如今的茅藝已經(jīng)不叫茅藝了，被更名為珍酒。09年改為“貴州珍酒釀酒有限公司”，當(dāng)時從茅臺酒廠調(diào)來了28名優(yōu)秀釀酒人才，包括茅臺廠長鄭光先，以及茅臺正宗的釀造工藝、技術(shù)及生產(chǎn)設(shè)備，茅臺酒之所以這么貴，除了買者不喝，喝者不買，市值萬億，拿著它能辦事，經(jīng)常喝的人非富即貴，已經(jīng)不能說是普通的酒水了，雖然如此，主觀因素大概是還有以下幾點原因。
1、珍酒完全照搬茅臺的技術(shù)和原料，相距不超過200公里，為什么造不出茅臺的等級？
《珍酒珍惜吧》貴州珍酒廠，組建于1975年，原名貴州省茅臺酒異地試驗廠。2009年改為“貴州珍酒釀酒有限公司”，貴州珍酒廠是根據(jù)毛澤東主席、周恩來總理生前關(guān)于茅臺酒要發(fā)展到萬噸的指示，為探索茅臺酒異地生產(chǎn)的可能性及可行性，貴州省科委和輕紡工業(yè)廳，決定在自然條件好，地理環(huán)境與茅臺鎮(zhèn)相接近，交通比較方便的遵義市北郊十字鋪建廠進行異地生產(chǎn)試驗。
貴州茅臺酒異地試驗廠組建于一九七五年，茅臺酒的異地試驗就在遵義進行易地試生產(chǎn)。并從茅臺酒廠本部抽出工程技術(shù)人員，完全按茅臺酒生產(chǎn)工藝流程操作，一共進行了9次周期，69次實驗，歷經(jīng)近十年最后在1985年宣告失敗。因此茅臺酒離開茅臺鎮(zhèn)就生產(chǎn)不出同品質(zhì)的茅臺酒，就其原因有與地理環(huán)境，水源，土壤，氣候，原材料秘切有關(guān)。
茅臺鎮(zhèn)處于赤水河中斷，海拔僅440米，周圍群山環(huán)峙，形勢險要，遠離高原氣流，終日云霧密集，赤水河水質(zhì)優(yōu)良、純潔清甜，且含有少量礦物質(zhì)。長年氣溫在18.5℃，年平均相對濕度78%，年平均降雨量1088毫米左右，特殊的自然環(huán)境造就了這一地區(qū)的維生物群。離開了這過環(huán)境就造不出真正意義上的茅臺酒，不過珍酒在醬酒族群中已屬上勝品質(zhì)。
2、茅臺酒廠建在赤水河?xùn)|岸，擴建時為什么不在對岸建廠呢？
很簡單，因為對面是四川的，以赤水河為交界，目前茅臺酒廠向中華片區(qū)擴建，已經(jīng)很大了，但是產(chǎn)量還是小，再過幾年茅臺酒廠的產(chǎn)量也只夠9000萬瓶，一樣還是炙手可熱，茅臺酒廠正對面是四川的，但是茅臺酒還是給四川那邊做了風(fēng)貌，為的是看起來比較統(tǒng)一，如果茅臺酒廠想要到對面去建廠，那就涉及到了省與省之間的關(guān)系，以前也有人吹牛說可以把四川的古藺縣劃分過來，但是古藺縣有郎酒廠、譚酒廠、現(xiàn)在也在茅臺酒廠對面新建了一個白酒工業(yè)園區(qū)，所以也是不可能的。
其實茅臺酒廠在茅臺鎮(zhèn)還有一個301車間和習(xí)水有一個201車間（習(xí)酒廠）在生產(chǎn)基酒，生產(chǎn)完的基酒拉回去再包裝，301和201生產(chǎn)的基酒大部分是包裝一些系列酒，酒質(zhì)好的就包裝一些紀(jì)念酒，茅臺鎮(zhèn)總體地理位置只有這么大了，沒辦法再擴建了，所以茅臺酒產(chǎn)量少，價格高也是正常的，以后要是想要再擴建，只有收購茅臺鎮(zhèn)上其他白酒廠，但是我覺得不是那么容易的。
3、酒的成本很低，利潤高的嚇人，為什么茅臺還能賣這么貴呢？
茅臺酒之所以這么貴，除了買者不喝，喝者不買，市值萬億，拿著它能辦事，經(jīng)常喝的人非富即貴，已經(jīng)不能說是普通的酒水了，雖然如此，主觀因素大概是還有以下幾點原因？(一)神秘特定環(huán)境1975年，遵義市革命委員會下達了《關(guān)于新建“茅臺酒易地試驗廠”的通知》，決定在北郊十字鋪建立貴州茅臺酒易地試驗廠，正式開展“易地茅臺”試驗工作。
當(dāng)時從茅臺酒廠調(diào)來了28名優(yōu)秀釀酒人才，包括茅臺廠長鄭光先，以及茅臺正宗的釀造工藝、技術(shù)及生產(chǎn)設(shè)備，就連窖池內(nèi)壁的砂石，也是從茅臺鎮(zhèn)搬運而來的。經(jīng)過近十年的生產(chǎn)試驗，貴州茅臺酒易地實驗廠有一批酒面市，淺綠色的瓷瓶上書寫有“茅臺試制酒”，后來就叫“茅藝酒”，專家給予了茅藝酒“色清，微黃透明，醬香突出，幽雅，酒體較醇厚，細膩，入口醬香明顯，后味較長，略帶苦澀，空杯留香幽雅較持久，基本具有茅臺酒風(fēng)格”的評語，并做出了“鑒定酒質(zhì)量接近市售茅臺酒水平”的結(jié)論。
但是口感離正宗的茅臺酒還是有一段差距，如今的茅藝已經(jīng)不叫茅藝了，被更名為珍酒。(二)開國元勛欽定，歷屆領(lǐng)導(dǎo)推崇茅臺酒之所以被稱為中國國酒，是由其悠久的釀造歷史、獨特的釀造工藝、上乘的內(nèi)在質(zhì)量、深厚的釀造文化，以及歷史上在我國政治、外交、經(jīng)濟生活中發(fā)揮的無可比擬的作用、在中國酒業(yè)中的傳統(tǒng)特殊地位等綜合因素決定的，是三代偉人紅厚愛和長期市場風(fēng)雨考驗、培育的結(jié)果，是人民群眾在實際的生活品味和體驗中自然賦予的，因而當(dāng)之無愧。