除飲用茅臺酒需要醒酒外,一般而言,飲用除茅臺外的其他醬香型白酒以及濃香型白酒,飲用前適當(dāng)醒酒,白酒的口感比不醒酒,開瓶后直接喝口感更好。醒好了的酒,香氣的釋放達(dá)到了最芬芳宜人的程度,喝起來的口味也最為幽雅舒適,不同的人對白酒的口感需求不同,有些人飲用白酒時習(xí)慣“醒酒”之后再喝,也有一些人更傾向于開瓶后直接喝,不管怎樣,喝好,喝盡興最好。
1、喝酒喝多了,喝什么醒酒?
春節(jié)馬上就要到了,親朋好友團(tuán)聚,難免會推杯換盞,熱鬧一番,喝酒可能是很多人不可避免的事情,那么,酒喝多了,用什么東西能夠快速解酒?今天小編你就給你科普一下,哪些東西能夠快速醒酒吧。1、橘子解酒:如果因?yàn)楹染七^量導(dǎo)致惡心、嘔吐等,可以喝橘子茶,橘子能夠快速醒酒,緩解人體不適,將100克鮮橘子皮加入500毫升水中煮開,加入少許鹽搖勻,當(dāng)茶水飲用,可以快速解酒;2、梨子解酒:梨能夠消燥祛火,解酒毒,給醉酒者吃梨,一般2~3個梨子可以醒酒,如果醉酒者大醉伶仃,可以將梨子榨汁讓其飲用,也有快速解酒的功效。
3、蜂蜜解酒:喝醉酒的人通常會感到頭痛不已,而蜂蜜是一種很好的解酒藥,蜂蜜中的果糖可以促進(jìn)酒精的分解,對酒后頭痛有快速緩解的功效,一般將適量蜂蜜放入水杯,加入略開的水沖泡飲用即可。4、葛花解酒:葛花能夠快速解酒,消除酒后各種不適,準(zhǔn)備9克葛根,12克葛花,5克甘草和9克陳皮,洗凈之后一起放入杯中,開水沖泡即可。
2、茅臺酒的銅爵能醒酒嗎?
感謝邀請!作為品酒師和酒體設(shè)計(jì)師,我個人的感受是如果品酒、喝酒,最好的醒酒、喝酒器具就是透明水晶玻璃分酒器、醒酒器、酒杯,而且品酒的話,最好用50毫升郁金香型透明水晶玻璃杯。大家在喝酒時,如果是老酒的話,需要提前醒酒,醒酒的時間根據(jù)酒的年份不同而不同,一般來說,四、五年的醬香型白酒,醒酒三五分鐘即可。
如果是十年以上的老酒,那就需要十分鐘左右,再老的老酒需要適當(dāng)延長醒酒時間,醒酒的目的就是為了讓長時間缺氧封閉酒體在空氣中氧化,讓高沸點(diǎn)呈香呈味物質(zhì)的香和味慢慢舒展開來。醒好了的酒,香氣的釋放達(dá)到了最芬芳宜人的程度,喝起來的口味也最為幽雅舒適,這樣才能達(dá)到最佳的品飲狀態(tài)。如果使用銅器(茅臺酒銅爵)醒酒,因?yàn)楦叨染频母g性較強(qiáng),酒體對于銅器的侵蝕會融入到酒中,如果長期喝這樣的酒一方面不利于健康,另一方面也會讓酒的美感度降低,酒的口味中會出現(xiàn)或多或少的金屬味,
而使用透明水晶玻璃酒器一方面可以觀察酒體內(nèi)是否有懸浮物、沉淀物、明顯的雜質(zhì)等,同時還可以欣賞酒體顏色、掛杯、酒柱等,我們稱之為“觀色”。當(dāng)然使用透明水晶玻璃酒器醒酒、品酒,不但能夠避免高度酒對水晶玻璃容器的侵蝕,同時更可以賞心悅目的邊仔細(xì)聞香,邊慢慢品飲,從而發(fā)現(xiàn)和收獲酒體之美,酒蟲鑒藏作為酒類消費(fèi)者的自組知,通過國家級專業(yè)品酒師的專業(yè)品評鑒賞,發(fā)現(xiàn)性價比更高的好酒、美酒,通過組織越來越多注冊酒蟲的參與,共同實(shí)現(xiàn)酒類消費(fèi)者主權(quán)時代。
3、喝醬香型白酒,為什么要醒酒?
醬香白酒醒酒也可以說是喝酒的一個必備條件,實(shí)際大曲坤沙工藝且陳放時間相對長的醬香酒才需要醒!實(shí)際和紅酒醒酒是差不多的道理,長時間的陳放,各種香味分子之間締合報團(tuán)緊密,與常溫空氣接觸醒酒十來分鐘,酒從瓶子倒入分酒器的過程也是一個醒酒的過程,所以如果用分酒器,那么醒酒時間可以相對減短,酒分子舒展之后從新結(jié)合,香味飄出,口感也要好一些,使感官感受得到一個新的升華!如果買到的是串香酒酒精酒,那就不用醒了,在醒酒精就揮發(fā)完了[不看],
4、哪些白酒需要醒酒?茅臺酒如何醒酒?
感謝邀請。很多酒友都知道茅臺酒開瓶后,先倒入醒酒器靜置一段時間醒一下后飲用會比開瓶就喝更好喝,因?yàn)檫m當(dāng)醒酒,酒分子和空氣充分接觸以后會產(chǎn)生微妙的化學(xué)反應(yīng)(氧化一下),由于不同年份茅臺酒的酒分子在酒瓶里沉睡的時間不同,所以醒酒時間也會不同,年份越老的茅臺酒醒酒時間也就越長,那到底每個年份的茅臺酒該如何醒酒才合適呢?具體如下:醒酒時間10年以內(nèi)的新酒,醒酒約10分鐘左右飲用;10年以上20年以下的老酒,醒酒約20分鐘左右飲用;20年以上30年以下的老酒,醒酒約30分鐘左右飲用;30年以上40年以下的老酒,醒酒約40-50分鐘待焦糊味散去,醬香味轉(zhuǎn)濃即可飲用;40年以上的老酒,醒酒約50-60分鐘待焦糊味散去,醬香味轉(zhuǎn)濃即可飲用。