在醬香型白酒中最好應(yīng)選擇收藏的又是大曲坤沙醬香工藝釀造的53°以上的白酒。因?yàn)樵谒械陌拙浦校u香型白酒是唯一一種沒有添加任何外來香型，口感可以達(dá)到最佳境界的一種酒，酒精勾兌的白酒會(huì)不會(huì)越放越香呢，對(duì)于題主所問的，茅臺(tái)白酒是沒有“過期”這一說法的。
1、白酒，到底能存放多久呢？
白酒到底能存放多久？謝謝邀請(qǐng)！白酒一般來說是沒有保質(zhì)期的，沒有保質(zhì)期大概就是無限吧！我們常說“酒是陳的香”，酒是越放越好，但真正越放越香的是純糧酒，而且是高度純糧酒，50度以上的。酒為什么放久了會(huì)回味悠長，香氣豐滿，越來越香呢？因?yàn)榫频南銡?，來源于酯類物質(zhì)，乙醇放久了后，會(huì)變成乙酸；乙酸又會(huì)與乙醇發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生乙酸乙酯，
這種物質(zhì)帶有水果般的香氣，令口感變得更豐滿醇和。這種反應(yīng)叫“酯化反應(yīng)”，而這種反應(yīng)在醬香酒中表現(xiàn)尤其明顯。酒精勾兌的白酒會(huì)不會(huì)越放越香呢？不會(huì)！因?yàn)樗鼪]有什么酯類物質(zhì)，它不能發(fā)生“酯化反應(yīng)”，當(dāng)然就不會(huì)越放越香了，但它也沒有保質(zhì)期，也是可以長期保存的。酒跟水的結(jié)合有一個(gè)奇怪的現(xiàn)象，53.94ml的水加上49.83ml的酒精應(yīng)該等于103.77ml才對(duì)是嗎？錯(cuò)了！等于100ml，怪就怪在這里，還有3.77ml的容積哪里去了呢？水分子進(jìn)入酒精分子的空隙中去了，這就是水和酒精的最完美的融合，酒之所能夠長期保存，這也是一個(gè)重要原因，酒跟水結(jié)合以后，分子更緊密了，空隙更小了，就能夠長期保存了，
當(dāng)然究竟能保存多久？幾十年？上百年？幾百年？誰也說不出一個(gè)準(zhǔn)確的數(shù)字！據(jù)說科學(xué)家在漢墓里發(fā)掘的陶瓷壇里的酒，既然沒有什么異味，但酒氣已經(jīng)沒了，那是水酒呀，那是在土里埋藏呀！我們現(xiàn)在要求酒的保存方法是:密封、干燥、陰涼、通風(fēng)的條件。在這樣的條件下酒才可以長期保存，你提這個(gè)問題，也許想買一些白酒來儲(chǔ)存，又擔(dān)心會(huì)放壞，那我告訴你，不用擔(dān)心！只要你買高度白酒，又注意了密封、干燥、陰涼、通風(fēng)的保存方法，就一定可以大膽放心的收藏。
不過我勸你最好收藏醬香酒！為什么這么說呢？因?yàn)樵谒械陌拙浦?，醬香型白酒是唯一一種沒有添加任何外來香型，口感可以達(dá)到最佳境界的一種酒，在醬香型白酒中最好應(yīng)選擇收藏的又是大曲坤沙醬香工藝釀造的53°以上的白酒。因?yàn)獒u香型白酒大曲坤沙釀法，經(jīng)過九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，是水與糧食通過環(huán)境中的細(xì)菌，微生物長期的作用慢慢把糧食中的淀粉轉(zhuǎn)化成酒精，
2、什么樣的白酒可以保存很久？
謝邀題主的這個(gè)想法不僅靠譜，而且相當(dāng)可行。個(gè)人首推茅臺(tái)酒，尤其是度數(shù)高的茅臺(tái)酒根據(jù)目前的市場情況而言，茅臺(tái)酒收藏成為很多酒友的一種投資方式，并被很多人業(yè)內(nèi)人士所看好，茅臺(tái)酒為什么能成為備受追捧的投資理財(cái)產(chǎn)品，這個(gè)還是要?dú)w功茅臺(tái)酒獨(dú)特的特殊性！茅臺(tái)酒的特殊性貯藏酒更香茅臺(tái)酒是純糧食作物釀制的醬香型茅臺(tái)酒，酒香會(huì)隨著時(shí)間的推移，酒香越來越濃。
所以，對(duì)于題主所問的，茅臺(tái)白酒是沒有“過期”這一說法的！茅酒價(jià)值只增不減！現(xiàn)如今，茅臺(tái)酒不僅是家喻戶曉的名酒，也是投資人士爭相購買的理財(cái)產(chǎn)品！因?yàn)槊┚茪v久彌香，而每年茅臺(tái)酒廠的茅酒產(chǎn)量是有限的，對(duì)于珍貴的老酒，在市面上更是一瓶難尋，所以，無論是飲用還是收藏，都是可行的！珍貴的茅臺(tái)酒要如何保存呢？茅友公社為大家來導(dǎo)航！藏酒方法大起底！1.藏酒一定豎立放：儲(chǔ)藏茅酒時(shí)定要將茅酒豎立擺放，以防止漏酒，跑酒2.藏酒地點(diǎn)很重要：儲(chǔ)藏茅酒時(shí)，定要將茅酒放置在避光，通風(fēng)，陰涼的地方。
且室內(nèi)溫度要在30度以下才最好！3.防跑酒最關(guān)鍵：可以選用熱縮膜進(jìn)行封存，防止茅臺(tái)跑酒，（之前茅友公社總結(jié)過“防跑酒”相關(guān)頭條問答，文章，有需要的酒友們可關(guān)注茅友公社頭條賬號(hào)進(jìn)行查詢）以上這里是茅友公社，帶你看茅臺(tái)老酒想了解更多關(guān)于茅臺(tái)鑒定、回收、拍賣信息可以關(guān)注我的官方頭條號(hào)，私信我你的問題即可。