茅臺(tái)王子酒和茅臺(tái)迎賓酒都是屬于純糧食酒。要說茅臺(tái)王子酒和迎賓酒哪個(gè)口感好一些,顯然,茅臺(tái)迎賓酒屬于醬香酒,符合了這個(gè)屬性,茅臺(tái)王子和茅臺(tái)迎賓都是茅臺(tái)股份有限公司的中低端的產(chǎn)品,看品牌,茅臺(tái)迎賓酒雖然帶有“茅臺(tái)”二字,但顯然不是“飛天茅臺(tái)”,品牌相差甚遠(yuǎn),根本不具備茅臺(tái)酒的金融屬性和升值空間。
1、茅臺(tái)王子酒和迎賓酒,哪個(gè)口感好一些?
謝君!就在今天中午,就在剛剛,就在此時(shí)此刻,美食坐家跟幾個(gè)鐵哥們喝了2瓶茅臺(tái)王子酒、1瓶茅臺(tái)迎賓酒。頭條友們都知道,這兩款白酒均出自于“名門”(貴州茅臺(tái)酒股份有限公司),價(jià)格還算白酒中比較親民,只是茅臺(tái)王子比迎賓稍貴一些,要說茅臺(tái)王子酒和迎賓酒哪個(gè)口感好一些?根據(jù)我和鐵哥們的多次品嘗,大家一直認(rèn)為,茅臺(tái)王子入口柔和,醬香味明顯,但是回味與茅臺(tái)酒相比差得太多。
2、茅臺(tái)迎賓酒值得長期存放嗎?
個(gè)人覺得不值得長期存放,茅臺(tái)迎賓酒是茅臺(tái)系列酒中的低端產(chǎn)品,它是取正常坤沙酒生產(chǎn)最后一次蒸餾后的酒糟(本應(yīng)扔掉的),加入新的糧食、曲藥,繼續(xù)發(fā)酵、蒸餾,而得的白酒。這種工藝叫做翻沙酒,翻沙酒也是純糧釀造,從這一點(diǎn)來講,它的品質(zhì)也不壞。不過其質(zhì)量與口感與坤沙酒相比仍有較大差距,其存儲(chǔ)下去口感不會(huì)變差,但是也不會(huì)多變好,所以不建議大家長期儲(chǔ)存茅臺(tái)迎賓酒,沒有必要。
3、用來收藏的話,茅臺(tái)醬香53度王子酒還是茅臺(tái)醬香53度迎賓酒更合適?
謝謝邀請(qǐng)這樣的問題也是經(jīng)常有網(wǎng)友問我,茅臺(tái)王子和茅臺(tái)迎賓哪個(gè)更適合收藏,收藏幾年合適呢。其實(shí)我想問他的就是,你這個(gè)收藏是出于什么目點(diǎn)的呢,等著升值呢還是隨年份增長改善口感呢?在收藏一款酒的時(shí)候最好先明白自己的目的是啥,避免出現(xiàn)其他插曲。茅臺(tái)王子和茅臺(tái)迎賓都是茅臺(tái)股份有限公司的中低端的產(chǎn)品,這兩個(gè)產(chǎn)品雖然沒有茅臺(tái)酒廠的王牌產(chǎn)品飛天那么出名,但是可謂也是借了茅臺(tái)的光,身價(jià)也是暴漲。
下面我們來分析下這個(gè)兩個(gè)產(chǎn)品,發(fā)酵原料。我們可以很清楚的在王子瓶子上的表情看到,優(yōu)質(zhì)糯高粱,而非茅臺(tái)飛天的“本地優(yōu)質(zhì)糯高粱”。語言總是非常有內(nèi)涵的,相比之下王子這個(gè)“優(yōu)質(zhì)糯高粱”是怎么優(yōu)質(zhì)呢。王子是習(xí)水縣習(xí)酒酒廠301車間生產(chǎn),采用的是非茅臺(tái)鎮(zhèn),壓碎的紅纓高粱,不過最終標(biāo)簽上還是寫著茅臺(tái)酒廠的地址。而茅臺(tái)迎賓酒是在茅臺(tái)酒廠里面生產(chǎn)的,用坤沙九次蒸煮后的酒糟來作為發(fā)酵原材料,茅臺(tái)迎賓這個(gè)是采用本地紅纓高粱的酒糟,
發(fā)酵還需要藥曲,王子酒的酒曲是用麩曲,麩曲是采用純種霉菌菌種,以麩皮為原料經(jīng)人工控制溫度和濕度培養(yǎng)而成的,它主要起糖化作用。麩皮就是大家常說小麥最外層的殼,而茅臺(tái)迎賓確實(shí)采用新藥曲作為發(fā)酵的酒曲,藥曲是指用添加中草藥制作而成的酒曲,是酒曲中小曲的一種。看到這肯定還有酒友會(huì)問,是不是還有大曲呢,我們經(jīng)常說的大曲酒、大曲酒,是的,大曲坤沙大曲坤沙,采用的是小麥做成的酒曲,
而非是小麥的外殼。這個(gè)發(fā)酵原料跟我們的選這兩款酒收藏有什么關(guān)系呢,食用酒精酒跟糧食酒是不是有區(qū)別呢,一個(gè)是含有一定的食用酒精,另一個(gè)是零食用酒精。相對(duì)應(yīng)的來看,王子酒雖然是用壓碎的糧食來做發(fā)酵原料,而茅臺(tái)迎賓酒是坤沙酒糟,釀出來的酒糧食含量粘稠度肯定是王子酒比迎賓酒好,工藝區(qū)別。我們知道飛天是12987工藝,那么王子和茅臺(tái)迎賓是什么工藝呢,王子是屬于碎沙工藝,茅臺(tái)迎賓酒是翻砂工藝,
這個(gè)工藝跟我們收藏有什么關(guān)系呢。王子取酒3次,3年基酒,按一定的比例盤勾三輪次基酒,而茅臺(tái)迎賓是取酒1次,一年基酒,就只有一輪次的基酒,調(diào)酒也是比較簡單。收藏酒我們知道最好的是多種基酒匯聚在一起,這樣才能集聚各種的風(fēng)味,口感更豐富圓潤,茅臺(tái)王子酒和茅臺(tái)迎賓酒都是屬于純糧食酒。收藏的話建議王子5年左右,茅臺(tái)迎賓酒收藏最好不要超過3年,
4、茅臺(tái)迎賓酒和茅臺(tái)酒是一個(gè)公司嗎?