現(xiàn)在之所以醬香型白酒這么多還是受茅臺的影響，畢竟現(xiàn)在茅臺賣火了，如果一直不溫不火試試，看看誰模仿茅臺，大部分人還是喜歡淡雅性的白酒，喝起來朗朗上口，多喝點(diǎn)也無所謂，茅臺可不行，雖然不上頭，關(guān)鍵是喝多了不舒服，難受啊。只是茅臺鎮(zhèn)有名有姓的酒廠太多，如何從這么多酒廠出品的成千上萬種產(chǎn)品中挑選出讓自己心儀性又價(jià)比高的酒確實(shí)就考眼力。
1、以前國家仿制茅臺不行，為什么現(xiàn)在醬香酒那么多？
我們是一個(gè)喜歡模仿的群體，現(xiàn)在茅臺賣的好，大家紛紛效仿，都出醬香型，當(dāng)然也有很多同茅臺相似的白酒，過去的老酒金壺春，大家喝喝確實(shí)和茅臺相似，所以現(xiàn)在很多酒和茅臺特別相似，也并非大家說對那樣，茅臺是最好的，茅臺肯定是最貴的，大家說對嗎？現(xiàn)在醬香型不是什么秘密，大部分廠家都會，茅臺也并非獨(dú)一無二，替代產(chǎn)品很多，關(guān)鍵真正喝茅臺的有幾家，大部分都是當(dāng)做奢侈品，倒酒的時(shí)候弄兩瓶，沒有一家全部喝茅臺的，一瓶茅臺需要3000斤玉米，告訴我誰舍得。
現(xiàn)在之所以醬香型白酒這么多還是受茅臺的影響，畢竟現(xiàn)在茅臺賣火了，如果一直不溫不火試試，看看誰模仿茅臺，大部分人還是喜歡淡雅性的白酒，喝起來朗朗上口，多喝點(diǎn)也無所謂，茅臺可不行，雖然不上頭，關(guān)鍵是喝多了不舒服，難受??！現(xiàn)在仿制也不行，那叫侵權(quán)，包裝不一樣，味道相同這個(gè)是不違法的，現(xiàn)在這種醬香型白酒很多，很多廠家生產(chǎn)也特別好，最有代表性的就是金壺春，大家嘗嘗特別漂亮，大家常說這就是茅臺，但是一瓶茅臺可以買48瓶金壺春，為什么要喝茅臺呢？現(xiàn)在很多廠家的醬香型白酒也不次于茅臺，只是沒有茅臺名氣大，不信把這種酒裝進(jìn)茅臺瓶子里，看看有幾個(gè)人能喝的出來，其實(shí)真正董酒的不多，大部分也是湊熱鬧，大家說對嗎？，
2、以茅臺的實(shí)力，再建一百個(gè)酒廠也沒問題，為什么茅臺不這么干？
我覺得主要還是不想，畢竟茅臺介紹一直都是7.5平方公里范圍內(nèi)釀造的才是正宗醬香，后來擴(kuò)大到15.3平方公里，7.5平方公里里面的確沒地方再修建酒廠了，但如果茅臺酒廠想要收購一家酒廠也不是問題。當(dāng)初異地茅臺遠(yuǎn)在遵義去了，氣候什么的還是有差別，釀造不出正宗的茅臺酒，但就在7.5平方公里里面我覺得差別不是很大，
3、茅臺鎮(zhèn)那么多酒廠，都是真正的糧食酒嗎？
您好，據(jù)我所知道，茅臺鎮(zhèn)確實(shí)多酒廠，但不是全部都是真正的糧食酒，不排除一些不良商家來做一些傷天害理之事，就算是糧食酒，也有優(yōu)劣之分：醬香白酒又有坤沙，粹沙，翻沙，串沙酒，坤沙最優(yōu)質(zhì)，其他的遞減，串沙酒相當(dāng)是食用酒精酒了，所以說找好酒還是找準(zhǔn)可靠的渠道還有可靠的人。我在茅臺鎮(zhèn)從事茅臺鎮(zhèn)醬香白酒行業(yè)，以匠人之心做良心白酒，并一直致力于為酒友尋覓健康的、綠色的、口感佳的純糧醬香酒，面對白酒市場的魚龍混雜，也是感到很無奈，也很無助，現(xiàn)在恨不得把自己學(xué)習(xí)到辨別常識都教給天下酒友們，讓大家不被不良商家忽悠，
4、都說醬香酒工藝流程復(fù)雜，那么為什么茅臺鎮(zhèn)很多酒廠卻釀造串酒？
都說醬香型白酒工藝復(fù)雜，那為什么茅臺鎮(zhèn)很多酒廠在釀造串沙酒？是的，正宗的醬香型白酒釀造工藝比較復(fù)雜，所謂正宗的醬香型白酒只有純糧坤沙酒、純糧粹沙酒、純糧翻沙酒，而串沙酒算不上是真正的醬香型白酒。我們茅臺當(dāng)?shù)氐拇_有酒廠在釀造串沙，市場上的低價(jià)醬香型白酒基本都是串沙酒質(zhì)，所謂的串沙酒又有兩種釀造方式，一種就是在地鍋里加的水直接改成食用酒精，再蒸餾一遍酒糟，使酒帶有醬香味，但是比較微薄，口感寡淡，基本沒有回味，飲用口感不佳，
還有一種串沙酒直接就是“液態(tài)法白酒”買來食用酒精勾兌香精香料再加礦泉水經(jīng)過機(jī)器處理清亮，這樣的酒一斤不超過5塊，但是一些廠家營銷做的好，酒又不夠賣，為了利益就會用上這樣的酒，但是這樣的串酒與純糧酒的口感是天差地別的，很多酒友都品嘗的出來，對酒廠名聲也不好，前段時(shí)間一款很火的酒就走了這樣一條道路，導(dǎo)致現(xiàn)在名聲是一落千丈。