當(dāng)老人看到女兒時(shí)，一行老淚緩緩從腮邊流下，老人什么也說不出口，只是微笑的看著女兒，慢慢的閉上了眼睛，女孩撕心裂肺的哭喊著，泣不成聲......這就是《酒干倘賣無》，一個(gè)真實(shí)的故事......百善孝為先。你撫養(yǎng)我長大，陪我說第一句話，是你給我一個(gè)家，讓我與你共同擁有它，雖然你不能開口說一句話，卻更能明白人世間的黑白與真假，雖然你不會(huì)表達(dá)你的真情，卻付出了熱忱的生命，遠(yuǎn)處傳來你多么熟悉的聲音，讓我想起你多么慈祥的心靈，什么時(shí)候你再回到我身旁，讓我再和你一起唱，酒干倘賣無，酒干倘賣無，....多年前的往事一一在現(xiàn)，堆積如山的空酒瓶，聾啞的父親，為了給她買一包松子累暈在酷暑的街頭，還有小狗旺才拖著尾巴和她玩耍。
1、什么是糯米酒？怎么做的？
糯米酒在我們老家也叫酒釀，一到冬天，做的人家很多。糯米酒營養(yǎng)豐富，能補(bǔ)虛補(bǔ)血，補(bǔ)脾肺，能驅(qū)寒助暖，也能養(yǎng)顏美容，所以一到冬天，幾乎家家做酒釀，做法如下:1，把糯米淘凈，浸泡20分鐘，放入電飯煲，加適量清水，要比平常煮飯稍微少些水，因?yàn)榕疵椎奈勘却竺仔⌒Ｖ笫欤?，把糯米飯盛出，鏟松散開，等糯米飯溫度下降至35一38度時(shí)，放入酒曲，充分拌勻拌透。
3，準(zhǔn)備一個(gè)壇子，洗凈瀝干，當(dāng)糯米飯溫度至20度左右時(shí)，放糯米飯放入壇子，然后加蓋，封口，外面用被子或者毯子包住，靜置幾天，使其自然發(fā)酵糖化，4。過了2一3天，發(fā)酵后的糯米飯會(huì)涌至上層，就要用筷子攪拌一下，把米飯壓下，使其再更好的發(fā)酵，5，經(jīng)過20一30天的發(fā)酵，壇內(nèi)會(huì)發(fā)出濃郁的酒香，灑精逐步下沉，酒液開始澄清，發(fā)酵基本結(jié)束。
2、「酒干倘賣無」是什么意思？
《酒干倘賣無》是一首80年代從臺(tái)灣傳遍華夏大地的歌曲，在潮汕地區(qū)也廣為傳唱，“酒干倘賣無”的意思是閩南語“有空酒瓶賣嗎？”這首歌來自于一個(gè)真實(shí)的故事：一個(gè)跛腳的老人靠收集空酒瓶養(yǎng)活自己，老人有些聾啞，不會(huì)說話，孤單的一個(gè)人，生活夠苦的了。有一天他在街上撿到一個(gè)孩子，他欣喜異常，認(rèn)為是上天賜給他唯一的禮物，
老人將孩子帶回家，用辛苦收來的空酒瓶，換錢買廉價(jià)的奶粉，讓那個(gè)小女孩活了下來，女孩在6歲的時(shí)候撿了一條小狗，取名旺才。小狗，聾啞老人，小女孩相依為命地生活在一起，小女孩的童年就在那一堆如山的空酒瓶中成長，天生的好嗓子讓她成為聾啞人的傳話機(jī)，在每個(gè)清晨女孩牽著老人，拄著拐杖。女孩大聲的喊著：酒干倘賣無、酒干倘賣無，
再后來，小女孩長大了，戀愛了，她愛上了一個(gè)作詞家。年青的作詞家一窮二白，但很愛她，帶她走進(jìn)了藝術(shù)天地，為她寫了很多歌，對(duì)老人也非常好，每次來都會(huì)幫老人運(yùn)酒瓶，和老人比劃著說話，逗旺才......然而有一天，女孩成名了，生活發(fā)生了質(zhì)的變化，房子，汽車，周圍追求的人......女孩還是很愛男孩，勸他和她一起住進(jìn)大別墅，不要回酒瓶屋了，因?yàn)橛置@又啞的父親，讓她覺得羞辱！男孩不愿意，仍和老人來往，后來女孩越來越忙，名氣越來越大，生活完全由經(jīng)濟(jì)人安排，
老人想念女兒，央求男孩帶他去找女兒，但是還沒進(jìn)演唱會(huì)的大門就被哄出來了......再后來女孩也煩了，丟給老頭一筆錢讓他不要再打擾，老人擦干了含淚的眼睛，沒要女孩的一分錢，走時(shí)還留下女孩一直愛吃的一小袋松子！男孩看不過去了，找女孩理論，女孩心里聽不進(jìn)任何勸言，因?yàn)閮扇说匚粦沂猓罱K只能分手。但老人終因思念女孩終于病倒了，男孩只好央求女孩，希望她能回家看看老人，女孩沒聽他的！就在這時(shí)，男孩打聽到女孩唱歌的地方，他告訴了老人，老人掙扎著要去看女兒最后一面，
不料走在路上，一輛卡車飛馳過來，眼看就要撞著老人了，老狗旺才猛地拱向了老人，旺才就這樣死了。男孩知道后決定為女孩寫最后一首歌，他連夜趕，頂著長期的貧困和思念，在他身體快不行的時(shí)候，寫下了這首歌，讓人送給了那個(gè)女孩，男孩寫完歌詞后也離開了人世間，演唱會(huì)上女孩不情愿地打開紙條，這首歌的歌詞大意是：多么熟悉的聲音，陪我多少年風(fēng)和雨，從來不需要想起，永遠(yuǎn)也不會(huì)忘記。
沒有天哪有地，沒有地哪有家，沒有家哪有你，沒有你哪有我，假如你不曾養(yǎng)育我，給我溫暖的生活，假如你不曾保護(hù)我，我的命運(yùn)將會(huì)是什么！是你撫養(yǎng)我長大，陪我說第一句話，是你給我一個(gè)家，讓我與你共同擁有它，雖然你不能開口說一句話，卻更能明白人世間的黑白與真假，雖然你不會(huì)表達(dá)你的真情，卻付出了熱忱的生命，遠(yuǎn)處傳來你多么熟悉的聲音，讓我想起你多么慈祥的心靈，什么時(shí)候你再回到我身旁，讓我再和你一起唱，酒干倘賣無，酒干倘賣無。....多年前的往事一一在現(xiàn)，堆積如山的空酒瓶，聾啞的父親，為了給她買一包松子累暈在酷暑的街頭，還有小狗旺才拖著尾巴和她玩耍！......女孩哭了，她終于良心發(fā)現(xiàn)，愧疚，傷心，不安！她反復(fù)學(xué)著這首歌，最后登臺(tái)的時(shí)候，她通知樂隊(duì)加最后一首歌《酒干倘賣無》。