茅臺鎮(zhèn)有能力做出平價醬香酒的酒廠大概十來家。因為是國家級品酒師，我有很多的朋友在茅臺鎮(zhèn)，有的是酒企的高工，有的釀酒世家，所以在貴州茅臺鎮(zhèn)確實有很多好的醬香酒，比如釣魚臺、國臺，就很有名氣，據(jù)風(fēng)傳，該酒企是某濃香安插在茅臺鎮(zhèn)的馬甲（濃香也需要醬香基酒，醬香酒提香效果最好），真實性有待考察。
1、感覺貴州茅臺鎮(zhèn)很多好的醬香酒，諸多好酒的后面，真正的釀酒師有哪些？
因為是國家級品酒師，我有很多的朋友在茅臺鎮(zhèn)，有的是酒企的高工，有的釀酒世家，所以在貴州茅臺鎮(zhèn)確實有很多好的醬香酒，比如釣魚臺、國臺，就很有名氣。還有比如夜郎古酒、遠(yuǎn)明酒、草本釀、金醬醬酒、懷莊醬酒等等都是不錯的酒，選擇有良好聲譽的酒廠出品的酒還是沒有問題的。不建議選擇一些不知名的門市和小作坊的，因為質(zhì)量無法保證，
人是酒之魂，一款好酒的風(fēng)格和特點一定是人挖掘并升華的。所以釀酒師非常的重要，比如大家都十分了解并尊敬的季克良老先生，比如張支云大師等等。據(jù)我了解，茅臺酒廠光國家級釀酒大師就有20多位，其實我們在看到這些有名釀酒師的同時，我們還應(yīng)該知道許許多多默默無聞的釀酒師，他們具有匠人精神、刻苦專業(yè)、精益求精。他們也許并不為我們所知曉，但他們的酒確實實在在的體現(xiàn)了他的執(zhí)著與精進(jìn)，
2、茅臺鎮(zhèn)除茅臺公司產(chǎn)品外性價比高的醬香型酒有哪些？
首先，先謝謝您的邀請。這個問題，我作為一個從事酒行業(yè)的人來說，肯定都是會覺得我自己的酒就性價比比較高，這沒什么，回答這個問題的人，誰不是“王婆賣瓜，自賣自夸呢，”對吧！性價比高，其實茅臺鎮(zhèn)很多好酒性價比都很高的，但是你要有一個靠譜的渠道才去買，網(wǎng)上的那些特別便宜的就不要去相信了，當(dāng)然，確實很便宜，性價比特別的高，但是這么便宜會是什么酒呢？所以說，便宜沒好貨，這句話不是沒有道理！這里呢，我可以給您介紹一款，散茅，采用的茅臺3輪次基酒 老酒按飛天口感勾調(diào)，茅香味和口感都趨近與飛天茅臺，醬香味十足，稍不足的是比飛天茅臺回味短一點。
本人Mao茂從事醬香酒事業(yè)以來，始終堅守著“酒品如人品，做好人才能做好酒”這個宗旨，一是為了讓酒友們了解一些基礎(chǔ)的知識和一些這個行業(yè)的陷阱和誤區(qū)。二是為了讓廣大酒友們都喝上一口放心的，優(yōu)質(zhì)的好酒，愿多年以后我提著好酒，我們還是好友。醬香酒友Mao茂感興趣的酒友歡迎關(guān)注和私聊我了解更多！yy80238023--，
3、在茅臺鎮(zhèn)眾多醬香酒中，你認(rèn)為哪款酒做的最良心？
作為茅臺鎮(zhèn)的?？?，就我的了解分享給大家：茅臺鎮(zhèn)有能力做出平價醬香酒的酒廠大概十來家：茅臺、國臺、釣魚臺、懷莊、祥康、黔酒、五星、華夏及勁牌的馬甲國寶酒廠；以上幾家都是正兒八經(jīng)年產(chǎn)大曲醬香3000噸以上的酒廠，并且實繳資金不低于5000萬。至于自媒體號自稱年產(chǎn)5000噸大曲醬香酒酒廠，大家當(dāng)個笑話去看就行，
