很多人都認(rèn)為廣東人喝酒不厲害,尤其是白酒,很少有人提及廣東人喝白酒的功夫。豉香型的白酒也只有玉冰燒這一種酒而已,起源于清朝道光年間,如果在廣東喝白酒就一定要嘗一次這種酒,廣東的白酒品牌基本上有石灣玉冰燒酒、遠(yuǎn)航九江、長(zhǎng)樂燒酒、飛霞液地藏白酒、紅荔紅米酒、貢牌黃酒、一線天、三河壩大埔娘酒、珍珠紅酒、飛霞液等。
1、白酒都有什么香型?哪種好喝?
很高興能回答你這個(gè)問題。一般來說傳統(tǒng)的中國(guó)白酒是由谷物或糧食中的淀粉轉(zhuǎn)化成酒精乙醇,白酒是中國(guó)傳統(tǒng)蒸餾酒,我們又叫做“燒酒”或者“白干”,不同地方叫法不一樣。我們一般白酒以谷物及薯類等富含淀粉的作物為原料,經(jīng)過發(fā)酵蒸餾而成,由于南北不同地區(qū)氣候文化差異,南方和北方人喜歡的度數(shù)口感各不一樣。因此中國(guó)的白酒演變成各種類型,
其中有:1、醬香型醬香型又稱為茅香型,主要代表作有以貴州茅臺(tái)酒、四川郎酒。這類香型的白酒香氣醇香幽雅,不濃不猛,回味悠長(zhǎng),倒入杯中過夜香氣久留不散,且空杯比實(shí)杯還香,令人回味無窮,2、濃香型濃香型又稱瀘香型,以四川瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁,綿柔甘洌,香味協(xié)調(diào),入口甜,落口綿,尾勁余長(zhǎng),含香量較高且香氣突出等特點(diǎn),
3、清香型清香型又稱汾香型,以山西杏花村汾酒為主要代表。清香型白酒酒氣清香醇正,口味甘爽協(xié)調(diào),酒味純正綿軟,4、米香型米香型白酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液,是中國(guó)歷史悠久的傳統(tǒng)酒種。5、鳳香型白酒:無色透明,醇香秀雅,醇厚豐滿,甘潤(rùn)挺爽,諸味協(xié)調(diào),尾凈悠長(zhǎng),具體代表作是西鳳酒。6、董香型白酒:代表作貴州董酒,
7、豉香型白酒:如廣東玉冰燒酒。8、芝麻香型白酒:如山東景芝白干酒,9、特型白酒:特型白酒以江西四特酒為代表,富含奇數(shù)碳脂肪酸乙酯。因?yàn)槎貌缓染疲詫?duì)這些酒具體口感喝不出區(qū)別,敬請(qǐng)諒解,部分資料圖片來源網(wǎng)絡(luò),最后還是建議一下喜歡喝酒的朋友,喝酒有害身體健康,喝酒會(huì)讓人的脾氣暴躁,情緒難以控制,甚至對(duì)損壞肝功能,因?yàn)楦闻K是分泌酒精的臟器,除此之外還會(huì)對(duì)胃腸道產(chǎn)生影響。
2、廣東最好喝的酒有哪些?
很多人都認(rèn)為廣東人喝酒不厲害,尤其是白酒,很少有人提及廣東人喝白酒的功夫,另外廣東處在我國(guó)亞熱帶,一年大部分時(shí)間都比較炎熱,所以廣東的大拍檔比較多,一般去大排檔都是喝啤酒或者扎啤,而且特別喜歡在午夜時(shí)分喝酒,睡到第二天中午。其實(shí)廣東也是盛產(chǎn)酒水的,不只有啤酒,還有米酒,更是有著比較知名的白酒品牌,并且歷史悠久,
廣東的白酒品牌基本上有石灣玉冰燒酒、遠(yuǎn)航九江、長(zhǎng)樂燒酒、飛霞液地藏白酒、紅荔紅米酒、貢牌黃酒、一線天、三河壩大埔娘酒、珍珠紅酒、飛霞液等。這其中以石灣玉冰燒酒最為知名,也比較好喝,石灣玉冰燒酒區(qū)別于我國(guó)所有地區(qū)的白酒,眾所周知白酒按照香型味道可分為醬香型、清香型、濃香型、鳳香型、兼香型等常見口味,但是石灣玉冰燒酒卻是另外一種香型“豉香型”。
豉香型的白酒也只有玉冰燒這一種酒而已,起源于清朝道光年間,如果在廣東喝白酒就一定要嘗一次這種酒,或許很多外地人對(duì)這種香型的白酒喝不慣,其實(shí)豉香型白酒完全使用糧食釀造,很難用投機(jī)取巧的方法制造出,味道比較細(xì)膩甘爽,并且還具有一定的保健作用。如果是在廣東工作的外地人老家有喜歡喝酒的長(zhǎng)輩,帶一點(diǎn)玉冰燒非常不錯(cuò),
玉冰燒有高低檔之分,平常引用選擇親民的底檔就可以。另外廣東也是有眾多啤酒生產(chǎn)的,而且品牌也十分出名,曾經(jīng)珠江啤酒、生力啤酒、金威啤酒、藍(lán)帶啤酒、活力啤酒等啤酒都是市面上常見的啤酒,但是目前很多品牌已經(jīng)被收購。剩下的只有珠江啤酒還能占據(jù)半壁江山,其實(shí)珠江啤酒的種類分為好多種,口味區(qū)別于常見的雪花、青島這些大眾啤酒。
3、岳父是廣東人,送什么酒比較好?性價(jià)比高口感好的?
一般廣東人喝洋酒或紅酒較多,如果經(jīng)濟(jì)實(shí)力允許選擇馬爹利XO,價(jià)格不算太高也比較有面子,經(jīng)濟(jì)實(shí)力較差就選擇名仕,不過最好買三斤裝的,價(jià)格實(shí)惠個(gè)大量足,至于紅酒呢,由于紅酒水比較深,現(xiàn)在普遍認(rèn)知度比較高的是奔富,如果送的不是特名貴那種,你得起碼按箱送才夠大氣,至于那種紅酒,這選擇太多了,你也別忽悠老丈人草草的去某寶買,最好知道他的口味,才能選到他喜歡的,你也喜歡的。