茅臺1935到底是一款什么樣的產品呢?茅臺1935的命名來自茅臺的一個輝煌歷史。相較于其它茅臺產品，茅臺1935特殊之處正是其兼具上述兩個產區(qū)基酒的特點，由此不難看出，茅臺對于茅臺1935這款產品的重視，北京時間1月18日晚，茅臺1935上市發(fā)布會在茅臺中國酒文化城源遠流長廣場舉行。
1、什么是基酒？飛天茅臺的基酒是那種酒酒質？
基酒嘛，就是用來調酒最基本的載體。任何酒都一樣，基酒好，才能出來好酒，否則就是特級調酒大師也會巧婦難為無米之炊的，打個比方吧，一個人相貌差點，現(xiàn)在還可以整容，甭管是割屁股上的肉墊到臉上還是割臉上的肉整個大翹臀，以目前的技術還是能做到的。不過，如果身材矮些的，可能就無能為力了，總不能底下整個假腿或者踩著高蹺出門嘚瑟吧，
以濃香型為例，全年下來共有三個階段的燒酒，也可以統(tǒng)稱為基酒。這三個階段依次分為壓池酒、原池酒和立茬酒，壓池酒最好，原池次之，最差的是立茬。雖然都是基酒，也有三六九等之分的，壓池酒是中原地區(qū)收麥前入池，到農歷八月十五之后開始燒酒，中間跨度達五個月以上，且經(jīng)過三伏天發(fā)酵，是一年中最好的酒。但是這種酒雖然品質好，不過出酒率比較低，而且還非?？简炨劸茙煹乃?，
一般來說，出酒率正常的才是好酒，如果搞砸了出酒很少，這種酒也不行。原池一般發(fā)酵期在兩三個月之間，酒質也是非常不錯的，立茬酒出酒率很高，但后味比較寡，沒什么醇厚度。一般發(fā)酵時間在五十天到兩個月之間，最少的也需要四十五天，清香型的可以短一些，但也有好酒的。茅臺的基酒也是有等級之分的，醬香的七次取酒，每次品質都不一樣。
2、茅臺1935口感如何，茅臺1935價格貴嗎？什么時候發(fā)售？
北京時間1月18日晚，茅臺1935上市發(fā)布會在茅臺中國酒文化城源遠流長廣場舉行，這是繼珍品茅臺酒、虎年生肖酒發(fā)布后，貴州茅臺推出又一重磅級新品。眾所周知，在茅臺現(xiàn)有的產品體系中，能夠以“茅臺”為名的產品并不多，由此不難看出，茅臺對于茅臺1935這款產品的重視。那么茅臺1935到底是一款什么樣的產品呢?茅臺1935的命名來自茅臺的一個輝煌歷史，
1935年，中國西南統(tǒng)一市場加速形成，越來越多的人認識到展覽會這種推介商品、加強商品流通的新方式的重要性。也正是在這樣的背景下，成都在這一年舉辦了西南各省物資展覽會，茅臺前身燒房獲得特等獎,由此銷售量逐漸增大，輻射到整個長江流域，1935年是大西南地區(qū)發(fā)展的重要一年，也是茅臺酒發(fā)展的重要一年！在酒瓶上，茅臺1935以中國紅作為主色調，主題字及手繪插畫以金色浮雕凸起的方式呈現(xiàn),突顯對時光的鐫刻、對歷史的銘記。
瓶肩處，層層金色的水紋紋飾，是對赤水河的情感復刻，也是對貴州特色山水風土的藝術化詮釋，還代表著時間年輪的沉淀，此外，瓶身印章“茅酒之源”是原創(chuàng)字體，歷經(jīng)26次修改，凸顯“茅臺1935”源于茅臺的硬核品質。頂部茅臺LOGO印記，更加強了“茅臺1935”的品牌歸屬感，釋放出品牌優(yōu)勢和品質優(yōu)勢的強烈信號，據(jù)了解，茅臺酒核心產區(qū)基酒特征為豐滿細膩幽雅，和義興產區(qū)基酒則具有典雅柔和細致的特征。
相較于其它茅臺產品，茅臺1935特殊之處正是其兼具上述兩個產區(qū)基酒的特點，茅臺1935的酒體呈微黃色、晶瑩透亮，延續(xù)了茅臺產品特有的雋永含蓄的風格特征，突出表現(xiàn)了典雅細膩的聞香，醇厚細致的口感，實現(xiàn)了色香味格的有機統(tǒng)一，盡顯平衡協(xié)調之美。值得一提的是，在勾兌過程中，茅臺1935酒的主創(chuàng)團隊逐一嘗評近萬個基酒樣品，記錄分析每支基酒的感官特點，嚴格遴選每一支基酒,對所選基酒的用量與相互影響進行仔細推敲和斟酌，反復搭配對比分析，設計了近百版小樣方案，經(jīng)過近百次的評審，最終確定了最佳方案，
茅臺醬香系列酒首款千元級高端產品。據(jù)悉，茅臺1935的市場指導價為1188元，是茅臺醬香系列酒中首款千元級的高端大流通產品，按照“品價匹配、層次清晰、梯度合理”的醬香系列酒12字品牌產品結構，茅臺醬香系列酒的千元級高端產品將主打“茅臺1935”品牌;500元到1000元次高端產品，主打“漢醬”品牌;200元到500元大眾產品，主打“茅臺王子酒”，其它系列酒將作為輔助和補充。