至于53度白酒，這個度數(shù)的白酒可以說是白酒中最佳度數(shù)了。怎么判斷一瓶白酒的好與壞，主要從色、香、味三個方面來品鑒，但等待原漿酒裝瓶出品以后（一般需要3年以上），白酒的酒精度大概是在52~53度，這個度數(shù)應(yīng)該就是醬香型白酒口感好的度數(shù)，度數(shù)太低的話達(dá)不到那個口感，味道會變淡；度數(shù)太高的話又太沖，喝著口感不佳。
1、怎么從口感判斷白酒的好壞呢？
怎么判斷一瓶白酒的好與壞，主要從色、香、味三個方面來品鑒。一瓶好酒必須具備色、香、味三點(diǎn)才能算一瓶真正的好酒，首先，色：俗話說，察言觀色，酒也不例外，要想知道一瓶酒的好壞，首先就得從色上下功夫。酒色清透無雜質(zhì)，微微發(fā)黃，酒花細(xì)膩豐富，通過這些能初步知道酒的好壞，當(dāng)然，完美的包裝也是色的一個重要組成部分。
其次，香：有道是“酒香不怕巷子深”，說的就是好酒的香味，聞香識酒也是辨別好酒的一個方式，特別是茅系醬香酒，從燃燒后的焦香味來判斷，天然的糧食焦香味濃郁，具有特色，而不是一股酒精味。最后，味：品酒品的就是這個味，從入口、到口腔、到喉嚨、到胃，你能充分感受到好酒的那種入口柔、一線喉的美感，怎么說呢，好酒喝起來醇厚、回味好，
2、如何通過肉眼判斷白酒的度數(shù)？
很多喝酒的行家都明白，當(dāng)晃動酒瓶時，我們經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)酒液泛起泡沫，這就是人們俗稱的“酒花”。許多人認(rèn)為酒花多的是好酒，少的則質(zhì)量較差;酒花消失得越快酒的度數(shù)越高，這是真的嗎?通過酒花判斷酒的質(zhì)量靠不靠譜不敢確定，但是，通過酒花來辨別白酒的度數(shù)還是可以的。小編這就教給大家一個如何通過酒花來判斷白酒度數(shù)的冷知識——“看花量度”，根據(jù)不同的酒花，分辨出酒的度數(shù)，
簡單來說，因酒精濃度不同，酒液表面的張力不同，因而搖動酒瓶形成的酒花的大小、持留時間也不同。因此，酒花可以作為辨別白酒度數(shù)的一個參考，一、大清花酒花大如黃豆，整齊一致，清亮透明，消失極快，酒精含量在60～75%(v/v)。二、小清花酒花大小如綠豆、清亮透明、消失速度慢于大清花，酒度約在50～60%(v/v)，
三、云花酒花大小如米粒、互相重疊(可重疊二至三層)存留時間比較久，約2分鐘，酒度在40～50%之間。需求性價比高，親民價格的純糧食酒，我相信也是眾望所向，我在茅臺鎮(zhèn)接觸醬香酒事業(yè)以來，深知好酒真的不少。一些秉承茅臺酒生產(chǎn)工藝的酒，口感比較接近飛天，價格也親民，歡迎酒友們前來交流更多，酒品如人品，好酒交好友！版權(quán)所有：因醬而生liuzhiqing0712。
3、一瓶白酒最佳口感度數(shù)是多少度？
美食坐家賣了幾十年的白酒，喝了幾十年的白酒，現(xiàn)如今成了名副其實(shí)的“酒鬼”，個人覺得，一瓶白酒最佳口感度數(shù)是多少度不會有標(biāo)準(zhǔn)的答案和硬性的要求，像我這種特別喜歡喝白酒的老酒客，低于50度的白酒，還真滿足不了我的品味，喝著太淡沒勁，覺得不過癮。而對于長期喜歡喝低度白酒的人來說，高度白酒又太辣，挺不住，所以，哪個度數(shù)的白酒口感最佳，要看個人的習(xí)慣，只有適合自己味蕾的才是最好的。
現(xiàn)實(shí)生活中，我們通常都把40度以下的酒稱為低度酒，40度以上的酒稱為高度酒，大家最常購買的一般都是35度到55度的白酒，市面上銷售的最高度數(shù)的白酒是68度，但到了60多度的白酒，一般銷量就很低了，因?yàn)槲覀兌贾腊拙贫葦?shù)太高的話，身體也接受不了。那么多少度的白酒才是合適的呢？其實(shí)這跟酒的釀造工藝有關(guān)，白酒的釀造工藝分為固態(tài)法、液態(tài)法和固液結(jié)合法。
如果大家購買固態(tài)法釀造的白酒，那么53度的白酒是最佳選擇，純糧固態(tài)發(fā)酵，這個度數(shù)的白酒口感最和諧，不濃又不淡，度數(shù)太低的話達(dá)不到那個口感，味道會變淡；度數(shù)太高的話又太沖，喝著口感不佳。液態(tài)法生產(chǎn)的白酒都是酒精勾兌酒，而固液結(jié)合法就是糧食酒加酒精勾兌的，酒友們對這兩類白酒的爭議比較多，大家還是謹(jǐn)慎選擇，就不說多少度的口感好了。
