今天文東和大家來說說現(xiàn)在很受歡迎的兩款醬香酒,茅臺飛天和茅臺王子,它們同屬于貴州茅臺酒股份有限公司。如今很受歡迎的兩款醬香酒,茅臺飛天酒和茅臺王子酒,都隸屬于貴州茅臺酒股份有限公司,雖然飛天茅臺、五星茅臺和王子酒迎賓酒等統(tǒng)一稱為茅臺酒,都是貴州茅臺股份有限公司出產(chǎn),實際上也有很多不同。
1、茅臺王子和飛天價格相差巨大,現(xiàn)在保存茅臺王子酒十年后品質(zhì)能否媲美飛天?
怎么可能,都不是一個等級的。從工藝上講,茅臺酒是坤沙酒,品質(zhì)最好,即是用完整的高粱釀的酒。嚴(yán)格按照“12987”工藝進(jìn)行生產(chǎn),生產(chǎn)周期長達(dá)一年,經(jīng)過兩次投料,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,生產(chǎn)周期長達(dá)一年,再陳貯三年以上,勾兌調(diào)配,然后再貯存一年,方準(zhǔn)裝瓶出廠,全部生產(chǎn)過程近五年之久。茅臺酒色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久,
2、飛天茅臺、五星茅臺、茅臺王子、茅臺迎賓到底有何異同?
雖然飛天茅臺、五星茅臺和王子酒迎賓酒等統(tǒng)一稱為茅臺酒,都是貴州茅臺股份有限公司出產(chǎn),實際上也有很多不同。首先,飛天茅臺和五星茅臺一度被消費(fèi)者認(rèn)為是真正的茅臺酒,這是因為,它們的基酒存放3年以上,勾調(diào)后再存放1年,執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T18356,飛天茅臺和五星茅臺釀造工藝完全相同,酒精度相同,在酒的品質(zhì)上,也被公認(rèn)為茅臺酒里最好的兩款酒。
與王子酒、迎賓酒不同的是,飛天茅臺和五星茅臺所用釀酒原料是本地的紅櫻子高梁,在茅臺所在的仁懷當(dāng)?shù)丶t纓子高粱原料很少,所以,價格上肯定要比系列酒貴一點(diǎn),同屬于茅臺高端產(chǎn)品,但很多人覺得,五星茅臺實際比飛天茅臺好喝一點(diǎn),雖然二者價格相差不多,基酒年份同是3至4年,不過小編沒喝過,應(yīng)該是沒有區(qū)別?,F(xiàn)在一些飯局上,很多吹牛說五星茅臺是1號窖池出產(chǎn)的,這應(yīng)該是沒有依據(jù)的,
在銷售渠道上,飛天茅臺偏重外銷,五星著重內(nèi)銷,如果正常供應(yīng),這兩種酒一般都能在國內(nèi)終端買到。另外,茅臺酒中還有王子酒和迎賓酒,執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T26760,兩種酒的基酒年份也不相同,王子酒為3年,迎賓酒為2年,王子酒定位中端,迎賓酒定位中低端產(chǎn)品,生產(chǎn)流程和飛天茅臺、五星茅臺沒什么差別,就是陳放時間沒那么久,口感也沒那么好,所以在價格上有很大差異。
今年飛天茅臺在終端不怎么好買,五星茅臺更是不見蹤影,在電商平臺上也要預(yù)約且不一定能喝到,前幾天,小編的朋友去茅臺國酒文化城都沒買到飛天茅臺,最好到處找,憑身份證在專賣店里,買到一條250毫升53度小茅臺紀(jì)念版回來,想想看,過年的時候在飛天茅臺和五星茅臺不好買的情況下,也可以選擇王子酒自飲,或者搞點(diǎn)高度的川酒自飲也不錯。
3、飛天茅臺和王子系列酒的本質(zhì)差距在哪?
如今很受歡迎的兩款醬香酒,茅臺飛天酒和茅臺王子酒,都隸屬于貴州茅臺酒股份有限公司,飛天茅臺的現(xiàn)價格在1800元左右,而茅臺王子酒200多一瓶,到底是什么原因造成它們的價格相差那么大?今天小編就來告訴大家。定位不同雖說都是一家公司,但這兩款酒的定位卻不同,茅臺飛天是貨真價實的茅臺酒,主要面向的是高端人群,再怎么說,普通老百姓誰會花個1700多塊錢買瓶酒。
飛天茅臺酒53°王子酒就不一樣了,比起飛天茅臺接地氣,但它只能算是茅臺系列酒,屬于中端產(chǎn)品,消費(fèi)者人群也就放寬了許多,(推薦閱讀:納尼?!白酒這些事你還不知道?)工藝不同飛天茅臺酒是嚴(yán)格按照坤沙工藝來的,九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒、一年的生產(chǎn)周期,其中高粱的破碎率要嚴(yán)格控制在20%以內(nèi),也就是高粱幾乎是成整顆狀態(tài)。
而這樣出來的酒口感是最好的,缺點(diǎn)就是生產(chǎn)周期長,成本過高,茅臺王子酒茅臺王子酒則屬于碎沙工藝,就是將高粱全部粉碎,這樣的酒出酒率大大提高,也不需要七次取酒,兩三次就取完了。口感相對飛天來說肯定是要差點(diǎn),但是比起翻沙和串香酒又要好很多了,基酒年份不同茅臺飛天酒用的基酒是五年的,王子酒則是三年的。