貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)五星酒廠貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)五星酒廠坐落于中國酒都仁懷,與聲中外的國酒茅臺共享茅臺鎮(zhèn)得天獨厚自然條件。集團公司總部占地面積50多萬平方米,總資產(chǎn)12億元,在職員工1200余人8、珍品酒廠茅臺鎮(zhèn)珍品酒廠坐落在馳名中外的中國酒都----茅臺鎮(zhèn),與國酒茅臺酒同享得天獨厚的土壤,氣候,水源等自然條件。
1、茅臺鎮(zhèn)有多少家酒廠呀?他們比國酒茅臺差在哪里呢?
茅臺酒和茅臺鎮(zhèn)酒有什么區(qū)別呢?筆者經(jīng)過十天對茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)的實地調(diào)研,茅臺酒在全國人民心中是最好的醬香型白酒,在茅臺鎮(zhèn)其他酒企負(fù)責(zé)人心目中也是不可超越的,具有至高無上的地位。大家都知道醬香酒采用“12987”工藝釀造,這種工藝茅臺鎮(zhèn)酒企都會的,具體到流程有158個工藝節(jié)點,每一步都不能有所差錯,這套流程即使其他酒企也會,繁雜的節(jié)點占較大成本,中小酒企品牌弱,賣價低,支撐不住高成本,
再者區(qū)別是茅臺有高度機密勾調(diào)工藝和老酒占比了。在茅臺鎮(zhèn),大部分酒企為了占領(lǐng)更大市場,多數(shù)以O(shè)EM和定制銷售為主,酒體售價20一500的都有,酒體售價50元的根本連本地高粱小麥成本、生產(chǎn)人工成本、存貯成本等都不夠,再加上包裝、營銷費用、酒企利潤,出廠價低于80元、終端門店零售低于120元的醬香型白酒,根本不可能是真的坤沙酒,望消費者購買時多加注意,
茅臺酒好是真的好,除了難買到,如果家里沒礦,一般人還真的是消受不起,多數(shù)醬酒愛好者會選擇在茅臺鎮(zhèn)灑企中瑧選一家可靠的,品質(zhì)近似茅臺酒的散酒裝瓶或壇的形式購買,去茅臺鎮(zhèn)正趕上茅臺鎮(zhèn)舉行拳王(劃拳)爭霸賽,前三十家名酒企展覽會,分別對每家的產(chǎn)品進行了細(xì)品,除了茅臺最好外,茅臺之下,無限接近的有國臺十五年、李先鈞什襲老酒、雄正醬香酒、茅家鋪子青花磁老酒等,我是梁兵,專為消費者臻選品質(zhì)好的醬香酒,歡迎評論交流!。
2、茅臺鎮(zhèn)酒企幾千家,酒都銷去哪里了?
又到九月九,下河挑水釀新酒又是一年九九重陽節(jié),全國各地都在討論重陽登高,孝敬長輩和茱萸到底長什么樣的時候,一個山區(qū)小鎮(zhèn)卻有著自己特殊的使命需要完成。這就是貴州茅臺鎮(zhèn),飛天茅臺的產(chǎn)地,每年的今天整個茅臺鎮(zhèn)的白酒生產(chǎn)企業(yè)都會聚集在一起共同舉行一場盛大的節(jié)日典禮——祭水大典。古法傳承的技藝中便對醬香酒的生產(chǎn)時節(jié)做了交代:“端午制曲,重陽下沙”,
所以重陽節(jié)前后,茅臺鎮(zhèn)將陸續(xù)進入新一輪的生產(chǎn)周期。隨著近年來群眾越來越在乎生活中的儀式感,于是乎各類祭祀活動遍地皆是,作為有些嚴(yán)格工藝要求的醬香白酒來說,當(dāng)然也得有一個屬于自己的儀式,所以大家一致決定祭水,讓生活更有儀式感,本是無可非議之事,可是從這一儀式中卻看到很多無奈。首先,重陽下沙、祭水本是所有茅臺鎮(zhèn)醬香白酒生產(chǎn)企業(yè)共同遵循的傳統(tǒng),可同一個茅臺鎮(zhèn)兩個祭祀活動同時進行,
茅臺酒廠一個,地方企業(yè)抱團一個。茅臺酒廠運作行業(yè)龍頭和老大哥,根本不帶這群小弟一起玩兒,小弟們沒辦法了,也不敢懟大哥呀,于是大家合計合計一家出點錢,我們抱團玩兒,也不知道這河神,水神、酒神幾位老祖宗忙得過來不,到底先去哪家吃供品先享用哪家的香火呢?我猜這個時候老祖宗內(nèi)心是糾結(jié)的。其次,祭祀的意義是什么?我覺得有兩點:第一,感謝祖宗的庇佑讓我們豐收;第二,向先祖表個態(tài),我們會謹(jǐn)記教誨,
大體應(yīng)該是:先祖?zhèn)兒?,感謝先祖保佑去年獲得豐收,我們一定聽先祖?zhèn)儌飨聛淼脑挘裱瓊鹘y(tǒng)工藝,今年認(rèn)真干,請各位先祖保佑明年還有一個好收成??墒牵趨⒓拥胤郊漓氲膸资移髽I(yè)里,就有那么一些企業(yè),一邊誦讀著祭文,一邊干著背離祖宗教訓(xùn)的事,什么以次充好,什么酒精兌水等等一些事情沒有不敢做的,不過可以肯定的是他們極具創(chuàng)新能力。
最后回顧一下近期行業(yè)內(nèi)出現(xiàn)的那些“濃醬之爭”“郎酒廣告”等事件,我想表達(dá)的就是,面對市場的發(fā)展,只有沉下心來認(rèn)真釀好每一滴白酒才是根本,用品質(zhì)去收獲市場才是正道。只有做好自己的酒,在面對挑戰(zhàn)的時候才敢有底氣的說出那句話:是騾子是馬咱們牽出來遛遛,如今的醬香酒市場魚龍混雜,掛羊頭賣狗肉的產(chǎn)品數(shù)不勝數(shù),真的讓人心寒!老百姓想買到貨真價實的醬香酒,真的需要花點心思,需要靠譜的渠道,找對人,才能少花冤枉錢。