畢竟飛天,五星用的也不過是大曲坤沙醬香工藝,而王子酒和迎賓酒是走中低路線的酒,不可能和飛天是一個水平的工藝。基酒年份不同茅臺飛天酒用的基酒是五年的,王子酒則是三年的,如今很受歡迎的兩款醬香酒,茅臺飛天酒和茅臺王子酒,都隸屬于貴州茅臺酒股份有限公司。
1、飛天茅臺和王子系列酒的本質(zhì)差距在哪?
如今很受歡迎的兩款醬香酒,茅臺飛天酒和茅臺王子酒,都隸屬于貴州茅臺酒股份有限公司。飛天茅臺的現(xiàn)價格在1800元左右,而茅臺王子酒200多一瓶,到底是什么原因造成它們的價格相差那么大?今天小編就來告訴大家,定位不同雖說都是一家公司,但這兩款酒的定位卻不同。茅臺飛天是貨真價實的茅臺酒,主要面向的是高端人群,再怎么說,普通老百姓誰會花個1700多塊錢買瓶酒,
飛天茅臺酒53°王子酒就不一樣了,比起飛天茅臺接地氣,但它只能算是茅臺系列酒,屬于中端產(chǎn)品,消費者人群也就放寬了許多。(推薦閱讀:納尼?!白酒這些事你還不知道?)工藝不同飛天茅臺酒是嚴格按照坤沙工藝來的,九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒、一年的生產(chǎn)周期,其中高粱的破碎率要嚴格控制在20%以內(nèi),也就是高粱幾乎是成整顆狀態(tài),
而這樣出來的酒口感是最好的,缺點就是生產(chǎn)周期長,成本過高。茅臺王子酒茅臺王子酒則屬于碎沙工藝,就是將高粱全部粉碎,這樣的酒出酒率大大提高,也不需要七次取酒,兩三次就取完了,口感相對飛天來說肯定是要差點,但是比起翻沙和串香酒又要好很多了?;颇攴莶煌┡_飛天酒用的基酒是五年的,王子酒則是三年的,
這樣一來,飛天酒的成本也就跟著一路飆升了。(推薦閱讀:貴州的赤水河與茅臺酒,你所不知道的哪些事?!)貴貢——華企輝煌(柔和醬香型白酒)營銷手段不同之前小編就說過,茅臺酒屬于高端酒,高端就是要給人一種可望而不可及的狀態(tài),不是想買都能買到,產(chǎn)量被限制,王子酒就不一樣,想買就能買。很多經(jīng)銷商就是看中這一點大量囤貨了,經(jīng)過一番炒作,茅臺酒身價只增不減,受到如此追捧,想要降價就更難了,
2、茅臺王子和飛天價格相差巨大,現(xiàn)在保存茅臺王子酒十年后品質(zhì)能否媲美飛天?
怎么可能,都不是一個等級的。從工藝上講,茅臺酒是坤沙酒,品質(zhì)最好,即是用完整的高粱釀的酒。嚴格按照“12987”工藝進行生產(chǎn),生產(chǎn)周期長達一年,經(jīng)過兩次投料,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,生產(chǎn)周期長達一年,再陳貯三年以上,勾兌調(diào)配,然后再貯存一年,方準裝瓶出廠,全部生產(chǎn)過程近五年之久。茅臺酒色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久,
3、茅臺王子酒能存放嗎?最佳存放時間是多少年?
不建議存放。樓上很多朋友說現(xiàn)在最新的王子酒改用大曲坤沙醬香工藝,可以存放很久,越長時間越好,酒越長時間越好是個謠言,任何酒都有一個存放周期。以最能放的醬香酒中的茅臺為例,最佳的存放時間是15年,過了這個年限就不適合飲用,只能用來調(diào)酒,我們平常說的什么茅臺15年,30年這些年份酒指的都是口感,而不是真實年份。
(前段時間鬧得沸沸揚揚的茅臺年份酒時間就是個例子)而茅臺王子酒是否真的使用大曲坤沙醬香工藝還說不準,畢竟飛天,五星用的也不過是大曲坤沙醬香工藝,而王子酒和迎賓酒是走中低路線的酒,不可能和飛天是一個水平的工藝。所以,王子酒用大曲坤沙醬香工藝也許就是個噱頭,營銷手段而已,如果想要存放一些酒,還是選擇一些高端的酒吧。