我們都知道喝酒對人體有害，但是你知道酒精在人體消耗需要多久嗎。一斤糧食做多少酒，或者說一斤酒要幾斤糧食，那要看做什么酒，以及怎么做，可白酒單用大米的很少，都要用到幾種糧食，出酒率更低，最低的四斤糧食出一斤酒，傳統(tǒng)的糧食釀造的飲用酒，有甜酒、黃酒和白酒三大類。
1、一斤糧食能出多少白酒？
一斤糧食做多少酒，或者說一斤酒要幾斤糧食，那要看做什么酒，以及怎么做。首先，不同的酒耗費糧食不一樣，傳統(tǒng)的糧食釀造的飲用酒，有甜酒、黃酒和白酒三大類。甜酒釀造歷史最久，黃酒的飲用史最長，白酒后來居上，基本占領了95%以上的市場，單說大米釀酒。一斤糯米可做二斤甜酒，也可做二斤黃酒，只是甜酒不是直接飲用，要連米帶酒稀釋做湯；黃酒要粗過濾，酒水直接飲用。
大米做白酒，因做法和度數(shù)要求不同，用糧食不一個量，綜合出酒率約在40%左右，可白酒單用大米的很少，都要用到幾種糧食，出酒率更低，最低的四斤糧食出一斤酒。再說釀造工藝，甜酒和黃酒是液態(tài)發(fā)酵，學術名稱“液態(tài)法”工藝，出酒率高，發(fā)酵期短，工藝簡單。白酒是糧食堆積發(fā)酵，然后蒸餾提酒，學術名稱“固態(tài)法”工藝，出酒率低，發(fā)酵時間長，制作工藝復雜，
當下市場的糧食酒占有量很少，主要是上述原因造成的，產(chǎn)量少，時間長，技術復雜，耗糧食多。酒精酒恰好相反，在基本指標上和糧食酒有著倍數(shù)的差別，因而具有極大的市場優(yōu)勢：耗糧食量少于固態(tài)法幾倍，不需要全部用糧食，凡是含淀粉和糖分的農(nóng)作物都可以用來做酒。甜蜀黍秸稈、甘蔗渣、木薯紅薯玉米土豆，出酒率高出固態(tài)法的幾倍；發(fā)酵時間短到固態(tài)法的幾倍。
所以，綜合表現(xiàn)出來的產(chǎn)品優(yōu)勢集中體現(xiàn)在成品勾兌上：迅速大量生產(chǎn)出來的酒精，兌兌就是成品酒，單用市場經(jīng)濟指標衡量，酒精酒就是最適合市場的商品：成本低，利潤高，產(chǎn)量大，銷售多。譬如茅臺酒，別看你2000塊一瓶，可你的成本要600塊，而且要做5年才能上市賣錢，有這時間，酒精酒已經(jīng)賣了百輪也不止，就按保守的2月一輪吧，還不說數(shù)量倍數(shù)，也是賣了30輪。
按一斤酒帶包裝成本15塊，賣30塊，這個利潤率就不僅僅是暴利了，可以這樣概算：成本600賣2000生產(chǎn)周期5年，利潤率233%，合到年利潤率47%；成本15賣30生產(chǎn)周期2個月，合到年利潤率500%，不算不知道，一算嚇死人。這樣的生意，傻瓜也知道拼命搶著干，至于喝著感覺怎樣，酒精酒不管這個，反正你要喝酒，反正市場都是我這個，你不買也得買，不喝也的喝。
2、酒精在人體的消耗需要多久？
我們都知道喝酒對人體有害，但是你知道酒精在人體消耗需要多久嗎？其實，人體在攝入酒精之后，是不能夠自行分解的，需要通過肝臟來進行分解，人體的肝臟主要作用就是過濾從消化道流向身體其他部位的血液。在分解血液中帶有的酒精過程中，你的肝臟就會感染毒素，而這種承受酒精毒素的能力是有限的！整體來說，每個人對于酒精的代謝能力是不一樣的，研究表明，大多數(shù)人每一小時可以代謝半杯酒，但是酒精在體內殘留的時間是很長的，比如酒駕的檢測，很多人當天并沒有喝酒，但是還是被查出酒駕，其實現(xiàn)在來說，酒精可檢測血液長達6小時；呼吸、尿液和唾液約12—24小時；頭發(fā)長達90天。