五糧液未參加1952年舉行的第一次全國評(píng)酒會(huì),該屆評(píng)選出來的全國名酒中白酒類有四種,被稱為“四大名酒”。通常所說“四大名酒”、“八大名酒”等等就是這些評(píng)酒會(huì)評(píng)選的全國名酒中的白酒,52年,我國舉辦第一屆評(píng)酒會(huì),茅臺(tái)、汾酒、瀘州老窖、西鳳被評(píng)為四大名酒。
1、我國的四大名酒是什么?
中國白酒好酒很多,評(píng)十大名酒還好評(píng),四大名酒還不好提名,評(píng)中國的名酒就和評(píng)中國的大學(xué)名校一樣,前兩名很清楚:大學(xué)是清華、北大;名酒是茅臺(tái)、五糧液,但名酒的第三名、第四名卻難評(píng):我以為應(yīng)是山西杏花村汾酒,四川郎酒。四個(gè)酒四川占了兩個(gè),其實(shí),四川名酒還很多,著名的如瀘州老窖等,天下名山四川多,天下名酒也是四川多!。
2、與茅臺(tái)并肩的五糧液,為何卻不是“中國四大名酒”之一?
五糧液未參加1952年舉行的第一次全國評(píng)酒會(huì),該屆評(píng)選出來的全國名酒中白酒類有四種,被稱為“四大名酒”,但五糧液在后續(xù)的4屆全國評(píng)酒會(huì)中,均獲得全國名酒稱號(hào)。1950年,宜賓大曲酒釀造工業(yè)聯(lián)營社成立立,1952年“五反”運(yùn)動(dòng)后,曲聯(lián)社解散,在利川永、長發(fā)升、張萬和等糟房的基礎(chǔ)上,五糧液酒廠的前身-“宜賓國營二十四酒廠”成立,繼承傳統(tǒng)工藝,恢復(fù)和發(fā)展五糧液生產(chǎn)。
1957年,宜賓國營二十四酒廠,正式更名為宜賓五糧液酒廠,由于1952年間,五糧液處在改制和重新組建階段,未能參加1952年舉行的第一次全國評(píng)酒會(huì),從而錯(cuò)失第一屆全國名酒稱號(hào)。歷屆全國評(píng)酒會(huì)評(píng)選出的全國名酒中的白酒名單一共舉辦了5次國家級(jí)的全國評(píng)酒會(huì)(目前已不再舉辦),第一屆評(píng)選出來的全國名酒中,白酒有四種,即茅臺(tái)酒、瀘州老窖、汾酒和西風(fēng)酒,這就是“中國四大名酒“的由來。
此后,五糧液連續(xù)參加了后續(xù)4屆全國評(píng)酒會(huì),并連續(xù)獲得全國名酒稱號(hào),這后續(xù)四屆分別評(píng)選出來的全國名酒中的白酒,即是后來成為“老八大名酒”、“八大名酒”、“十三大名酒”和“十七大名酒”的由來。特別說明的是,前4屆全國評(píng)酒會(huì)會(huì)中,全國名酒中,還有黃酒、啤酒、葡萄酒、配制酒這些品類,評(píng)選是按類別進(jìn)行的,而第5屆只評(píng)選了白酒,
通常所說“四大名酒”、“八大名酒”等等就是這些評(píng)酒會(huì)評(píng)選的全國名酒中的白酒。1950年代五糧液上圖為1955年白標(biāo)黃紋五糧液上圖為1957年紅標(biāo)綠紋五糧液1959年,五糧液?jiǎn)⒂?a href="/baijiu/13047/">交杯牌,上圖為1965年手榴彈瓶交杯牌五糧液,該瓶2012年拍賣會(huì)成交價(jià)格34.5萬。五糧液明代窖池爭(zhēng)議1952年五糧液改制時(shí)期,五糧液前身之一“長發(fā)升”尹家將16口明代窖池(約600年歷史)租給五糧液,
3、中國的“四大名酒”為何沒有五糧液和劍南春,是這兩種酒品質(zhì)不好嗎?
1952年,我國舉辦第一屆評(píng)酒會(huì),茅臺(tái)、汾酒、瀘州老窖、西鳳被評(píng)為四大名酒。當(dāng)時(shí)的五糧液、劍南春不在名酒之列,個(gè)人覺得當(dāng)時(shí)可能沒有參與,比如五糧液酒廠1959年才成立,劍南春是不是這樣,估計(jì)也存在這種可能,比較有名的古井貢酒也是這樣,古井1958建廠,63年才參與第二屆評(píng)酒會(huì),當(dāng)時(shí)五糧液、劍南春、古井貢酒入選了老八大名酒。