糖用的稱甜高粱，其莖桿較高節(jié)長汁多象甘蔗可生食，含糖量10%_19%，可用于制糖，如市場上賣的片糖、紅糖、砂糖等，別以為只是用甘蔗制取的呀。該品種玻璃質(zhì)含量高，種皮厚，耐蒸煮、出酒率高，是釀造茅臺酒的優(yōu)質(zhì)原料，高粱品種介紹“紅纓子”高粱屬糯性中桿中熟常規(guī)品種，生育期春播123天左右、夏播110天左右，穗長32——38cm，株高2.4m左右，穗粒數(shù)2800粒左右，總?cè)~數(shù)13片，地上部伸長節(jié)8——9節(jié)，葉色濃綠，散穗，穎殼紅色，籽粒紅褐色，易脫粒，抗病抗旱能力強，一般畝產(chǎn)400公斤左右，最高畝產(chǎn)可達550公斤。
1、雙季高粱品種有哪些？
高粱品種介紹“紅纓子”高粱屬糯性中桿中熟常規(guī)品種，生育期春播123天左右、夏播110天左右，穗長32——38cm,株高2.4m左右，穗粒數(shù)2800粒左右，總?cè)~數(shù)13片，地上部伸長節(jié)8——9節(jié)，葉色濃綠，散穗，穎殼紅色，籽粒紅褐色，易脫粒，抗病抗旱能力強，一般畝產(chǎn)400公斤左右，最高畝產(chǎn)可達550公斤。
該品種玻璃質(zhì)含量高，種皮厚，耐蒸煮、出酒率高，是釀造茅臺酒的優(yōu)質(zhì)原料，“紅青殼”全生育期125天左右，株高240?左右，穂長40?左右，散穂，紅殼，紅褐粒，易脫粒，穂粒重62g左右，千粒重20g左右，一般畝產(chǎn)450?，最高畝產(chǎn)可達600?。胚乳糯質(zhì)，籽?？偟矸邸⒅ф湹矸?、單寧含量符合茅臺酒用糯高粱品質(zhì)要求，
2、農(nóng)村種植的高粱都有哪些品種？都有什么用處呢？
看到高梁兩字先令我想起1987年電影《紅高梁》里的九兒和高梁地里的精彩場景。高梁古稱蜀黍，是禾本科高梁屬的重要農(nóng)作物，原生非洲后于二千多年前輾轉(zhuǎn)傳入中國，現(xiàn)世界上很多地方都有種植，高梁品種類型很多，變種也多，從穗形看有緊穗也有散穗，從生長期可分早、中、晚熟，從口感分可分普通、甜、黏，從顏色可分紅、黃、白，從株型分有高與中高，從用途分可分為粒用、糖用、飼用和工藝用四類。
粒籽大而外露且容易脫粒的品質(zhì)較優(yōu)，其60%_70%淀粉，蛋白質(zhì)含量10%，曾經(jīng)作為主糧，營養(yǎng)一般，現(xiàn)在用來釀酒用量較大，很多白酒如茅臺、汾酒、瀘州老窖等都用高梁作重要原料，糖用的稱甜高粱，其莖桿較高節(jié)長汁多象甘蔗可生食，含糖量10%_19%，可用于制糖，如市場上賣的片糖、紅糖、砂糖等，別以為只是用甘蔗制取的呀。
飼用高梁分枝能力強生長快莖多汁，但嫩鮮草含蜀黍苷，進胃里會變成有毒的氫氰酸，必須陰干或青貯后作飼草，工藝用高梁莖皮堅韌，有紫色和紅色，可用于編織工藝品，還有種用作掃帚用。還有紅色殼的高梁，其殼可用于提取高梁紅，這是一種常用的食用色素，用途非常廣泛，小時候我們這里也有種植高梁、小麥甚至棉花，但只是短時，因我們這里雨水多更適合種水稻。
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3、為什么有人說高粱是釀酒的最好材料，哪里的高粱最好？