品質(zhì)今天如果說你問其他人,那個酒是最好的中國白酒,我相信絕大多數(shù)的人會說“茅臺酒”,因為茅臺酒的原料選用的是仁懷市周邊的老品種“紅櫻子”糯高粱,小麥使用的在河南、山東、四川種植的可以通過有機認證的優(yōu)質(zhì)小麥。茅臺酒的火、茅臺酒熱寵,我相信大家聽得最多的就是買的人不喝,喝的人不買。
1、為什么淘寶上的有些醬香酒這么便宜?
首先,不要一說那啥就老說淘寶,某東上沒有?十幾塊錢的醬酒多了去了。關(guān)于醬酒的水實在太深了,我也了解的不透徹,只能試說一二,據(jù)說有的醬酒是用丟棄的酒糟加入食用酒精蒸餾而成的,這種酒叫“竄香酒”,只有一點點醬香味兒,質(zhì)量極差,成本極低,市場上一般賣幾塊錢或者十幾塊錢。還有一種“翻沙酒”,是用酒糟加一些新的高粱和曲藥釀出來的,
2、茅臺鎮(zhèn)醬香白酒價格為什么這么低?
茅臺鎮(zhèn)八百多家酒廠,做出來的白酒絕大部分是好酒,只有極少數(shù)的廠家,抵不住利益和市場的誘惑,有生產(chǎn)劣質(zhì)醬酒,冒充優(yōu)質(zhì)醬酒,壞了茅臺酒鎮(zhèn)的名聲。這類酒一般的表現(xiàn)是①價格很低;②返利空間很大;③營銷力度空前,到處都是他的廣告,茅臺鎮(zhèn)醬酒成本,茅臺酒90元每斤,其他40元。所以,只要是低于直接生產(chǎn)成本的醬香酒,可以肯定是假冒偽劣產(chǎn)品,主要的分三個類型:⒈辛苦做假型,
這類做假仍然復制著傳統(tǒng)的釀酒方法,只是內(nèi)容和程序大大縮水。買來別人的酒糟,就湯下面兌些糧食堆堆和什么,然后很快蒸煮出酒,時間大大縮短,出酒量并不減少,這種做法被行業(yè)成為“串沙”,出酒量根據(jù)酒糟里兌的材料決定。自然成本低,只是味道口感不爽,⒉偷梁換柱型?;贫际切〔鄯毁I來,甚至老酒也有買的,年份夠不夠,酒體怎么樣,以價格說。
然后自己勾兌,憑勾調(diào)師的一雙巧手變出本廠牌子的醬酒,這類酒成本也比較低,賣的便宜些,嚴格說算不上假酒。⒊瞞天過海型,茅臺鎮(zhèn)醬香酒的名聲主要壞在這個類型。市場不良商家的大額訂單,動輒萬件級,必定有酒廠抵抗不住,乖乖配合,按條件生產(chǎn)發(fā)貨,這類酒清一色的三精一水勾兌而成,所以成本極低,和茅臺醬酒相比就等于不要錢。
3、網(wǎng)上出售的醬香酒靠譜嗎?
曾經(jīng)在貴州呆過7年,遵義4年,茅臺鎮(zhèn)仁懷市屬于遵義市,我與茅臺鎮(zhèn)多家酒廠有業(yè)務(wù)來往。茅臺酒廠參觀過三次,我來告訴你這層關(guān)系。茅臺鎮(zhèn)有酒廠兩千多家,理論上都可起個名字寫產(chǎn)地茅臺鎮(zhèn),最有名的是有那么幾家。最最有名的是茅臺集團,那幾家有名的共同特點是使用赤水河的水。其實下流四川幾家有名酒廠如郎酒,瀘州老窖都用赤水河的水,
這是共同點。茅臺集團有多種產(chǎn)品,最有名的是“貴州茅臺酒”,還的茅臺王子酒,茅臺迎賓酒,習酒。習酒又分金質(zhì)銀質(zhì),本地人更愛的是習酒。價格便宜味道不錯,200多元就能喝到不錯的醬香酒。茅臺集團的酒品質(zhì)不錯,飛天茅臺53度(原來寫錯了寫成52度了)的至少存放熟化5年才上市,保證基本品質(zhì),所以價格高。因茅臺集團的“貴州茅臺酒”起名因歷史原因很特殊,比較空泛,
這給了其它茅臺小廠可乘之機。不斷用茅臺,xx集團,貴州茅臺xxx,茅臺鎮(zhèn)xxx等混淆視聽,與“貴州茅臺酒”打擦邊球,利用的是非本地人只聽茅臺二字的心理,而其實茅臺是個地名,大家都可以用,你聽到的廣告上買一箱贈一箱的多數(shù)是這種酒。本地小酒廠也有好酒,但特點都是要窖藏幾年,成本比一般的高些,但好的也就200左右一斤。
4、茅臺酒和普通醬香酒,有什么差距?
謝邀,茅臺酒和普通醬香型酒肯定有優(yōu)勢的,差距主要存在于茅臺酒生產(chǎn)歷史悠久,具有很好的傳承,國家重視,組成專家組調(diào)研指導,形成制定了完整的工藝,因此制定了以茅臺酒為標準的行業(yè)標準和品評標桿,技術(shù)力量雄厚,各生產(chǎn)環(huán)節(jié)嚴格按標準執(zhí)行,是其它廠家無法比擬的,酒的生產(chǎn)年代長,產(chǎn)量大更有利于勾兌,保證酒的品質(zhì)一致。