多,每個(gè)縣市都有酒廠,有的多達(dá)三四家之多,山東人的善飲這時(shí)充分發(fā)揮的作用,每個(gè)酒廠銷量尚可,在山東每種酒都有一定的消費(fèi)群體。區(qū)域白酒如一品景芝,趵突泉,蘭陵,孔府家,孔府宴,古貝春,花冠,泰山特曲,景陽(yáng)岡,景陽(yáng)春,扳倒井,黃河龍,秦池,云門春,瑯琊臺(tái),煙臺(tái)古釀,即墨老酒等等很多就不一一列舉了,
2、江蘇人平時(shí)都愛(ài)喝什么酒?
酒的品種和風(fēng)味不同,各地的飲食習(xí)慣也不同,可能按人群和消費(fèi)場(chǎng)景不同來(lái)推薦比較好。白酒:如果是宴請(qǐng)場(chǎng)景,需要品牌知名度高的酒,當(dāng)然選洋河,如果是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的場(chǎng)合,湯溝酒,高溝酒,雙溝酒也不會(huì)差。有些區(qū)域品牌的酒水,其實(shí)也非常好,黃酒:蘇州的沙洲優(yōu)黃和吳宮老酒,無(wú)錫的玉祁雙套,丹陽(yáng)的封缸酒,南通的白蒲黃酒。
3、請(qǐng)濟(jì)寧人談?wù)劃?jì)寧人,現(xiàn)在的濟(jì)寧人怎么樣?從為人處事方面及做人方面的看法?
我不是濟(jì)寧人,但在濟(jì)寧地學(xué)習(xí)、工作、生活了近40年,也算半個(gè)濟(jì)寧人了,輪城市發(fā)展,與八十年代相比,擴(kuò)大了不少倍,輪經(jīng)濟(jì)發(fā)展,一直在全省中下游徘徊,輪居民收入,不算高,但房?jī)r(jià)有點(diǎn)高,稅收也就靠?jī)嫉V、鄒城電廠等國(guó)企納稅大戶撐著,但濟(jì)寧市的領(lǐng)導(dǎo)換得快,也升的快,外來(lái)的領(lǐng)導(dǎo)有點(diǎn)水土不服,辭職去華大的梅市長(zhǎng)就是個(gè)例子,
城市擴(kuò)大很多的原因,就是每屆主要領(lǐng)導(dǎo)的戰(zhàn)略思路不一樣,所以幾年就一變,向南突破了小北湖(現(xiàn)在美其名曰太白湖),向西突破了京杭大運(yùn)河,與嘉祥縣快連成一塊了,向東與兗州、鄒城要相望了,向北又突破了十幾公里,農(nóng)民的土地賣了不少,東部礦區(qū)開發(fā)造成的塌陷區(qū)與南四湖連在一起,再不轉(zhuǎn)型發(fā)展,就算不上宜居城市了,況且也就是個(gè)三線城市,要建設(shè)中華文化名城的規(guī)劃也只能停留在圖紙上了,這是本人的一點(diǎn)粗淺看法,是否點(diǎn)贊、吐槽都無(wú)所謂!。
4、濟(jì)寧人的酒桌文化有哪些?你喜歡嗎?
濟(jì)寧人酒桌上的風(fēng)俗和禮節(jié)多,喝法也多,來(lái)濟(jì)寧會(huì)友、旅游的朋友不妨了解一下。一、入席:濟(jì)寧歷史文化悠久,儒家文化打造了這個(gè)禮儀之邦,所以酒桌上的賓主、長(zhǎng)幼之分是不能馬虎的,酒桌上,一般對(duì)著門口的位置是主人或者東家的(就是買單請(qǐng)客的人),酒桌上有時(shí)戲稱為“主陪”。在他的對(duì)面的位置是主人一起來(lái)招待客人的,叫“副主陪”,
這兩個(gè)位置各地叫法有點(diǎn)差異,但意思差不多。外地的朋友若不清楚其中原委,告訴你個(gè)簡(jiǎn)單的方法:只要看桌子上杯中餐巾的疊法就可以分辨出來(lái),這兩個(gè)位置的餐巾的疊法是與眾不同的。主人的餐巾一般是折疊成圓筒形狀,插在杯子里面的,而副主陪的餐巾則是疊成扇面狀的。其位置的餐巾則是一般的三折呈花瓣?duì)?,整個(gè)餐巾的布局有點(diǎn)象是展翅的鳳凰。
定好了這兩個(gè)位子,別的位置就好確定了,坐在主人左面的是“主賓”,右面的是“副主賓”;相對(duì)應(yīng)的,左面挨著主賓的是“三陪”,右面挨著次賓的叫“四陪”。二、倒酒:賓主落座,開始倒酒,濟(jì)寧人喜歡喝酒,尤其喜歡大碗喝酒,這似乎有梁山好漢之遺風(fēng),如今雖然不用大碗了,但小杯是很少用的。你若是在電影或者電視劇中看到濟(jì)寧人用那種三錢的小酒盅喝酒,那就很不真實(shí)了。