例：珍酒一年的年產(chǎn)量不到3000噸；即使這不到3000噸的年產(chǎn)量，在整個貴州省市值能進(jìn)前十！問：號稱年產(chǎn)5000噸優(yōu)質(zhì)大曲醬香的M名酒廠，市值多少億？回歸正題：1、茅臺、釣魚臺、國臺國臺、釣魚臺不走低端路線，平價跟他們無緣；雖然1499的飛天讓大家恨得咬牙切齒，但茅老大還真是為數(shù)不多的良心之一，他手里有兩款酒可以當(dāng)作老百姓的日?？诩Z酒：沒錯，就是大家看不太上的茅臺王子跟茅臺迎賓；強烈推薦一試，如果有人跟你說他有一款酒飛天口感接近度90%,那么請你先喝一瓶普通茅臺王子；如果有人跟你說他有一款酒飛天口感接近度95%，那么請你先喝一瓶醬門經(jīng)典；如果有人跟你說他有一款酒飛天口感接近度99%，那么請你來一瓶醬香經(jīng)典吧！作為口糧醬香代表，普王是永遠(yuǎn)繞不過去的一道坎，性價比高，口感合適，因為入口較沖，建議買了之后存放一年在喝；如有條件，存上三年更好；上面是我三年前寫給茅臺王子的評語，時至，依然有效！所以你覺得他能不能打呢？醬酒沒漲價之前，王子跟迎賓作為百元醬酒的守門員，網(wǎng)上那些網(wǎng)紅酒吹起來一個比一個狠，結(jié)果連王子都打不過，是不是很可笑？不過更可笑的是，醬酒漲價之后，那些網(wǎng)紅酒依然打不過！2、祥康酒業(yè)說起祥康，一堆人滿頭霧水，似乎完全沒聽過；不用過于驚訝，作為白酒從業(yè)者其實也很少聽說該品牌；他的名聲主要來自業(yè)內(nèi)供應(yīng)鏈！前些天環(huán)球佳釀董事長鄧鴻、融創(chuàng)董事長孫宏斌、阿里創(chuàng)始人馬云以及1919創(chuàng)始人楊陵江斥資百億操盤衡昌燒坊，在全國鬧得沸沸揚揚；你能想象有這么一家不聲不響把注冊實繳資金1億一千萬，總投資60億的酒廠嗎？沒錯，就是祥康酒業(yè)！低調(diào)的不像話，而且大家?guī)缀跽也坏剿闹骶€產(chǎn)品，可謂茅臺鎮(zhèn)最神秘的酒企；翻開他們的產(chǎn)品表，你會發(fā)現(xiàn)清一色的貼牌定制：該酒企的主營業(yè)務(wù)在基酒供應(yīng)及定制上面，自身不做產(chǎn)品線，算得上國內(nèi)隱形的酒企大王之一；在這物欲橫流的社會，不做廣告大力宣傳，算不算酒企的一股清流？據(jù)風(fēng)傳，該酒企是某濃香安插在茅臺鎮(zhèn)的馬甲（濃香也需要醬香基酒，醬香酒提香效果最好），真實性有待考察！3、黔酒、五星、國寶酒廠黔酒算得上茅臺鎮(zhèn)有實力的酒企之一，可惜他的價格體系跟國臺有的一拼，對消費者不友好，隨便上個圖：國寶酒廠是勁酒在茅臺鎮(zhèn)的分身，前身叫做茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)有限公司，后面覺得實在別扭，改名為國寶酒廠，其價格體系的定制不考慮小老百姓的經(jīng)濟(jì)承受能力，而且也沒有出現(xiàn)大爆的單品，不做過多討論；五星酒廠很有意思，以前他出過一款酒，名叫：鎮(zhèn)酒。